{"title":"promo_35","description":null,"products":[{"product_id":"castello-di-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018","title":"Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso est un vin rouge à la robe grenat intense, expression authentique du cépage Sangiovese. Il dévoile des arômes profonds de cerises à l’eau-de-vie, de lavande, de fleurs de romarin et de réglisse, se terminant par de \u003cstrong\u003efraîches notes balsamiques\u003c\/strong\u003e d’eucalyptus. En bouche, il se montre généreux et structuré, caractérisé par des \u003cstrong\u003etanins bien intégrés\u003c\/strong\u003e et une trame saline vibrante. Une gorgée douce et harmonieuse, idéale pour accompagner des \u003cstrong\u003efromages affinés et du gibier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin prend vie à Barberino Val d’Elsa, dans la province de Florence, au sein du domaine Castello di Monsanto. Les raisins proviennent de l’historique \u003cstrong\u003evignoble Scanni\u003c\/strong\u003e, cultivé en Sangiovese depuis 1968. Le lien avec la Toscane reflète une vision agricole profondément ancrée dans le terroir, portée par une \u003cstrong\u003eexploitation familiale\u003c\/strong\u003e fondée en 1962. Le résultat est un verre capable d’offrir une \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification s’effectue dans des \u003cstrong\u003ecuves tronconiques en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, avec une macération d’environ vingt jours rythmée par des délestages et des remontages. Ensuite, le vin vieillit pendant dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, sélectionnés parmi des bois neufs et de second passage. Cet élevage minutieux façonne la structure tannique et garantit un \u003cstrong\u003eprofil aromatique précis\u003c\/strong\u003e, assurant une finale persistante et saline.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Sangioveto Grosso « Fabrizio Bianchi » est issu du vignoble Scanni, planté en \u003cstrong\u003eSangiovese pur\u003c\/strong\u003e en 1968 au Castello di Monsanto. Le premier millésime, produit en 1974, a marqué une rupture avec le cahier des charges du Chianti de l'époque, conférant à ce \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e une fascinante âme dissidente, aujourd'hui incarnée dans l'emblématique bouteille bourguignonne. Élevé en fûts de chêne, ce vin allie des tanins soyeux à une \u003cstrong\u003eexceptionnelle longévité\u003c\/strong\u003e, saluée par la critique internationale avec 94 points James Suckling et 92 Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501503344811,"sku":"50552","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-monsanto-fabrizio-bianchi-sangioveto-grosso-2018_50552_1_a69b1f9d-5c22-4668-80d8-b4230081d8c8.webp?v=1773728187"},{"product_id":"oenosaphiens-revolution-malbec-2023","title":"Oenosaphiens Revolution Malbec 2023","description":"Un vin rouge tranquille biologique du Jura, produit par Oenosaphiens. Millésime 2023, bouteille de 0,75 L, 100 % Malbec. Ce vin est né de la collaboration entre vignerons et producteurs, unis par une véritable passion pour le vin. On y perçoit des arômes floraux, comme la violette, et des notes épicées, telles que le poivre noir et rose. Les arômes typiques du Malbec sont également présents, notamment des notes de fruits noirs comme la mûre, la prune et la cerise mûre. Des tanins souples confèrent une élégance à la fraîcheur et à l'équilibre des saveurs et des arômes.","brand":"Oenosaphiens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501546303659,"sku":"52279","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/oenosaphiens-revolution-malbec-2023_52279_1_b6a2aae3-e1f8-4265-b4fd-b0074f288fce.webp?v=1773735743"},{"product_id":"mastrojanni-santantimo-costa-colonne-2022","title":"MastroJanni Sant'Antimo Costa Colonne 2022","description":"Un vin rouge tranquille de Toscane, produit par Mastrojanni. Sant'Antimo DOC, 13,5 % vol., assemblage de Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo et Sangiovese, millésime 2022. Vin élaboré à Castelnuovo dell’Abate, à l'extrême sud-est de Montalcino, où la rivière Orcia et le mont Amiata créent un microclimat unique. Élevé 12 mois, en partie en grands fûts de chêne et en partie en cuves béton. Arômes de fruits rouges mûrs et notes florales. Robe rubis éclatante. Bouche enveloppante aux tanins soyeux et veloutés.","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501627109547,"sku":"51924","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastrojanni-sant-antimo-costa-colonne-2022_51924_1_7f965012-b2c7-4379-9db3-89a0b2cfcccc.webp?v=1773735261"},{"product_id":"tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018","title":"Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la maison Tornatore avec un assemblage de raisins \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e et Nerello Cappuccio, cet Etna Rosso arbore une robe rubis aux légers reflets grenat. Au nez, il dévoile des fruits des bois, des fleurs bleues, de la réglisse et une forte \u003cstrong\u003eminéralité volcanique\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se montre dynamique, avec une agréable acidité et des tanins soyeux à grain fin. La finale saline prolonge les souvenirs épicés. Il accompagne à merveille la \u003cstrong\u003ecuisine méditerranéenne complexe\u003c\/strong\u003e, les viandes braisées, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît à Verzella, sur le territoire de Castiglione di Sicilia, où les \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans poussent entre 500 et 700 mètres sur des sols volcaniques et calcaires, profitant d’un microclimat idéal entre l’Etna et les monts Nebrodi. La conduite agronomique s’apparente à une véritable \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e sur des terrasses escarpées typiques. Ces parcelles, obtenues en taillant péniblement les anciennes coulées de lave, sont soutenues par les traditionnels \u003cstrong\u003emurets en pierres sèches\u003c\/strong\u003e de pierre volcanique qui préservent le terroir et transmettent une grande complexité aux raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute vers la fin octobre avec la vendange manuelle et un tri minutieux en cave. Les grappes partiellement foulées sont transférées dans des \u003cstrong\u003ecuves en bois\u003c\/strong\u003e tronconiques où se déroule la fermentation à température contrôlée, soutenue par des pigeages réguliers, mécaniques et manuels. Après une macération adéquate, la masse est soumise à l’action du pressoir vertical. La lente maturation prévoit un repos de dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e à chauffe moyenne, complétés par l’utilisation de cuves en ciment. Le vin termine enfin son évolution par un précieux \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e d’une durée de six mois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit sur les pentes volcaniques de Castiglione di Sicilia, l’Etna Rosso Contrada Trimarchisa rend hommage à l’héritage historique de la cave Tornatore. Ce vin est le fruit d’une fascinante \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e, avec de vieilles vignes cultivées sur des terrasses creusées dans la dure \u003cstrong\u003epierre de lave\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2018 offre une expression profonde et authentique du terroir de l’Etna, déjà récompensée par de prestigieuses \u003cstrong\u003edistinctions internationales\u003c\/strong\u003e, dont les Trois Verres du Gambero Rosso et l’excellente note de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680062635,"sku":"52349","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018_52349_1_faedabc1-c715-48a1-889b-06a40a4d8252.webp?v=1773735839"},{"product_id":"stags-leap-wine-cellars-slv-cabernet-sauvignon-2021","title":"Stag's Leap Wine Cellars SLV Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eStag’s Leap Wine Cellars S.L.V. Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille provenant de la célèbre Napa Valley, dans le district de Stags Leap en Californie. Élaboré par Stag’s Leap Wine Cellars, ce vin est issu de raisins \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Il se distingue par un profil moyennement corsé à corsé, soutenu par une structure définie et une grande précision en bouche. Les \u003cstrong\u003etanins élégants et soyeux\u003c\/strong\u003e, d'une extrême douceur, s’intègrent dans une trame complexe adaptée à un long vieillissement. Le caractère profond de la dégustation est sublimé par une nette \u003cstrong\u003eminéralité volcanique\u003c\/strong\u003e, qui apporte tension, finesse et équilibre structurel à l’ensemble de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est produit aux États-Unis, au cœur de la Napa Valley et plus précisément dans le district de Stags Leap. Le vignoble S.L.V. bénéficie d’un héritage historique de tout premier plan, lié au célèbre « Jugement de Paris » qui a consacré la réputation internationale de ce terroir. Les typiques \u003cstrong\u003esols d’origine volcanique\u003c\/strong\u003e confèrent au profil gustatif une signature saline reconnaissable et une solide charpente. La configuration particulière du vignoble et les faibles rendements garantissent une \u003cstrong\u003econcentration élevée du fruit\u003c\/strong\u003e, favorisant le développement de petites baies riches en substances. Le résultat est une expression pure du terroir, capable d’allier une intense richesse de matière à une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification débute par une fermentation en cuves inox, suivie d’une fermentation malolactique complète pour assouplir et stabiliser le vin. L’élevage se poursuit pendant 21 mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, qui enrichissent le bouquet de nuances de vanille, de cannelle et de clou de girofle. Au nez, on perçoit des arômes vifs de violette, de prune et de cassis, mêlés à des notes de graphite et de chocolat noir. En bouche, on retrouve des saveurs de moka et d’expresso, pour finir sur une \u003cstrong\u003efinale longue et saline\u003c\/strong\u003e. Ce profil affirmé s’accorde harmonieusement avec des plats intenses comme une côte de bœuf, des côtelettes d’agneau ou un raffiné \u003cstrong\u003erisotto à la truffe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon S.L.V.\u003c\/strong\u003e provient du vignoble historique de Stag’s Leap Wine Cellars, célèbre pour avoir remporté le Jugement de Paris en 1976. Cette étiquette emblématique incarne l’excellence de la Napa Valley et se distingue, dans le millésime 2021, par une concentration aromatique exceptionnelle, fruit de rendements limités qui ont sublimé la pureté des grappes. Récompensé par 96 points de James Suckling, ce \u003cstrong\u003evin de collection\u003c\/strong\u003e exprime pleinement l’élégance des \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e, s’élevant au rang de véritable symbole œnologique de prestige mondial.\u003c\/p\u003e","brand":"Stag's Leap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501730656427,"sku":"52322","price":307.