{"product_id":"belvento-vermentino-toscana-2025","title":"Belvento Vermentino Toscana 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Belvento Vermentino Toscana de Petra est un vin blanc sec à Indication Géographique Typique, vinifié en cuve inox, qui exprime le caractère du cépage Vermentino. Dans le verre, il présente une robe jaune paille brillante, s’ouvrant sur des arômes de lavande, de glycine, de mélisse et de thym, suivis de notes de pamplemousse et de pêche. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003egorgée fraîche et saline\u003c\/strong\u003e, soutenue par une acidité vive. La \u003cstrong\u003efinale fruitée et persistante\u003c\/strong\u003e le rend idéal pour les crustacés et les \u003cstrong\u003efruits de mer crus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la Maremme, territoire côtier de Toscane caractérisé par un climat méditerranéen tempéré par les brises de la mer Tyrrhénienne. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-sableux\u003c\/strong\u003e légèrement calcaires, une composition qui confère au vin une \u003cstrong\u003eempreinte minérale marquée\u003c\/strong\u003e et une agréable touche saline. La cave Petra valorise cet écosystème en garantissant des fruits riches en arômes et une \u003cstrong\u003efraîcheur prononcée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e des grappes. La fermentation se déroule en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, un choix idéal pour préserver la pureté aromatique et la tension naturelle du fruit. Le processus se poursuit par un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e de quatre mois, complété par un repos final afin de stabiliser au mieux l’équilibre structurel du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du projet de Francesca et Vittorio Moretti, ce vin élégant incarne l’essence authentique de la \u003cstrong\u003eMaremme Toscane\u003c\/strong\u003e. Sous la direction de l’œnologue Giuseppe Caviola, les raisins récoltés à la main sont vinifiés en cuve inox afin de préserver les délicats arômes méditerranéens. L’élevage qui s’ensuit met en valeur la \u003cstrong\u003efraîcheur minérale\u003c\/strong\u003e du Vermentino pur, bercé par les brises de la mer Tyrrhénienne. La gamme « I Vini del Mare » Belvento du domaine Petra offre une gorgée harmonieuse, célébrant avec une authenticité absolue un \u003cstrong\u003eterroir côtier\u003c\/strong\u003e d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419906855083,"sku":"61046","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belvento-vermentino-toscana-2025_61046_1_737bb54d-2a03-43ed-85b7-e73dfd170d37.webp?v=1776435252","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/belvento-vermentino-toscana-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}