{"product_id":"argentiera-bolgheri-bianco-scenario-2023","title":"Argentiera Bolgheri Bianco Scenario 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Scenario Bolgheri Bianco d'Argentiera reflète le caractère authentique du territoire toscan à travers une interprétation précise du \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e. En bouche, c'est un vin blanc tranquille et sec d'appellation d'origine contrôlée, capable de conjuguer harmonieusement \u003cstrong\u003efraîcheur et structure\u003c\/strong\u003e dans une gorgée riche et enveloppante. Fruit d'une fermentation en grès et en bois non torréfié, le profil gustatif se définit par une nette tension minérale qui s'estompe dans une \u003cstrong\u003efinale aromatique et persistante\u003c\/strong\u003e. Grâce à son équilibre naturel, ce vin présente une excellente aptitude au vieillissement et s'accorde parfaitement avec des plats de poisson ou des fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles s'épanouissent dans la zone la plus méridionale de Bolgheri, en Toscane, sur des collines tournées vers la mer et entourées de forêts denses. Les parcelles, exposées au nord, se répartissent entre le bas de la colline et des zones plus élevées. Le \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e, tempéré par les brises marines, garantit une luminosité idéale et des pluies modérées. Les sols présentent une \u003cstrong\u003ecomposition géologique complexe\u003c\/strong\u003e, caractérisée par l'argile, le calcaire, les marnes, les sables et le flysch. Cette richesse pédologique confère au vin une expression définie et une \u003cstrong\u003eempreinte territoriale marquée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des grappes, suivie d'une fermentation à température contrôlée. Le moût fermente en partie dans des récipients en grès céramique et en partie dans des \u003cstrong\u003efûts de bois non torréfié\u003c\/strong\u003e, dont les douelles sont pliées à la vapeur pour respecter le profil aromatique originel sans apporter de notes invasives. L'élevage se poursuit sur lies fines pendant neuf mois dans les mêmes contenants, afin d'enrichir la texture gustative. Le processus se termine par une \u003cstrong\u003ephase de maturation\u003c\/strong\u003e essentielle pour intégrer les composants et stabiliser le profil du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au domaine Tenuta Argentiera à partir d'un vignoble surplombant la mer, le Scenario Bolgheri Bianco est un projet ambitieux visant à magnifier le potentiel du \u003cstrong\u003eVermentino en pureté\u003c\/strong\u003e et son aptitude naturelle au vieillissement. La vinification méticuleuse dans des \u003cstrong\u003esphères de grès\u003c\/strong\u003e et des contenants en bois non chauffé, avec des douelles pliées à la vapeur, en enrichit l'élégante structure. Confié au savoir-faire de Federico Girelli et Stéphane Derenoncourt, ce \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e célèbre l'excellence de la côte toscane, s'enorgueillissant des prestigieux 94 points attribués par Suckling et Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46339922002091,"sku":"60827","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argentiera-bolgheri-bianco-scenario-2023_60827_1_1e88d475-59c0-49dd-9eaa-5f9f7c2a8d2f.webp?v=1774455405","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/argentiera-bolgheri-bianco-scenario-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}