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stag-s-leap-wine-cellars-fay-cabernet-sauvignon-2021_52322_1_d057259c-ddd0-444a-a8b8-64873925c25f.webp?v=1773735814"},{"product_id":"geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut","title":"Geoffroy Champagne Cumieres 1er Cru Expression Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGeoffroy Champagne Cumières 1er Cru Expression Extra Brut\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent d’un grand équilibre, élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Cet \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e résulte d’un assemblage minutieux mettant à l’honneur le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Au nez, le Champagne dévoile un bouquet parfumé avec des arômes de compote de pommes et de délicates notes de vanille. En bouche, l’attaque est fruitée et bien équilibrée par une \u003cstrong\u003efraîcheur persistante\u003c\/strong\u003e, qui conduit vers une finale sèche et nette, idéale à l’apéritif ou pour accompagner des fromages, des viandes de veau et des plats à base de poisson maigre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin reflète fidèlement le terroir de Cumières, célèbre village classé \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e dans la Vallée de la Marne. Le lien profond avec la terre est préservé par la famille Geoffroy, qui gère ses propres vignobles depuis le XVIIe siècle à travers une viticulture durable. Cette philosophie de production dessine une identité claire, capable de sublimer la vocation de la région \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Les particularités pédoclimatiques du site confèrent à ce vin effervescent cette \u003cstrong\u003eprécision gustative\u003c\/strong\u003e et cette rigueur expressive qui le rendent unique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification prévoit une récolte manuelle méticuleuse des grappes et un pressurage doux réalisé avec le \u003cstrong\u003epressoir traditionnel\u003c\/strong\u003e Coquard. Le moût fermente à température contrôlée dans des cuves en acier émaillé, incluant la fermentation malolactique. Pour enrichir le profil aromatique et apporter plus de complexité, une partie du vin vieillit en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. La seconde fermentation en bouteille suit les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e et se termine par un \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e, un choix technique visant à préserver la pureté du fruit et à garantir une dégustation d’une grande verticalité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPremière cuvée de la maison Geoffroy, l’Expression célèbre une tradition viticole profondément ancrée à Cumières, dans la Vallée de la Marne, depuis le XVIIe siècle. Ce raffiné \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e exprime la pureté maximale du fruit grâce à sa nature \u003cstrong\u003eExtra Brut sans dosage\u003c\/strong\u003e. Une vinification soignée et un affinage partiel en fûts de chêne offrent au verre un bouquet délicat, enrichi de notes de pomme et de vanille. Un \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e maintes fois récompensé, à la finale exceptionnellement fraîche, idéal pour accompagner des apéritifs élégants et des plats de la mer raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501766930603,"sku":"9699","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geoffroy-champagne-cumieres-1er-cru-expression-extra-brut_9699_1_64a63247-aa9f-4ead-9906-77bb1655a8ee.webp?v=1773335388"},{"product_id":"pico-maccario-barolo-cannubi-2019","title":"Pico Maccario Barolo Cannubi 2019","description":"Barolo tranquille DOCG, 14,5 % vol., produit par Pico Maccario. 100 % Nebbiolo. Bouteille de 0,75 L, millésime 2019. Un Barolo né de la passion de la famille Maccario, qui élabore des vins de grande qualité au cœur du Piémont depuis 1997. Arômes floraux au nez, accompagnés de notes épicées et de tabac doux. Robe rouge grenat. En bouche, le vin est vif et persistant. Un Barolo élégant et structuré, parfait pour accompagner les riches plats piémontais, tels que les viandes rouges et les fromages affinés.","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501770338475,"sku":"42431","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barolo-cannubi-2019_42431_1.jpg?v=1773698894"},{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2022","title":"Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGiovanni Neri Rosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille qui exprime avec clarté et précision le caractère du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre un profil aromatique profond, où se distinguent des arômes de cerise, de cassis et de framboise, enrichis de nuances de pétales de rose, de cuir et d’herbes aromatiques. En bouche, la dégustation se révèle ronde et généreuse, soutenue par une agréable \u003cstrong\u003eminéralité saline\u003c\/strong\u003e et une acidité fraîche et vibrante. Les tanins à grain fin sont doux et veloutés, accompagnant la gorgée vers une finale juteuse d’un excellent équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée naît en Toscane, prenant vie à partir du cru éponyme \u003cstrong\u003eGiovanni Neri\u003c\/strong\u003e. Le Rosso di Montalcino définit les racines de ce vin, profondément lié à son terroir et soigné par la cave \u003cstrong\u003eCasanova di Neri\u003c\/strong\u003e. Le domaine applique dans ses vignobles une sélection rigoureuse afin de garantir une cohérence expressive précise. Avec une \u003cstrong\u003eproduction limitée\u003c\/strong\u003e, ce projet valorise la vocation viticole locale, offrant une dégustation qui reflète fidèlement l’environnement et le sol dont il est issu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle commence par un tri minutieux, suivi d’une sélection optique rigoureuse des baies. Le moût subit une \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e avec des levures indigènes, incluant une petite part de grappes entières. La macération se déroule dans des cuves tronconiques en chêne à température contrôlée, utilisant pigeages et remontages pour une extraction mesurée. L’élevage se poursuit ensuite dans de grandes \u003cstrong\u003efoudres de chêne\u003c\/strong\u003e pendant quinze mois: ce long affinage permet au vin d’évoluer, définissant une \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e élégante qui soutient une dégustation harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du \u003cstrong\u003ecru monoparcellaire\u003c\/strong\u003e Giovanni Neri, ce vin incarne l’excellence de Casanova di Neri, domaine familial fondé en 1971. Produit en édition limitée à environ \u003cstrong\u003e6 000 bouteilles\u003c\/strong\u003e par an, le précieux \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e bénéficie des mêmes soins méticuleux que les célèbres Brunello de la maison. Le millésime 2022 témoigne de cette exigence avec des distinctions prestigieuses, obtenant 93 points de James Suckling et 91 de Robert Parker. Un verre d’une pure élégance qui rend hommage au terroir toscan renommé.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502011216043,"sku":"51835","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2022_51835_1_2ae6d5af-1136-4130-b7af-b92508216ac3.webp?v=1773735164"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-brut-magnum","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Neret Vely Blanc de Noirs Brut est un vin effervescent de grande structure. Issu d’un assemblage de Pinot Meunier et de Pinot Noir, il est élaboré selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, révélant une effervescence fine et persistante. Le profil olfactif exprime des arômes élégants, avec des notes fruitées mêlées à des touches d’agrumes et de fruits secs. En bouche, il se montre frais et sec, offrant une gorgée vive idéale pour accompagner \u003cstrong\u003ecrustacés et poissons blancs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de ce vin effervescent proviennent de la \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, une zone hautement réputée au sein de la Champagne. Les vignes de Neret Vely plongent leurs racines dans des sols historiques, avec de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e datant de 1945 qui confèrent une grande profondeur à la récolte. L’influence du climat océanique assure une fraîcheur marquée, essentielle pour définir l’identité et la précision de ce Blanc de Noirs. Toute la gestion agricole suit une \u003cstrong\u003edémarche biologique\u003c\/strong\u003e et durable rigoureuse, préservant l’équilibre de l’écosystème local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu d’un assemblage minutieux vinifié en blanc, ce vin effervescent suit les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Le vin vieillit en cave pendant au moins \u003cstrong\u003etrois ans\u003c\/strong\u003e, une durée essentielle pour développer une structure gustative solide et une effervescence continue. Le processus se termine par un \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée sèche et équilibrée. Ce travail précis préserve la fraîcheur naturelle du fruit, garantissant une évolution harmonieuse en bouche et une finale nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de la Vallée de la Marne et issu de vignes plantées en 1945, le \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e de Neret Vely célèbre une viticulture biologique et durable. L’étiquette artistique « Ode à la Vie » symbolise l’identité de la maison, mettant en valeur le lien profond avec la nature. Après trois ans d’élevage, ce Brut révèle une structure remarquable et une fraîcheur vibrante d’inspiration océanique. Proposé dans le généreux \u003cstrong\u003eformat Magnum\u003c\/strong\u003e, il offre une expérience conviviale unique, concluant chaque dégustation par l’élégance raffinée propre au \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502203793579,"sku":"52516","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-brut-magnum_52516_1_00c331ca-e752-4fa7-a1d2-ab61504fe4aa.webp?v=1773738531"},{"product_id":"bernard-baudry-chinon-le-clos-guillot-2021","title":"Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Clos Guillot, signé Bernard Baudry, est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e tranquille qui incarne l’essence de la Vallée de la Loire. Issu du terroir de Chinon, il est élaboré à partir de raisins de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, offrant un profil sensoriel d’une grande précision. Sa robe rubis aux reflets violacés précède un bouquet de fruits rouges mûrs, de cerises acidulées, de petits fruits noirs et une délicate note de violette. En bouche, il se révèle vif, frais et juteux, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame tannique veloutée\u003c\/strong\u003e qui accompagne la dégustation vers une finale d’une remarquable persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes plongent leurs racines à Cravant-les-Coteaux, au cœur de Chinon, bénéficiant d’une \u003cstrong\u003eexposition idéale au sud et sud-ouest\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003eterroir argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e du haut de la colline s’estompe dans le tuffeau jaune à mesure que l’on descend le coteau. Cette \u003cstrong\u003ecomposition géologique spécifique\u003c\/strong\u003e confère au \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e une fraîcheur vibrante et un fruit bien défini, tout en garantissant un excellent potentiel d’évolution au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e. La fermentation, d’une durée d’environ deux semaines, se déroule dans des cuves en ciment ou en bois. L’élevage se poursuit en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e et s’achève par une période d’environ neuf mois en cuves de ciment non revêtues. Ce choix technique permet de stabiliser la structure du vin tout en préservant son énergie et sa vitalité. Mis en bouteille environ deux ans après la récolte, le vin conserve son intégrité expressive grâce à l’\u003cstrong\u003eabsence de filtration\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003evin rouge biologique tranquille\u003c\/strong\u003e de la Loire met en valeur le \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, cultivé sur des coteaux argilo-calcaires et de tuffeau jaune exposés sud\/sud-ouest. La récolte manuelle précède une vinification soignée, non filtrée, sublimée par un long élevage en fûts de chêne et en cuves de ciment brut. En bouche, il offre une fraîcheur juteuse et vive, enveloppée d'arômes intenses de cerise, de fruits noirs et de délicates notes de violette. Grâce à sa trame tannique veloutée, cet excellent vin garantit un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e allant jusqu'à quinze ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Baudry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502208708779,"sku":"52502","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bernard-baudry-chinon-le-clos-guillot-2021_52502_1_66b1d4b1-1ea6-4fea-88de-b931b790b224.webp?v=1773738508"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-2019","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLeonia Metodo Classico Brut Rosé est un vin effervescent rosé élaboré à partir de raisins Pinot Noir par la maison Frescobaldi. Ce \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e se distingue par une couleur rose aux reflets pelure d’oignon et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges, de pamplemousse rose et de fleurs d’aubépine, mêlés à des notes de croûte de pain et d’épices. L’attaque en bouche est \u003cstrong\u003eséche et crémeuse\u003c\/strong\u003e, soutenue par une acidité marquée. La dégustation offre de douces nuances d’amande et de longs retours de cerise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est né à Pomino, dans la région vallonnée de Toscane. Dans la zone de Pomino, les vignobles s’étendent jusqu’à sept cents mètres d’altitude. Cette élévation assure une exposition optimale, apportant au verre \u003cstrong\u003eluminosité et minéralité\u003c\/strong\u003e. Le domaine, lié à la famille Frescobaldi depuis le XVe siècle, bénéficie