{"product_id":"astoria-prosecco-butterfly-extra-dry-2025","title":"Astoria Prosecco Butterfly Extra Dry 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eL'Astoria Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry\u003c\/b\u003e est produit à \u003cb\u003eConegliano-Pieve di Soligo\u003c\/b\u003e, le cœur historique de l'\u003cb\u003eD.O.C.G. Prosecco di Valdobbiadene\u003c\/b\u003e et un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, dans les caves d'\u003cb\u003eAstoria\u003c\/b\u003e qui, avec sa marque et son logo, est internationalement reconnu pour ses excellents Proseccos à des prix compétitifs. Tout au long de son évolution, Astoria s'est efforcée de se démarquer des autres domaines viticoles en créant des étiquettes raffinées aux lignes multiples et distinctives, en harmonie avec des produits à prix compétitifs. L'expérience sensorielle qui débute par la vue et s'achève par l'odorat et le goût. Parmi les nombreux produits d'Astoria, le Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry, fleuron du domaine, est l'un des plus vendus. Ce vin effervescent, élaboré selon la méthode Charmat, est vendangé manuellement lorsque les raisins atteignent leur équilibre chimico-organoleptique optimal. Un pressurage doux est ensuite effectué afin de préserver l'intégrité des baies. Le moût subit alors une décantation statique, un procédé de clarification sans ajout d'agents de collage. Ce traitement consiste à refroidir le moût à basse température. La fermentation initiale se déroule dans des cuves en acier inoxydable à 16 °C, mais avant qu'elle ne soit terminée, le vin est transféré dans un autoclave, conservant une teneur élevée en sucres résiduels, pour la seconde fermentation. Il est ensuite élevé sur lies pendant 20 à 25 jours et laissé au repos pendant environ 5 semaines avant sa commercialisation. Ce processus permet au vin d'absorber les arômes caractéristiques qui seront sublimés dans le produit fini par une explosion fruitée, un véritable plaisir pour le palais.","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811566342315,"sku":"61452","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-butterfly-extra-dry-2025_61452_1_a03a42d5-93c2-4266-91e5-ee8be004741f.webp?v=1779898757","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/astoria-prosecco-butterfly-extra-dry-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}