{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-col-fondo-sui-lieviti-brut-nature-2024","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Col Fondo sui lieviti Brut Nature 2024","description":"Un vin blanc mousseux élaboré selon la méthode ancestrale, le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 11,5 % vol., produit par Adami. 100 % Glera, bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un Prosecco Superiore Col Fondo qui célèbre la tradition, produit selon la méthode ancestrale et sans sucre ajouté. Seconde fermentation : en bouteille, sans dégorgement, comme le veut la tradition dans les collines de Trévise depuis des générations. Au printemps, fermentation secondaire en bouteille, dans une chambre noire à une température de 16 à 7 °C. À la fin de la fermentation, les levures restent au fond. Son profil aromatique varie selon les saisons. Des notes fraîches et fruitées typiques du Prosecco, perçues en fin de fermentation, associées à la caractéristique « croûte de pain », évoluent progressivement vers des arômes de plus en plus complexes, issus du contact avec les levures. Robe jaune paille. Comme au nez, on perçoit d'abord de douces saveurs fruitées, mêlées à de subtiles notes de levure. La complexité s'accroît ensuite. Son goût est sec et agréablement amer.","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457577078955,"sku":"61194","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-col-fondo-sui-lieviti-brut-nature-2024_61194_1_9b70b30d-ae94-4290-a0f5-0c63133b386a.webp?v=1777288295","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-col-fondo-sui-lieviti-brut-nature-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}