d’un microclimat frais. Ces conditions permettent au \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e d’exprimer toute son excellence, reflétant pleinement l’\u003cstrong\u003eidentité du lieu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une vendange manuelle réalisée aux heures les plus fraîches. Les raisins subissent un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e afin d’extraire un moût limpide à la teinte délicate. Après un débourbage à froid, la fermentation a lieu en cuves inox, tandis qu’une partie fermente en fûts. En mars, l’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e est réalisé, suivi de la prise de mousse. Le vin subit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de trente-six mois, étape clé du Metodo Classico, avant de passer au remuage, au dégorgement et à un repos adéquat en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eLeonia Metodo Classico\u003c\/strong\u003e rend hommage à l’arrière-arrière-grand-mère qui, en vinifiant des cépages français par gravité, remporta la médaille d’or à Paris en 1878. Élaboré dans le domaine historique des Frescobaldi, dont les origines remontent à 1400, ce vin effervescent issu de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e pur vieillit au moins \u003cstrong\u003e36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2019 se distingue par une effervescence persistante et une gorgée d’une rare élégance, s’imposant comme l’emblème parfait de la rencontre entre innovation et tradition toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503026172075,"sku":"52644","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-millesimato-2019_52644_1_94910ef4-beca-4e78-80b6-a18bb62fed72.webp?v=1773738707"},{"product_id":"masi-modello-trevenezie-bianco-2023","title":"Masi Modello Trevenezie Bianco 2023","description":"Vin blanc tranquille de l'IGT Tre Venezie, 12 % vol., produit par Masi Agricola. Assemblage de Chardonnay et de Pinot Grigio. Bouteille de 0,75 litre, millésime 2023. Ce vin exprime l'élégance et la fraîcheur de la Vénétie, alliant la délicatesse du Chardonnay à la vivacité du Pinot Grigio. Le nez est riche en notes florales. En bouche, sa fraîcheur et son acidité vive lui confèrent une belle fraîcheur. Un vin polyvalent, idéal pour accompagner l'apéritif, les plats légers et les douces soirées d'été.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503061168299,"sku":"49103","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-modello-trevenezie-bianco-2023_49103_1_a96d7d07-526a-4270-824f-428612cf5602.webp?v=1773724299"},{"product_id":"castello-di-fonterutoli-siepi-2021","title":"Castello di Fonterutoli Siepi 2021","description":"Vin rouge tranquille, Toscana IGT, produit par Castello di Fonterutoli (Mazzei). Assemblage : 50 % Merlot, 50 % Sangiovese. Bouteille de 0,75 l, millésime 2021. Ce vin est né de la passion de la famille Mazzei, qui, depuis plus de six siècles, élabore des vins uniques avec un esprit et une passion qui se renouvellent de génération en génération. Un océan de fruits sauvages, de genièvre, de bois de rose, de santal, de tabac blond, et même de subtiles notes végétales et de cuir, se déploie avec harmonie. La bouche est tout aussi intense et ardente, avec des tanins parfaitement fondus et une finale d'une longueur et d'une richesse exceptionnelles.","brand":"Castello di Fonterutoli (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503249420459,"sku":"52748","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-fonterutoli-siepi-2021_52748_1_3060237f-8b44-4aa8-a163-31489129e519.webp?v=1773738870"},{"product_id":"marcel-deiss-alsace-complantation-2022","title":"Marcel Deiss Alsace Complantation 2022","description":"Vin blanc tranquille biologique d'Alsace, 13,5 % vol., produit par Marcel Deiss. Assemblage de Pinot Blanc, Riesling et Gewürztraminer. Aromatique. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce vin est né de la philosophie de Jean-Michel Deiss, qui exprime le terroir à travers un assemblage de cépages variés. Les raisins proviennent de terroirs divers, principalement argilo-calcaires, sur des coteaux précoces. Le nez est vif et fruité, avec des notes de citron, de fleurs blanches, d'ananas et de pêche jaune. La bouche est vive et remarquablement fruitée, alliant la richesse, la salinité et la vitalité d'un vin mature à la fraîcheur d'un vin désaltérant.","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503276028075,"sku":"52802","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-marcel-deiss-alsace-complantation-2022_52802_1_e16dfdda-952c-4eac-bf50-65273135a911.webp?v=1773738995"},{"product_id":"cava-palau-gazo-traditional-method-rosado-brut","title":"Cava Palau Gazo Traditional Method Rosado Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cava Palau Gazo Méthode Traditionnelle Rosado Brut est un vin effervescent rosé biologique issu de raisins Trepat. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il vieillit sur lies, développant une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le bouquet libère des arômes de cerise, mûre et framboise, accompagnés de notes de prune, figue et une délicate touche évolutive. En bouche, il se révèle frais et vif, avec une finale longue et nette. Idéal en apéritif, il sublime les fruits de mer, crustacés et risottos légers, tout en accompagnant harmonieusement les fromages de chèvre, viandes blanches et desserts. Sa structure en fait un excellent accord pour une \u003cstrong\u003ealimentation végane\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est né dans le Penedès, en Catalogne, terre d’élection du Cava en Espagne. L’environnement est dominé par un \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e, des facteurs déterminants pour garantir la netteté aromatique et la vivacité gustative. Dans ce contexte viticole particulier, le cépage Trepat mûrit en exprimant un excellent \u003cstrong\u003eéquilibre entre fruit et acidité\u003c\/strong\u003e. Le choix de vinifier cette variété en rosé permet de valoriser la fraîcheur naturelle du terroir, offrant une gorgée directe, fluide et à l’empreinte fruitée marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la vendange, les raisins égrappés sont refroidis puis soumis à une \u003cstrong\u003emacération de douze heures\u003c\/strong\u003e afin d’extraire précisément couleur et arômes. Suit un pressurage doux, la sélection du moût et une première fermentation à température contrôlée. Une fois les opérations de clarification et de stabilisation terminées, le vin de base est prêt pour la prise de mousse selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. La seconde fermentation a lieu en bouteille, suivie d’un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e de neuf à douze mois en cave. Cette étape délicate enrichit la structure et confère à l’effervescent sa mousse caractéristique et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCava Palau Rosado\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence du Penedès, en Catalogne, une région caractérisée par un climat méditerranéen et des sols calcaires particulièrement propices. La famille Sancho, de la cave Mont Marcal, allie habilement technologies de pointe et respect du \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, affinant ce précieux vin effervescent biologique en bouteille pendant 9 à 12 mois. La macération minutieuse de douze heures et la lente fermentation à température contrôlée préservent l’intense \u003cstrong\u003efraîcheur fruitée\u003c\/strong\u003e des raisins. Il en résulte un verre harmonieux et vibrant.\u003c\/p\u003e","brand":"Palau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503292018859,"sku":"2278","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cava-palau-gazo-traditional-method-rosado-brut_2278_1_9a3ac934-6667-430a-9e68-2d28f4986458.webp?v=1773659267"},{"product_id":"vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut","title":"Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut est un \u003cstrong\u003evin effervescent Brut\u003c\/strong\u003e vif et représentatif de la Blanquette de Limoux. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il résulte d’un assemblage équilibré centré sur le cépage Mauzac, associé au Chenin Blanc et au Chardonnay. Dans le verre, il se présente d’un jaune paille brillant, animé par une fine effervescence. Le bouquet mêle des notes de pomme croquante, de poire et d’agrumes à de délicates fleurs blanches et à des \u003cstrong\u003eaccents de brioche\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est sec et rafraîchissant, porté par une belle minéralité qui s’achève sur une finale nette et légèrement amandée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin signé Vergnes provient des vignobles du \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e, région liée à l’abbaye de Saint-Hilaire où la fermentation en bouteille est née en 1531. Les vignes s’épanouissent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e qui confèrent au moût une forte empreinte minérale. Le développement des raisins bénéficie d’un climat complexe, où les brises méditerranéennes rencontrent l’influence océanique, favorisant une maturation lente et garantissant au vin une \u003cstrong\u003efraîcheur gustative\u003c\/strong\u003e marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une lente refermentation en bouteille. Le vin vieillit \u003cstrong\u003esur lies pendant neuf mois\u003c\/strong\u003e, acquérant finesse et arômes légèrement toastés. Le dégorgement final, selon le style Brut, préserve le caractère tendu, sec et vibrant de la cuvée. Grâce à sa structure élégante et à son effervescence crémeuse, ce vin effervescent sublime les entrées de la mer, les sushis, les \u003cstrong\u003ecrustacés et fromages frais\u003c\/strong\u003e, se révélant un excellent compagnon pour l’apéritif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée en 1531 à l’abbaye de Saint-Hilaire, la Blanquette de Limoux est le véritable précurseur du Champagne. Ce sont les moines bénédictins qui ont perçu le potentiel de la refermentation en bouteille pour ce raffiné \u003cstrong\u003evin effervescent Brut\u003c\/strong\u003e. La Maison Vergnes préserve ce précieux héritage dans le Languedoc-Roussillon, mettant en valeur l’authentique \u003cstrong\u003ecépage Mauzac\u003c\/strong\u003e, célèbre pour la fine pellicule blanche qui recouvre ses feuilles. Grâce à l’attachement au \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, cette intuition fortuite du passé se traduit aujourd’hui par une gorgée à la fraîcheur vive et à l’élégance irréprochable.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294705835,"sku":"3050","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut_3050_1_9c7348c2-3eab-4c29-8046-98713a271cff.webp?v=1773659308"},{"product_id":"adami-prosecco-garbel-brut","title":"Adami Prosecco Garbel Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Adami Prosecco Garbel Brut est un \u003cstrong\u003evin mousseux Brut\u003c\/strong\u003e de la région de Trévise issu de raisins Glera. Élaboré selon la méthode Charmat, il présente une mousse dense et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des arômes nets de pêche, de pomme jaune et de melon. En bouche, il se révèle savoureux et agréablement frais, tandis que l’élevage maîtrisé en cuve inox sur lies fines lui confère une \u003cstrong\u003egrande plénitude et un bel équilibre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la plaine de Trévise, dans la région historique de la Marca Trevigiana. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols d’origine alluviale\u003c\/strong\u003e, profonds et riches, idéaux pour apporter au vin une fraîcheur immédiate et un fruité net. Le climat tempéré favorise un développement optimal de la vigne. Dans cet environnement, la Glera mûrit parfaitement, préservant sa \u003cstrong\u003efragrance aromatique\u003c\/strong\u003e naturelle et l’acidité indispensable à ce type de vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre fin septembre et octobre, donnant le coup d’envoi à la vinification avec un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e et la décantation statique du moût. La fermentation se déroule à température contrôlée, suivie d’un repos de trois mois en cuves inox. La \u003cstrong\u003eprise de mousse\u003c\/strong\u003e s’effectue en autoclave pendant environ quarante jours selon la méthode Charmat. Le cycle se termine par une stabilisation tartrique à froid et une \u003cstrong\u003emicrofiltration\u003c\/strong\u003e, garantissant au vin une limpidité extrême.