{"product_id":"1701-franciacorta-saten-brut-2022","title":"1701 Franciacorta Saten Brut 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Franciacorta Saten Brut de 1701 est un vin biologique Blanc de Blancs élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay. Issu du \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, il offre une parfaite harmonie entre le goût et le nez. Il présente une robe jaune paille aux reflets dorés et un \u003cstrong\u003eperlage fin et élégant\u003c\/strong\u003e. Le bouquet, aux arômes de croûte de pain et de pâtisserie, évolue vers des notes de camomille et de poire, avec une finale de \u003cstrong\u003enoisette grillée\u003c\/strong\u003e qui précède une bouche douce, mûre et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit en Franciacorta, ce vin exprime l'identité du domaine 1701. Le cœur du projet est l'historique \u003cstrong\u003evignoble clos Brolo\u003c\/strong\u003e, dont les origines remontent au XIe siècle. Les sols sont cultivés selon une \u003cstrong\u003eagriculture biologique et durable\u003c\/strong\u003e rigoureuse, visant à préserver la terre. Dans ce microclimat, le Chardonnay développe une \u003cstrong\u003eampleur aromatique\u003c\/strong\u003e remarquable, garantissant une alliance idéale entre fraîcheur et rondeur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit l'utilisation exclusive du Chardonnay, suivie d'une refermentation en bouteille selon le \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. Le long \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e, d'une durée de trente mois, enrichit la complexité aromatique et la douceur en bouche. Le dégorgement réalisé \u003cstrong\u003esans ajout de sucres\u003c\/strong\u003e met en valeur l'authenticité du fruit, offrant un Brut à la texture crémeuse où la fraîcheur s'allie à une structure d'un grand équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le vignoble historique clos « Brolo », datant du XIe siècle, ce Satèn Brut incarne l’âme authentique de la cave 1701 Franciacorta. Ce millésimé est élaboré selon la Méthode Traditionnelle afin de sublimer l’\u003cstrong\u003eélégance du Chardonnay\u003c\/strong\u003e, mûrissant pendant trente mois sur lies. Grâce à des pratiques rigoureuses d’\u003cstrong\u003eagriculture biologique et durable\u003c\/strong\u003e, la cave préserve la pureté du fruit en évitant l’ajout de sucres lors du dégorgement, offrant ainsi une gorgée sublimée par une \u003cstrong\u003ebulle fine et élégante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48587976278187,"sku":"63412","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/products\/1701-franciacorta-saten-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}