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1920, la maison familiale Adami se distingue par son charme historique et un savoir-faire inimitable. Dans le dialecte local, le nom « Garbel » évoque la \u003cstrong\u003efraîcheur et une agréable légèreté\u003c\/strong\u003e, des qualités que l’on retrouve intactes dans ce vin effervescent. Issu de raisins Glera cultivés en plaine sur des sols alluviaux, ce vin séduit également par sa \u003cstrong\u003ecurieuse étiquette horizontale\u003c\/strong\u003e. Élevé sur lies et élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, il offre une gorgée équilibrée aux élégantes notes de pêche et de pomme, parfaite pour sublimer chaque moment festif.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297425579,"sku":"3615","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-prosecco-garbel-brut_3615_1_9bd16786-7691-49c1-92f7-c0425144c751.webp?v=1773659408"},{"product_id":"hennessy-cognac-very-special-0-7l","title":"Hennessy Cognac Very Special 0.7L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCognac\u003c\/strong\u003e Hennessy Very Special est une eau-de-vie française d’Ugni Blanc titrant 40 % vol. Produit par la Maison Hennessy avec une \u003cstrong\u003edouble distillation\u003c\/strong\u003e, il présente une robe ambrée et un nez marqué par le caramel, l’orange et la cannelle. En bouche, sa \u003cstrong\u003etexture ronde et crémeuse\u003c\/strong\u003e équilibre parfaitement une douceur épicée, conduisant à une finale aux nuances de fruits tropicaux. Il se déguste \u003cstrong\u003epur ou sur glace\u003c\/strong\u003e, ou au cœur de cocktails raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eCognac\u003c\/strong\u003e naît dans le sud-ouest de la France, principalement en Charente et Charente-Maritime. Il est issu de \u003cstrong\u003ecrus renommés\u003c\/strong\u003e comme la Grande Champagne, la Petite Champagne, les Borderies et les Fins Bois. Ce terroir privilégie le \u003cstrong\u003ecépage Ugni Blanc\u003c\/strong\u003e, dont l’acidité est idéale pour la distillation. Depuis 1765, Hennessy sublime ces vignobles pour offrir un \u003cstrong\u003eéquilibre gustatif constant\u003c\/strong\u003e qui reflète l’identité de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès un pressurage doux, le vin subit une \u003cstrong\u003edouble distillation\u003c\/strong\u003e en alambics charentais. La maturation en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e dure au moins deux ans, certains lots vieillissant jusqu’à huit ans. L’harmonie finale provient d’un \u003cstrong\u003eassemblage minutieux\u003c\/strong\u003e de quarante eaux-de-vie. Ce processus garantit une structure onctueuse et une persistance aromatique remarquable, marquée par des notes d’agrumes et d’épices.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1765 par l’officier Richard Hennessy, cette illustre Maison a fait du \u003cstrong\u003ecognac français\u003c\/strong\u003e un véritable symbole mondial. Pionnière dans son domaine, elle a établi les standards d’excellence de ce spiritueux prestigieux. Aujourd’hui fleuron du groupe LVMH, elle produit environ cinquante millions de bouteilles par an. Son savoir-faire historique, sublimé par un minutieux \u003cstrong\u003eassemblage d’eaux-de-vie\u003c\/strong\u003e, garantit une qualité exceptionnelle. Chaque dégustation permet de célébrer vos \u003cstrong\u003egrandes occasions\u003c\/strong\u003e avec une élégance intemporelle, perpétuant ainsi l’héritage d’une marque mythique.\u003c\/p\u003e","brand":"Hennessy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503440785579,"sku":"12357","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hennessy-cognac-very-special_12357_1.jpg?v=1773666662"},{"product_id":"ceci-to-you-bolle-di-lambrusco-rosso","title":"Ceci To You Bolle di Lambrusco Rosso","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTo You Bolle di Lambrusco Rosso di Ceci est un vin rouge pétillant élaboré à partir de raisins \u003cstrong\u003eLambrusco Maestri\u003c\/strong\u003e. Il se distingue par un profil aromatique où dominent des notes de \u003cstrong\u003efruits des bois\u003c\/strong\u003e, des touches de violette et de légères nuances minérales. En bouche, il est \u003cstrong\u003edemi-sec et harmonieux\u003c\/strong\u003e, soutenu par des tanins équilibrés et une agréable douceur. La dégustation est marquée par une \u003cstrong\u003eeffervescence délicate\u003c\/strong\u003e et une mousse vive, qui mènent à une finale satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d'Émilie-Romagne, une région de prédilection pour la production d'\u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, une composition qui confère au vin une structure définie et une belle sapidité. Cet environnement offre une couleur rubis intense aux reflets pourpres, mettant en valeur les caractéristiques du \u003cstrong\u003eLambrusco Maestri\u003c\/strong\u003e. Servi à une \u003cstrong\u003etempérature de 8-10°C\u003c\/strong\u003e, ce rouge se révèle extrêmement polyvalent, parfait pour accompagner la richesse des \u003cstrong\u003echarcuteries et fromages\u003c\/strong\u003e locaux ou des viandes grillées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la vendange durant la première décade d'octobre. En cave, le moût reste en contact avec les peaux pour une \u003cstrong\u003emacération\u003c\/strong\u003e à température contrôlée d'environ cinq à sept jours, essentielle pour extraire la couleur et les arômes variétaux. La prise de mousse s'effectue selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, avec une refermentation en cuve close qui assure une effervescence équilibrée. Ce procédé harmonise le sucre résiduel avec la \u003cstrong\u003efraîcheur acide\u003c\/strong\u003e, offrant une dégustation dynamique, nette et fidèle à l'identité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit en Émilie-Romagne par les historiques Caves Ceci, le \u003cstrong\u003eTo You Bolle di Lambrusco Rosso\u003c\/strong\u003e allie tradition authentique et fort esprit d'innovation. Vinifié selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e après la vendange de début octobre, il bénéficie d'une macération minutieuse sur les peaux afin d'en exalter le profil aromatique. Maintes fois primé et reconnu par Bibenda et James Suckling, ce vin séduit également par sa \u003cstrong\u003ebouteille ardoise\u003c\/strong\u003e ingénieuse: un objet design accompagné d'une craie et d'une petite éponge, idéal pour offrir des émotions à travers des messages et dédicaces écrits à la main.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444914347,"sku":"12826","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-to-you-bolle-di-lambrusco-rosso_12826_1_64b05db0-c9e2-48aa-acff-91dcfedd8219.webp?v=1773666773"},{"product_id":"valturio-chiu-2012","title":"Valturio Chiu 2012","description":"Vin rouge tranquille biologique produit par Valturio dans la région des Marches, en Italie. Millésime 2012, bouteille de 0,75 L. Ce vin, qui célèbre le terroir de Montefeltro, est élaboré à partir de 50 % de Cabernet Sauvignon et 50 % de Merlot. Il offre des arômes de chocolat, de cassis et de mûre sauvage, avec d'élégantes notes épicées de vanille, de tabac, de café et de cuir russe. Vin complexe et structuré, aux tanins soyeux et persistants, il témoigne de la passion et de la persévérance de la famille Valturio.","brand":"Valturio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503447732395,"sku":"13095","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valturio-chiu-2012_13095_1.jpg?v=1773666845"},{"product_id":"tenuta-ulisse-10-vendemmie-limited-edition-rosso","title":"Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition Rosso","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge signé Tenuta Ulisse représente une expression authentique du Montepulciano d’Abruzzo. Issu de raisins Montepulciano, il se présente dans le verre avec une robe rubis profonde et intense. Le profil olfactif est ample et complexe, caractérisé par des notes de prune, de confiture de cerise, de tabac et d’épices. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure enveloppante\u003c\/strong\u003e, bien soutenue par des \u003cstrong\u003etanins nobles\u003c\/strong\u003e et une longue persistance avec des rappels de cacao, de café et de vanille. Grâce à sa richesse aromatique marquée, il s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, se révélant également un excellent \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles sont situés au cœur du territoire de Crecchio, nichés sur les collines teatines à environ quatre cent cinquante mètres d’altitude. Ici, les vignes bénéficient d’un \u003cstrong\u003eclimat ensoleillé et ventilé\u003c\/strong\u003e, influencé par les courants marins qui assurent une maturation équilibrée des grappes. Le \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, profond et à texture fine avec des sous-couches de tuf, favorise l’extraction naturelle des arômes et de la couleur, définissant avec précision l’\u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e typique du Montepulciano d’Abruzzo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une sélection rigoureuse des raisins et une légère surmaturation sur pied. Après l’éraflage et le foulage, la \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e se prolonge pendant environ quinze à vingt jours, étape essentielle pour extraire couleur et structure. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. Pour affiner le caractère et la souplesse, une partie du vin vieillit en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant au moins douze mois, donnant naissance à un \u003cstrong\u003eassemblage harmonieux\u003c\/strong\u003e où l’intensité fruitée se marie à de délicates notes toastées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 2006 à Crecchio par les frères Antonio et Luigi Ulisse, Tenuta Ulisse célèbre sa passion avec le \u003cstrong\u003e10 Vendemmie Édition Limitée\u003c\/strong\u003e. Cette prestigieuse édition commémorative réunit dix millésimes différents de \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e dans un assemblage harmonieux signé par l’œnologue Antonio Ulisse. Véritable hommage aux collines vocatrices des Teatini, ce rouge exclusif a obtenu la remarquable note de \u003cstrong\u003e99 points Luca Maroni\u003c\/strong\u003e et est également proposé dans un élégant coffret en bois personnalisable, le choix idéal pour offrir une expérience de dégustation unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503447896235,"sku":"13100","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-10-vendemmie-limited-edition-rosso_13100_1_e2d2de61-e778-4486-8045-e427e2f20a66.webp?v=1773666851"},{"product_id":"quartomoro-z-frizzante-sui-lieviti","title":"Quartomoro Z Frizzante sui Lieviti","description":"Frizzante sui Lieviti, un vin blanc pétillant produit par Quartomoro en Sardaigne. Bouteille de 0,75 L. Un vin qui incarne l'âme de la Sardaigne, grâce à une méthode de production qui met en valeur le naturel et l'authenticité. Assemblage de Malvasia et de Vermentino. Au nez, il offre des arômes de fleurs blanches et jaunes, avec des notes d'agrumes et d'épices. En bouche, il est frais et acidulé, avec des bulles fines et persistantes. Quartomoro di Sardegna est un mélange de vies, d'expériences et de cultures.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451926699,"sku":"13714","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-z-frizzante-sui-lieviti_13714_1.jpg?v=1773666939"},{"product_id":"marsuret-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry","title":"Marsuret Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry de Marsuret est un \u003cstrong\u003evin mousseux blanc\u003c\/strong\u003e vénitien qui interprète au mieux les particularités du cépage Glera. Il se présente avec une robe jaune paille brillante, rehaussée d’un \u003cstrong\u003eperlage vif et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il révèle des arômes nets de fleurs blanches, de pomme Golden, de poire et de délicates nuances d’agrumes. En bouche, il est doux et soyeux, avec une fraîcheur équilibrée et une agréable douceur résiduelle qui culmine dans une \u003cstrong\u003efinale harmonieuse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur les pentes escarpées des \u003cstrong\u003ecollines de Cartizze\u003c\/strong\u003e, au cœur de la zone Valdobbiadene Superiore. Dans ce terroir unique, les vignes de Glera plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol calcaire-argileux\u003c\/strong\u003e, bénéficiant des brises alpines constantes. Ce microclimat assure une maturation optimale des raisins, définissant un \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e et apportant de l’intensité aux arômes fruités caractéristiques de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des raisins afin d’extraire uniquement le meilleur moût. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La prise de mousse est réalisée selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e en autoclave, ce qui confère la typique bulle fine et élégante. L’élevage se poursuit en cuve inox pour préserver la fraîcheur et la fragrance du fruit. Il est idéal en accompagnement d’apéritifs, de petites pâtisseries ou de \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e aux saveurs délicates.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1936, la cave Marsuret incarne l’excellence œnologique vénitienne, trouvant son expression la plus aboutie dans l’exclusif \u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG\u003c\/strong\u003e. Les raisins Glera, cultivés sur les pentes abruptes calcaires et argileuses et caressés par les brises alpines, donnent naissance à un élégant vin mousseux élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e. Sous la direction experte de l’œnologue Mariano Pancot, cette cuvée raffinée, limitée à 15 000 bouteilles, reflète la véritable vocation du terroir: un chef-d’œuvre récompensé par les \u003cstrong\u003e5 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e et noté 88\/100 par Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503481483435,"sku":"14942","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry_14942_1.jpg?v=1773667156"},{"product_id":"cantina-della-volta-brutrosso-lambrusco-spumante-metodo-classico","title":"Cantina della Volta BrutRosso Lambrusco Spumante Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe BrutRosso de la Cantina della Volta est un vin effervescent qui sublime le \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e grâce à l’utilisation de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une robe rouge rubis brillante, animée par une effervescence fine et persistante. Au nez, il dévoile des parfums séduisants de framboises et de fraises des bois, mêlés à de vives notes d’agrumes. En bouche, l’attaque est franche et se développe sur des saveurs fruitées intenses, soutenues par une harmonie entre acidité et minéralité. Cet équilibre offre une \u003cstrong\u003efinale agréablement persistante\u003c\/strong\u003e, confirmant une excellence récompensée par les Trois Verres du Gambero Rosso et saluée par de hautes notes dans les principaux guides internationaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est élaboré à Bomporto, en Émilie-Romagne, au cœur de la région du Lambrusco di Sorbara. \u003cstrong\u003eCantina della Volta\u003c\/strong\u003e, fondée par la famille Bellei en 2010 mais dont les racines viticoles remontent à 1920, cultive ses propres vignes avec une grande dévotion. Les vendanges ont lieu en octobre afin de préserver la fraîcheur nécessaire à la prise de mousse. Le projet œnologique s’inspire de l’élégance du Champagne, avec pour objectif de valoriser les particularités du terroir de Modène. Le résultat est une gorgée à la forte \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e, structurée pour évoluer dans le temps et dotée d’une remarquable longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production repose sur la \u003cstrong\u003eseconde fermentation en bouteille\u003c\/strong\u003e, étape clé de la Méthode Traditionnelle. Après la récolte, le vin repose sur lies à température constante, une phase essentielle pour enrichir la complexité de son profil sensoriel. Ensuite, les opérations de remuage et de dégorgement sont réalisées, l’ensemble étant finalisé par l’ajout de la liqueur d’expédition qui lui confère son \u003cstrong\u003ecaractère résolument sec\u003c\/strong\u003e. Grâce à ce travail minutieux, le BrutRosso est idéal pour accompagner une \u003cstrong\u003ecuisine riche et structurée\u003c\/strong\u003e, se révélant le compagnon parfait pour des pâtes savoureuses, des viandes de porc, des fromages affinés et des plats de gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 2010 par la famille Bellei, vignerons depuis 1920, \u003cstrong\u003eCantina della Volta\u003c\/strong\u003e sublime la tradition émilienne en appliquant la rigoureuse \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e au Lambrusco di Sorbara DOC. Sous la direction de l’œnologue Christian Bellei, les raisins récoltés en octobre sur les 8 hectares de Bomporto donnent lieu à une lente seconde fermentation en bouteille. Après un repos de 9 mois à une température constante de 12°C, le vin effervescent développe une élégance remarquable, complétée par l’ajout de la liqueur d’expédition. Il garantit une \u003cstrong\u003elongévité de 5 à 10 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina della Volta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503481712811,"sku":"15224","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-della-volta-lambrusco-spumante-brut-rosso-metodo-classico_15224_1.jpg?v=1773667162"},{"product_id":"freccianera-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum","title":"Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Fratelli Berlucchi Freccianera Brut 25 est un élégant vin effervescent élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, capable d’interpréter avec raffinement le caractère de la Franciacorta. Ce \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e provient exclusivement de la vinification du Chardonnay, cultivé pour offrir un profil sensoriel précis et harmonieux. Dans le verre, il arbore une teinte jaune paille brillante et libère des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de croûte de pain. En bouche, il se révèle croquant et doux, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame saline\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur qui accompagne la dégustation vers une finale persistante et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes dédiées à cette cuvée se situent au cœur de l’\u003cstrong\u003eamphithéâtre morainique\u003c\/strong\u003e de la Franciacorta, sur des parcelles entre Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro et Provaglio d’Iseo. Les vignobles, situés à environ deux cent vingt mètres d’altitude, bénéficient d’une excellente exposition sud et sud-est. Les racines plongent dans un \u003cstrong\u003esol sablo-calcaire\u003c\/strong\u003e d’origine glaciaire, dont la composition confère au vin une grande précision aromatique. Le microclimat du lac d’Iseo et les \u003cstrong\u003ebrises estivales fraîches\u003c\/strong\u003e de la Haute Val Camonica assurent la santé des grappes et une maturation optimale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestion des vignobles suit des principes de profond respect de l’écosystème, aboutissant à une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse où le Chardonnay est soigneusement sélectionné. En cave, les raisins subissent un pressurage délicat en grappes entières, suivi d’un débourbage statique à froid. La fermentation se déroule parcelle par parcelle dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec un élevage sur lies fines pour enrichir la structure du moût. Au printemps, on procède à l’assemblage puis au tirage. Le vin subit enfin un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e rigoureux de vingt-cinq mois, une étape essentielle pour définir la \u003cstrong\u003ecomplexité gustative\u003c\/strong\u003e qui le caractérise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur de l’exploitation agricole Fratelli Berlucchi, ce Franciacorta DOCG incarne une identité jeune et vibrante. Son nom rend hommage aux \u003cstrong\u003e25 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, une période d’élevage essentielle du \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e qui transforme des raisins Chardonnay soigneusement sélectionnés en une excellence récompensée à l’échelle internationale. Parfaite pour sublimer vos moments de convivialité, cette prestigieuse \u003cstrong\u003ebouteille Magnum de 1,5 litre\u003c\/strong\u003e renferme la véritable vocation du terroir brescian, offrant une gorgée harmonieuse, fraîche et agréablement saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486103723,"sku":"15875","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/flli-berlucchi-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum_15875_1_0c00a8dd-984d-406e-977c-62dcaa063837.webp?v=1773667269"},{"product_id":"ruggeri-spumante-cuvee-morbin-extra-dry-magnum","title":"Ruggeri Spumante Cuvee Morbin Extra Dry Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée signée Ruggeri est un raffiné \u003cstrong\u003eVin Mousseux de Qualité\u003c\/strong\u003e qui exprime pleinement la vocation du terroir vénitien. Un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e intrigant qui marie habilement le Chardonnay, la Glera et le Pinot Blanc, offrant un profil doux et aromatique. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille cristalline, sublimée par un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est frais et enveloppant, avec une finale agréablement saline et une remarquable capacité d’évolution au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des collines de Trévise, situées au pied des \u003cstrong\u003econtreforts des Dolomites\u003c\/strong\u003e. Ce microclimat spécifique confère aux grappes une excellente fraîcheur et une grande définition aromatique. Les \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e ont lieu en septembre selon un rythme précis: la première moitié du mois est consacrée au Pinot Blanc et au Chardonnay, tandis que la seconde est réservée à la \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Cette sélection temporelle minutieuse permet de récolter les fruits à parfaite maturité, en préservant l’acidité nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification est réalisée en blanc à température contrôlée, afin de préserver la pureté des arômes. La prise de mousse suit la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, grâce à une lente refermentation en grandes cuves fermées. Ce procédé met en valeur les notes de \u003cstrong\u003epomme golden et de pêche\u003c\/strong\u003e, enrichies de senteurs de fleurs d’acacia et de légères nuances d’orange. Idéal servi frais, ce mousseux accompagne à merveille les classiques \u003cstrong\u003ecicchetti vénitiens\u003c\/strong\u003e, les plateaux de fromages et les plats délicats de poisson blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1950, la cave vénitienne Ruggeri signe la \u003cstrong\u003eCuvée Morbin\u003c\/strong\u003e, un élégant vin mousseux VSQ né au cœur des collines trévisanes, au pied des Dolomites. Ici, l’œnologue Fabio Roversi harmonise les cépages Chardonnay, Pinot Bianco et Glera, vendangés en septembre et sublimés par la lente prise de mousse du \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e. Ce procédé confère au vin une bulle fine et persistante. En \u003cstrong\u003eformat Magnum de 1,5 L\u003c\/strong\u003e, ce mousseux est idéal pour accompagner les cicchetti vénitiens et les toasts entre amis.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486169259,"sku":"15879","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-spumante-cuvee-morbin-extra-dry-magnum_15879_1_d4021cd8-f20a-433c-a92d-c4d56b92a612.webp?v=1773667274"},{"product_id":"the-tottori-blended-whisky-0-5l","title":"The Tottori Blended Whisky","description":"Whisky d'assemblage japonais, produit par la distillerie Matsui. Bouteille de 0,50 L, titrant à 43 % vol. Ce whisky est élaboré à la distillerie Kurayoshi, au pied du mont Daisen, où l'eau pure est essentielle à la distillation. Kurayoshi, surnommé « La vie est belle ». Arômes de gâteau au citron et de résine de pin. Saveurs de poivre noir et d'amande.","brand":"Matsui Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503489937579,"sku":"16636","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/the-tottori-blended-whisky_16636_1_6fb6f14a-4f44-426d-98e4-db193a591ee1.webp?v=1773669930"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ca’ dei Frati Cuvée Extra Brut est un élégant vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e produit en Lombardie, issu d’un assemblage harmonieux de Turbiana et de Chardonnay. L’absence de fermentation malolactique garantit un style frais et précis, sublimé par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, on perçoit des notes d’agrumes et de fleurs, accompagnées de touches de pêche, de foin et de tabac. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003eeffervescence soyeuse et crémeuse\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une acidité vive qui conduit à une gorgée sèche, enrichie de plaisants arômes de biscuit et de noisette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles luxuriants cultivés dans la région de Lugana di Sirmione, près des rives du \u003cstrong\u003eLac de Garde\u003c\/strong\u003e. Ce contexte lacustre particulier assure un climat doux et constamment ventilé, essentiel pour préserver l’acidité naturelle et la pureté aromatique des grappes. Les sols à dominante \u003cstrong\u003ecalcaire-argileuse\u003c\/strong\u003e, enrichis par la présence de limon, confèrent au vin un grand équilibre et une solide structure gustative. La maison Ca’ dei Frati est une référence historique: dès 1782, des documents d’archives attestent l’activité du domaine, devenu au fil du temps le symbole de la grande \u003cstrong\u003evocation viticole\u003c\/strong\u003e du territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange manuelle minutieuse et un \u003cstrong\u003epressurage direct\u003c\/strong\u003e des raisins, suivi d’une première fermentation en cuves inox à température contrôlée. La prise de mousse s’effectue strictement selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une refermentation qui dure au minimum vingt-quatre mois sur lies. Ce long repos permet au vin de développer une élégance inimitable et de s’enrichir de nuances complexes. Après le dégorgement, le vin nécessite un \u003cstrong\u003eaffinage supplémentaire\u003c\/strong\u003e de quatre mois, garantissant une finale sèche et persistante, idéale pour accompagner des entrées de poissons d’eau douce ou des fromages à affinage moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nActive à Lugana di Sirmione depuis 1782, la cave Ca’ dei Frati propose une excellente expression du terroir lombard à travers cette précieuse cuvée. La rencontre entre l’exubérance de la Turbiana et la douceur du Chardonnay donne naissance à un vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e d’une rare élégance, sublimé par un affinage d’au moins \u003cstrong\u003e24 mois sur lies\u003c\/strong\u003e. Le verre dévoile une effervescence fine et persistante, libérant des arômes gourmands de biscuit, de noisette et de tabac affiné. En bouche, la bulle soyeuse rencontre une acidité vive, mettant parfaitement en valeur le \u003cstrong\u003epoisson d’eau douce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503611310251,"sku":"21348","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-metodo-classico_21348_1_78d00926-ff5b-4231-80c2-ac0180588320.webp?v=1773670773"},{"product_id":"1701-franciacorta-brut-nature","title":"1701 Franciacorta Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe 1701 Brut Nature est un \u003cstrong\u003eFranciacorta Méthode Classique\u003c\/strong\u003e rigoureux au profil épuré, issu de l’élégant assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Présenté en \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e, il offre une bouche tendue et à l’acidité vive, sublimée par une effervescence raffinée. Le bouquet dévoile des fragrances de pêche, de prune et d’agrumes confits, enrichies de nuances de fleur d’oranger et de notes de pain brioché. Une délicate salinité en fait un compagnon idéal pour les entrées, les plats de \u003cstrong\u003epoissons et crustacés\u003c\/strong\u003e ou les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Cazzago San Martino, cultivés dans les vignobles Sabbioni, Magrì et Brolo. Les vignes, conduites en Guyot, plongent leurs racines dans un profond \u003cstrong\u003esol morainique\u003c\/strong\u003e, riche en fragments pierreux et caractérisé par des dépôts limono-sableux. Cette matrice géologique confère au vin une grande pureté et une trame saline marquée. Le domaine suit les principes stricts de l’\u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e et biologique, favorisant la vitalité du sol pour restituer un \u003cstrong\u003eprofil territorial\u003c\/strong\u003e authentique et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une fermentation primaire spontanée, menée par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e dans des cuves en acier et en ciment. La prise de mousse s’effectue selon les règles de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, avec un élevage sur lies d’environ trente mois qui enrichit son profil aromatique. La clarification est obtenue grâce à un \u003cstrong\u003eremuage manuel\u003c\/strong\u003e minutieux avant le dégorgement. L’absence de sucres ajoutés lors du dosage final garantit une gorgée pure, fidèle à la véritable essence du fruit d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nExpression de Cazzago San Martino, le \u003cstrong\u003e1701 Brut Nature Franciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e allie artisanat et respect de la nature. Élaboré par l’œnologue Giulio Salti selon les normes strictes de la \u003cstrong\u003ecertification biodynamique Demeter\u003c\/strong\u003e, ce Méthode Traditionnelle met en valeur le terroir sans compromis. L’absence de sucres ajoutés dans le \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e et le patient remuage manuel, après un vieillissement de trente mois sur lies, offrent une gorgée tendue, vibrante et authentique. Apprécié par l’Association Italienne des Sommeliers, il est produit en édition limitée pour les moments de convivialité.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503613636779,"sku":"21378","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/1701-franciacorta-brut-nature_21378_1.jpg?v=1773670784"},{"product_id":"castello-montesasso-spumante-preludyo-rose-brut","title":"Castello Montesasso Spumante Preludyo Rosè Brut","description":"Un rosé pétillant élaboré selon la méthode Charmat en Émilie-Romagne, produit par Castello Montesasso. 100% Sangiovese. Bouteille de 0,75 l. Un prélude inspiré par la musique, une introduction symphonique, à l'image de notre Spumante Rosé qui ouvre le bal lors d'un moment convivial, premier d'une longue série de toasts. Vendanges manuelles en septembre. Longue vinification Charmat. Fermentation naturelle en cuve fermée. Élevage de 9 mois, dont 6 sur lies en cuve fermée et 3 en bouteille. Un bouquet ample et intense aux notes de pétales de rose et de fraises des bois. Une robe rose antique éclatante. Un vin pétillant d'une fraîcheur remarquable, avec des arômes de fruits rouges et de croûte de pain. Un rosé qui séduit par sa fraîcheur et sa polyvalence, idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers.","brand":"Castello Montesasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628185771,"sku":"21652","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-montesasso-spumante-preludyo-rose-brut_21652_1_bc274ee3-e0c6-4ef8-8b83-21421a02e66b.webp?v=1773670869"},{"product_id":"worthy-park-single-estate-reserve-0-7l","title":"Worthy Park Single Estate Reserve","description":"Rhum de Jamaïque, produit par Worthy Park Estate. Ce rhum Single Estate Reserve raconte l'histoire d'une distillerie fondée en 1670, un voyage à travers le temps à la découverte des saveurs authentiques des Caraïbes. Puissant, il offre des arômes de tabac léger, de chêne toasté et de fruits épicés comme les raisins secs et les pruneaux. Avec le temps, ces arômes évoluent vers de subtiles notes de vanille. Sa robe est ambrée claire. Onctueux en bouche, il révèle des saveurs de fruits exotiques et tropicaux. Des tanins souples, légèrement amers, s'harmonisent avec des notes de chêne toasté et de noix de muscade. La finale est douce et sèche.","brand":"Worthy Park Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504611717291,"sku":"22787","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/worthy-park-single-estate-reserve_22787_1_e3dc2a53-de09-402c-8f2b-0cd65aeb1432.webp?v=1773670961"},{"product_id":"marsuret-prosecco-lestro-extra-dry","title":"Marsuret Prosecco L'estro Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Prosecco L’estro Extra Dry est un vin mousseux blanc de Vénétie issu de raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Cette interprétation de Trévise se distingue par sa texture crémeuse et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile un bouquet de pomme verte, poire, fleurs d’acacia et des notes d’agrumes. En bouche, il se montre vif et savoureux, avec une acidité bien équilibrée et une agréable douceur résiduelle. Il s’agit d’un verre polyvalent, parfait pour l’apéritif et idéal en accompagnement de plats de poisson, de sushi et de \u003cstrong\u003efromages frais\u003c\/strong\u003e, ou comme base de caractère pour des \u003cstrong\u003ecocktails célèbres\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin mousseux est issu des collines de Trévise, à la frontière du \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e, dans les vignobles de \u003cstrong\u003eMarsuret\u003c\/strong\u003e. La maison soigne les rangs de vignes avec une extrême attention afin de valoriser les caractéristiques distinctives du terroir. Les vignes bénéficient d’une \u003cstrong\u003eexposition sud et sud-est\u003c\/strong\u003e, une position optimale qui favorise une maturation équilibrée et garantit un profil aromatique net. La gestion méticuleuse des parcelles permet à ce \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e de conserver un \u003cstrong\u003estyle cohérent\u003c\/strong\u003e, en exaltant la fraîcheur naturelle et en assurant une \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e inimitable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e sont récoltés puis vinifiés en blanc avec une \u003cstrong\u003epression douce\u003c\/strong\u003e, séparant rapidement le moût des peaux. La fermentation et l’élevage se déroulent en cuves d’acier afin de préserver l’intégrité des arômes variétaux. La prise de mousse s’effectue en autoclave selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, ce qui permet de développer une effervescence élégante et constante. Le processus se termine par un dosage qui définit le style Extra Dry, apportant une \u003cstrong\u003erondeur agréable\u003c\/strong\u003e en bouche tout en conservant sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Prosecco DOC Treviso L’Estro voit le jour au cœur des célèbres collines de Trévise, dans les \u003cstrong\u003evignobles appartenant\u003c\/strong\u003e à la famille Marsura. Depuis 1936, la cave Marsuret perpétue une profonde passion pour la viticulture, alliant harmonieusement la tradition familiale aux innovations les plus modernes. L’utilisation de la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e en cuve close sublime avec maîtrise l’expression authentique des \u003cstrong\u003eraisins Glera à 100 %\u003c\/strong\u003e, définissant un profil identitaire inimitable. Cette dévotion constante se traduit par un verre d’excellence absolue, idéal pour célébrer les moments d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504619679915,"sku":"22930","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-prosecco-l-estro-extra-dry_22930_1.jpg?v=1773671040"},{"product_id":"cazadores-tequila-blanco-0-7l","title":"Cazadores Tequila Blanco 0.7L","description":"Tequila Blanco du Mexique, 40 % vol., produite par Cazadores. Un spiritueux qui raconte l'histoire d'une marque fondée en 1922, lorsque Don José perfectionna sa tequila, protégeant jalousement sa recette. Des notes vertes de menthe et d'aneth se révèlent d'abord, laissant place à des arômes plus doux de noix de coco, de vanille et de poivre. La bouche est fraîche, raffinée et ronde, caractérisée par une saveur d'agave distinctive, et se termine sur une finale nette et sèche.","brand":"Cazadores","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504647041195,"sku":"23459","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cazadores-tequila-blanco_23459_1_5fab09d1-4078-4f40-b6d6-5a1d4e76b1ca.webp?v=1773673645"},{"product_id":"guarini-c-era-una-volta-moscato-dolce","title":"Guarini C’era Una Volta Moscato Dolce","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nC’era Una Volta Moscato Dolce est un vin aromatique lombard produit par Losito e Guarini, issu de raisins Moscato Bianco, également connus sous le nom de Moscato Reale. Il provient du territoire de la Province de Pavie et exprime un profil olfactif net et pur. Il offre un \u003cstrong\u003ebouquet floral d’acacia\u003c\/strong\u003e et de miel, enrichi de notes de pêche, d’abricot, de prune et d’agrumes. En bouche, c’est un \u003cstrong\u003evin doux et équilibré\u003c\/strong\u003e, caractérisé par sa fraîcheur et une structure ronde. La vivacité est assurée par la \u003cstrong\u003erefermentation en autoclave\u003c\/strong\u003e, qui préserve son empreinte aromatique originale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans la Province de Pavie, une région réputée pour la culture du Moscato depuis le XVIe siècle. Les vignes poussent selon le \u003cstrong\u003esystème Guyot\u003c\/strong\u003e sur des sols riches en \u003cstrong\u003emarne calcaire et gypse\u003c\/strong\u003e, idéaux pour une expression aromatique nette. Le cépage a des origines anciennes, ayant été diffusé en Méditerranée par les Grecs et les Phéniciens et déjà apprécié à l’époque romaine. Son histoire est étroitement liée à celle de \u003cstrong\u003eLosito e Guarini\u003c\/strong\u003e, qui, depuis 1910, œuvre avec dévouement pour restituer l’authenticité de ce coin de Lombardie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRécoltés à la main, les raisins subissent un pressurage pneumatique et une \u003cstrong\u003ecriomacération à froid\u003c\/strong\u003e. La fermentation se déroule à température contrôlée avec des levures sélectionnées, suivie d’une refermentation naturelle en cuves sous pression. L’élevage se fait en \u003cstrong\u003eacier inoxydable thermorégulé\u003c\/strong\u003e, avec des contrôles analytiques rigoureux pour préserver le profil sensoriel. Dans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003erobe jaune paille intense\u003c\/strong\u003e aux reflets verdâtres. L’ensemble du processus vise à conserver l’harmonie parfaite entre la douceur naturelle et la fraîcheur du raisin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMoscato Doux\u003c\/strong\u003e C’era Una Volta incarne la véritable passion de la famille Losito et Guarini, fièrement active depuis 1910. Ce cépage aromatique aux origines très anciennes, provenant d’Asie Mineure, fut diffusé par les Grecs et les Phéniciens dans tout le bassin méditerranéen. Apprécié déjà par les anciens Romains pour ses grains de raisin sucrés caractéristiques, vantés même par Pline l’Ancien, ce cépage entretient un lien profond avec la \u003cstrong\u003eProvince de Pavie\u003c\/strong\u003e, où il est cultivé depuis le XVIe siècle. Un vin qui allie histoire et élégance intemporelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Losito e Guarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504650416299,"sku":"23593","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guarini-c-era-una-volta-moscato-dolce_23593_1.jpg?v=1773673675"},{"product_id":"castelgiocondo-grappa-di-brunello-di-montalcino-0-7l","title":"Castelgiocondo Grappa di Brunello di Montalcino","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Grappa di Brunello Castelgiocondo de Frescobaldi est une \u003cstrong\u003eeau-de-vie de marc\u003c\/strong\u003e italienne à la robe parfaitement limpide et cristalline. Ce spiritueux se distingue par un nez délicat, intense et persistant, annonçant une bouche à la structure nette et équilibrée. Avec un titre alcoométrique de \u003cstrong\u003e45 % vol\u003c\/strong\u003e, cette grappa offre une texture douce, veloutée et soyeuse. Idéale pour conclure un repas, elle s’accorde élégamment avec le \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e, qui souligne sa rondeur et sa finale harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe distillat provient du domaine Castelgiocondo, situé à Montalcino dans la province de Sienne, au cœur de la Toscane. La matière première se compose exclusivement de marcs issus de raisins \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, intimement liés à ce terroir d’exception. L’identité de cette grappa reflète fidèlement ses origines géographiques grâce à un \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e aux notes persistantes. En bouche, cette extraction précise révèle une \u003cstrong\u003esensation harmonieuse\u003c\/strong\u003e, soulignant tout le caractère des raisins destinés au Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée en Toscane au domaine Castelgiocondo, la Grappa di Brunello de Frescobaldi est un authentique hommage à la tradition qui célèbre l’excellence toscane. Son élaboration est intimement liée au célèbre vin de la région, puisqu’elle provient des marcs issus du soutirage du « vin de goutte » destiné au Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelgiocondo - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504795349163,"sku":"24755","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-castelgiocondo-grappa-di-brunello-di-montalcino_24755_1_b5698727-6e8d-4a9a-9912-99d165f3924d.webp?v=1773674016"},{"product_id":"masottina-ai-palazzi-chardonnay-2018","title":"Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018","description":"Delle Venezie IGT, vin blanc tranquille, 13 % vol., produit par Masottina. 100 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Ce vin est issu du domaine Ai Palazzi à Gorgo al Monticano, où la famille Dal Bianco produit des vins depuis 1946. Macération : le moût repose sur les peaux pendant environ 12 heures, suivi d'un pressurage doux. Fermentation : partiellement en barriques d'Allier, partiellement en cuves inox. Un vin d'une grande harmonie et d'une belle puissance. Nos sens sont captivés par une palette aromatique allant des fruits mûrs aux notes florales. D'emblée sensuel, il nous enveloppe de notes d'abricot, de prune jaune, de pêche et de melon d'hiver. Son histoire se poursuit avec des agrumes frais et pourtant bien mûrs : pamplemousse rose, citron et cédrat. On s'attarde ensuite sur des notes plus matures de gingembre confit, de miel d'oranger, de confiture de coing, de jasmin et de fleur d'oranger. Robe jaune paille pâle aux élégants reflets jade. Harmonieuse et dense, elle offre un équilibre exaltant entre la douce fraîcheur du fruit et la puissance rayonnante de ses riches extraits.","brand":"Masottina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504876253355,"sku":"24932","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masottina-ai-palazzi-chardonnay-2018_24932_1.jpg?v=1773674086"},{"product_id":"giorgi-spumante-crudoo-rose","title":"Giorgi Spumante Crudoo Rosè","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Spumante Crudoo Rosé de Giorgi est un rosé raffiné issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Cet Extra Dry affirme son identité grâce à la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, mûrissant en cuve close pendant douze mois au contact de ses propres levures. À l’œil, il présente une robe rosée agréablement trouble, animée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, des notes fraîches de fruits et d’églantine se dégagent, annonçant une bouche vive, équilibrée et d’une agréable douceur veloutée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent naît sur les collines de Lombardie, au cœur de l’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, un terroir d’exception pour la culture du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Giorgi est une maison historique de cette région, œuvrant avec passion depuis 1875. Le lien fort avec le terroir permet d’obtenir des bases idéales pour les vins effervescents, capables de sublimer les qualités naturelles du cépage. Cette identité territoriale marquée se retrouve pleinement dans l’expression finale du vin, garantissant fraîcheur, pureté aromatique et élégance dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse des raisins. Après égrappage et pressurage, le moût macère sur les peaux pendant environ huit heures, suivi d’une fermentation en cuves inox à température contrôlée. Au printemps, la prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e dans des cuves pressurisées, où le vin s’affine pendant douze mois. L’absence de filtration avant la mise en bouteille préserve les levures naturelles, conférant au vin sa délicate et caractéristique turbidité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1875 dans l’Oltrepò Pavese, Cantine Giorgi allie une tradition familiale historique à une vision moderne, exportant l’excellence italienne dans pas moins de 59 pays. Le \u003cstrong\u003eGiorgi Spumante Crudoo Rosé\u003c\/strong\u003e, un Pinot Noir pur récompensé par 91 points de Luca Maroni, représente un véritable fleuron de la production. L’originalité de cette \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e réside dans la longue maturation sur lies de douze mois et dans l’\u003cstrong\u003eabsence totale de filtration\u003c\/strong\u003e, un choix de production qui confère au verre son séduisant voile naturel.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505266978987,"sku":"26030","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-spumante-crudoo-rose_26030_1.jpg?v=1773674397"},{"product_id":"volli-spumante-rubicone-bianco-extra-dry","title":"Volli Spumante Rubicone Bianco Extra Dry","description":"Vins mousseux au perlage fin et persistant, obtenus selon la Méthode Charmat, un procédé en absence d'oxygène, appliqué à une partie des raisins, qui permet de conserver et de valoriser les arômes et les saveurs caractéristiques.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505287458987,"sku":"26155","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/volli-spumante-rubicone-bianco-extra-dry_26155_1_e01c927c-2449-4190-866f-195bb1f2ccdd.webp?v=1773674481"},{"product_id":"crude-grappa-cabernet-riserva-speciale-0-5l","title":"Crude Grappa Cabernet Riserva Speciale 0.5L","description":"Grappa Cabernet Riserva Speciale, produite par Terre Cevico en Émilie-Romagne. Bouteille de 0,50 l, 40 % vol. Un spiritueux qui exprime toute la puissance du Cabernet, grâce à une sélection rigoureuse des marcs et à une distillation qui préserve ses arômes. Distillée après fermentation dans une colonne de cuivre. Arômes parfumés et intenses, avec une bouche caractérisée par des notes de noix et de vin. Une expérience sensorielle intense, idéale pour les amateurs de spiritueux de caractère.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505288868011,"sku":"26166","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-grappa-cabernet-riserva-speciale-0-5l_26166_1_f00f0c0a-7da2-4993-a26b-1bdf34c73d6a.webp?v=1773674493"},{"product_id":"crude-grappa-sauvignon-riserva-speciale-0-5l","title":"Crude Grappa Sauvignon Riserva Speciale 0.5L","description":"Grappa Sauvignon Riserva Speciale produite par Terre Cevico en Émilie-Romagne. Cette eau-de-vie est élaborée à partir d'une distillation experte de marc de Sauvignon, suivie d'un vieillissement en cuve inox. Des notes d'épices, de fleurs et d'herbes aromatiques s'entremêlent pour une expérience sensorielle unique. Un hommage à la tradition de cette coopérative, fondée en 1963, qui a toujours œuvré pour la promotion des cépages de la Romagne.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505290801323,"sku":"26170","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-grappa-sauvignon-riserva-speciale-0-5l_26170_1_8601edee-f5ea-4aee-902b-fabd9c60881e.webp?v=1773674510"},{"product_id":"crude-nocino-0-5l","title":"Crude Nocino 0.5L","description":"Une liqueur produite par Terre Cevico en Émilie-Romagne. Un Nocino à l'arôme intense et harmonieux, élaboré selon une recette artisanale datant du XIVe siècle. Les noix, récoltées fin juin encore vertes, macèrent plusieurs mois dans une solution d'alcool et de sucre. L'arôme des coques de noix révèle une parfaite harmonie.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505290997931,"sku":"26171","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-nocino-0-5l_26171_1_a9ae6c8c-a483-4352-97de-454aa6cc5b77.webp?v=1773674516"},{"product_id":"crude-primo-mosto-distillato-uva-0-5l","title":"Crude Primo Mosto Distillato Uva 0.5L","description":"Grappa produite par Terre Cevico en Émilie-Romagne, 40 % vol. Élaborée à partir de cépages de qualité supérieure, dont le Moscato Giallo, cette grappa est distillée séparément après une fermentation partielle qui préserve les sucres résiduels et maximise ainsi leur potentiel aromatique. Bouteille de 0,50 L. Cette grappa révèle une grande vitalité et une intensité aromatique remarquable, avec des notes sucrées et un parfum exceptionnel de fleur d'oranger et de fruits frais. Idéale en digestif ou pour un moment de détente.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505291423915,"sku":"26172","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-primo-mosto-distillato-uva-0-5l_26172_1_a8425e7b-2c97-45d7-8abf-6cc42f2d178b.webp?v=1773674521"},{"product_id":"crude-xo-acquavite-di-vino-lungamente-invecchiata-0-5l","title":"Crude XO Acquavite di Vino Lungamente Invecchiata 0.5L","description":"Eau-de-vie de vin XO produite en Émilie-Romagne par Terre Cevico. Bouteille de 0,50 l. Ce vin, vieilli longuement, témoigne de la passion et du dévouement de Terre Cevico, coopérative fondée en 1963. Des notes de vanille et de tabac évoluent harmonieusement vers une finale où se révèlent des arômes de raisins secs, de bois et d'épices. Robe jaune ambré clair.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505291784363,"sku":"26173","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-xo-acquavite-di-vino-lungamente-invecchiata-0-5l_26173_1_f48332d5-ca10-4de5-82d4-ee69ecf508bb.webp?v=1773674527"},{"product_id":"fior-di-arancello-liquore-0-5l","title":"Fior di Arancello Liquore 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Fior di Arancello est une \u003cstrong\u003eliqueur d’agrumes\u003c\/strong\u003e élaborée par Terre Cevico, titrant à 28 %. Cette boisson se distingue par sa robe \u003cstrong\u003eorange brillant\u003c\/strong\u003e. Son profil aromatique s’ouvre sur une fragrance nette de zestes d’orange. En bouche, l’attaque douce et fraîche est équilibrée par une légère \u003cstrong\u003epointe d’amertume\u003c\/strong\u003e, menant à une finale intensément fruitée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette liqueur est produite en Italie, au cœur de l’\u003cstrong\u003eÉmilie-Romagne\u003c\/strong\u003e. Son identité gustative repose sur une sélection d’\u003cstrong\u003eagrumes siciliens\u003c\/strong\u003e, dont les écorces garantissent une fraîcheur optimale. L’alliance entre le savoir-faire régional et les fruits du Sud définit une \u003cstrong\u003esignature aromatique\u003c\/strong\u003e centrée sur l’expression franche de l’orange. L’équilibre oscille avec justesse entre douceur naturelle et vivacité maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSon élaboration repose sur une \u003cstrong\u003einfusion d’écorces d’orange\u003c\/strong\u003e, technique permettant d’extraire les huiles essentielles et les arômes du zeste. Ce processus structure la liqueur et restitue fidèlement la saveur du fruit. Grâce à sa texture fluide, elle s’apprécie idéalement \u003cstrong\u003epure et glacée\u003c\/strong\u003e en digestif. Ses notes vives en font également un ingrédient de choix pour la création de \u003cstrong\u003ecocktails rafraîchissants\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505292275883,"sku":"26174","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-arancello-liquore-0-5l_26174_1_e597c546-ed50-498f-8b7b-71e4591f004a.webp?v=1773674532"},{"product_id":"il-giardino-dei-profumi-crema-di-liquerizia-0-5l","title":"Il Giardino dei Profumi Crema di Liquerizia 0.5L","description":"Crème de réglisse, liqueur produite par Terre Cevico en Émilie-Romagne. Bouteille de 0,50 l. Une liqueur qui allie la saveur gourmande de la réglisse à la douceur de la crème. L'arôme intense de la réglisse se mêle au parfum délicat de la crème. En bouche, elle est onctueuse, légèrement sucrée, avec de fortes notes de réglisse. Elle procure une agréable sensation de fraîcheur et une haleine légère.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505295028395,"sku":"26181","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-giardino-dei-profumi-crema-di-liquerizia-05l_26181_1.jpg?v=1773674555"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-la-serra-2017","title":"Giovanni Rosso Barolo La Serra 2017","description":"Le \u003cb\u003eGiovanni Rosso Barolo La Serra\u003c\/b\u003e est produit dans des vignobles situés à \u003cb\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/b\u003e. Ce terroir, réputé pour sa viticulture, produit des vins d'une grande structure et d'un excellent potentiel de garde. Les vignes du domaine, situées en altitude, quasiment au sommet de la colline, bénéficient d'un ensoleillement optimal tout au long de la journée. Le domaine pratique une gestion rigoureuse de la vigne, décidant de l'effeuillage et de l'éclaircissage en fonction des conditions climatiques. Ces deux interventions sont en effet réalisées selon le stade de la \u003cb\u003evéraison\u003c\/b\u003e et la maturité des raisins. Les sols sont majoritairement calcaires, contrairement aux coteaux de moyenne altitude où l'on trouve également des zones argileuses. L'altitude et les amplitudes thermiques favorables contribuent à l'élaboration d'un \u003cb\u003eBarolo DOCG\u003c\/b\u003e d'excellente qualité. L’objectif de la société Giovanni Rosso est de produire un vin en harmonie avec le terroir où il est issu.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505300467883,"sku":"26232","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-la-serra-2017_26232_1.jpg?v=1773674597"},{"product_id":"carillon-de-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018","title":"Carillon de Angelus Saint Emilion Grand Cru 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarillon de Angelus, produit par le Château Angélus, est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e de Saint-Émilion Grand Cru. Il naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e harmonieux de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, se présentant dans le verre avec une robe violette intense et profonde. Au nez, il exprime un bouquet fruité rehaussé de délicates notes boisées. En bouche, il se révèle structuré et complexe, soutenu par des tanins soyeux et une fraîcheur vive qui lui confère un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge trouve son origine à Bordeaux, précisément sur le territoire de \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argileux et calcaires\u003c\/strong\u003e, une composition géologique essentielle pour favoriser la maturation optimale des raisins et offrir une définition précise de la trame tannique. L’identité du terroir se reflète dans une expression gustative profonde et enveloppante, capable de soutenir la \u003cstrong\u003elongévité naturelle du vin\u003c\/strong\u003e et d’en favoriser l’évolution élégante au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e en cuves inox, béton et bois afin de préserver la pureté aromatique. Ensuite, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eélevage en barriques\u003c\/strong\u003e neuves pendant une période variant de dix-huit à vingt-quatre mois. Ce long repos favorise l’intégration entre le fruit et les notes boisées, apportant de la solidité à la structure. Pour en exalter la \u003cstrong\u003epersistance en bouche\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le carafer et de le servir entre 16 et 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Carillon de l’Angélus 2018 est le prestigieux second vin du Château Angélus, véritable symbole de l’excellence bordelaise. Cette élégante expression du \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e, signée par la célèbre famille de Boüard de Laforest, résulte d’une parfaite alliance entre Merlot et Cabernet Sauvignon. Élevé pendant 18 à 24 mois en \u003cstrong\u003ebarriques neuves\u003c\/strong\u003e, ce somptueux rouge dévoile des notes fruitées envoûtantes et de subtils accents boisés. Salué par la critique internationale, ce vin offre une \u003cstrong\u003estructure complexe\u003c\/strong\u003e et soyeuse, garantissant un exceptionnel potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Angelus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505346736299,"sku":"26669","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carillon-de-angelus-saint-emilion-grand-cru-2018_26669_1.jpg?v=1773677290"},{"product_id":"ployez-jacquemart-champagne-extra-quality-brut","title":"Ployez Jacquemart Champagne Extra Quality Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e élégant de Ployez-Jacquemart est un assemblage raffiné qui marie harmonieusement le Pinot Meunier, le Chardonnay et le Pinot Noir. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il offre un profil sec et d'une grande pureté, sublimé par une nette note minérale crayeuse et une \u003cstrong\u003emousse fine et crémeuse\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile des arômes mûrs avec des touches de miel et de délicates notes de levure. La bouche est riche et persistante, caractérisée par un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur, idéal pour accompagner les crustacés et les plats à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne signé Ployez-Jacquemart provient de raisins issus de Ludes, village classé \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e, et de Mailly-Champagne, célèbre \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de la Montagne de Reims, avec des apports sélectionnés de la Côte des Blancs. Grâce à une vinification réalisée directement au domaine, la maison parvient à capturer l'essence la plus authentique du terroir. Le résultat est un vin vibrant, marqué par une profonde \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e issue des sols crayeux où s'enracinent les vignes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange manuelle et l'utilisation exclusive du \u003cstrong\u003emoût de première presse\u003c\/strong\u003e. Après la première vinification, la refermentation en bouteille s'effectue selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Le vin vieillit au moins quarante-huit mois sur lies dans les caves d'Aÿ, où il repose selon la technique sur pointe et peut attendre jusqu'à douze ans avant le dégorgement pour atteindre une \u003cstrong\u003eélégance complexe\u003c\/strong\u003e. L'ajout d'un \u003cstrong\u003edosage minimal\u003c\/strong\u003e final permet de préserver l'intégrité structurelle et le caractère originel des raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1930, la maison Ployez-Jacquemart bénéficie d’un savoir-faire artisanal transmis aujourd’hui à la troisième génération. Ce prestigieux \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e est issu de raisins récoltés à la main dans les célèbres villages \u003cstrong\u003ePremier et Grand Cru\u003c\/strong\u003e, en utilisant uniquement le moût le plus pur de la première presse. Considéré comme un secret bien gardé des connaisseurs, il vieillit pendant quarante-huit mois sur lies, révélant une profonde \u003cstrong\u003epureté minérale\u003c\/strong\u003e. Une œuvre saluée par la critique internationale, idéale pour sublimer la table grâce à sa structure fascinante et complexe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ployez Jacquamart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505366233259,"sku":"26889","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ployez-jacquemart-champagne-extra-quality-brut_26889_1_11bcd8b6-d8cc-410f-b533-8608b6b94cb4.webp?v=1773677396"},{"product_id":"luigi-baudana-barolo-cerretta-2017","title":"Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017","description":"Barolo rouge tranquille DOCG, 15 % vol., produit par Luigi Baudana (Vajra). Bouteille de 0,75 L, millésime 2017. Ce Barolo de Serralunga d'Alba est l'expression du terroir et de la passion de la famille Baudana, désormais confiée à Vajra. La fermentation se déroule principalement en grands fûts, avec une seconde fermentation en chapeau immergé pour les meilleurs millésimes. Au nez, des arômes élégants de cerises mûres et de framboises s'épanouissent, enrichis de notes de menthol et de cuir. Sa robe est d'un rubis profond et vibrant, tirant sur le grenat sur le bord. La bouche est ample et raffinée, avec des tanins élégants et une belle structure, équilibrée par une fraîche acidité.","brand":"Luigi Baudana (Vajra)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505428361387,"sku":"27720","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/luigi-baudana-barolo-cerretta-2017_27720_1.jpg?v=1773677641"},{"product_id":"giorgi-rosato-oltrepo-in-giro-18-stappa-stradella-2020","title":"Giorgi Rosato Oltrepo in Giro 18° Stappa Stradella 2020","description":"Rosé tranquille d'Oltrepò Pavese, 12,5 % vol., produit par Giorgi. 100 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Un rosé né de la passion de la famille Giorgi, qui produit des vins de qualité depuis 1875. Les raisins sont vendangés en caisses entre fin août et début septembre. Égrappés et foulés, ils macèrent avec les peaux pendant environ 8 heures. La fermentation se déroule ensuite à température contrôlée (18 °C) en cuves inox. Ce rosé floral et parfumé offre des notes de petits fruits rouges. Sa robe est rose saumon. Frais, juteux et savoureux, il est idéal pour accompagner vos moments de détente.","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505486721195,"sku":"28962","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-rosato-oltrepo-in-giro-18-stappa-stradella-2020_28962_1.jpg?v=1773677992"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_260509d3-26d8-46a1-a54b-f5d6023bbed8.png?v=1784819131","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-fr\/collections\/promo_35.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}