{"product_id":"zorzettig-myo-friuli-colli-orientali-malvasia-2024","title":"Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eZorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia\u003c\/strong\u003e est un élégant \u003cstrong\u003evin blanc aromatique\u003c\/strong\u003e qui exprime l’essence de son terroir d’origine. Issu de raisins de Malvasia Bianca cultivés dans les Colli Orientali du Frioul, il se présente dans le verre avec une lumineuse robe jaune paille. Le profil olfactif offre des notes nettes d’abricot, de thym et d’herbes officinales, enrichies de délicates nuances salines. En bouche, il révèle sa nature minérale à travers une gorgée \u003cstrong\u003esavoureuse et enveloppante\u003c\/strong\u003e, caractérisée par une longue persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d’Ipplis di Premariacco, à environ 210 mètres d’altitude. Les sols sont caractérisés par la \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, la stratification typique de marnes et de grès éocènes qui confère au vin une profonde \u003cstrong\u003etrame minérale\u003c\/strong\u003e. Cultivés selon des pratiques méticuleuses et durables, ces vignobles représentent de véritables \u003cstrong\u003eréserves de biodiversité\u003c\/strong\u003e. L’exposition idéale assure un développement aromatique intense et une dégustation extrêmement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une récolte manuelle minutieuse, les grappes subissent une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e de douze heures. Le moût fermente en cuves inox afin de préserver la pureté de la Malvasia Bianca, suivi d’un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de six mois avec bâtonnages hebdomadaires. La maturation se déroule principalement en cuves inox et en petite partie en fûts, puisant dans une réserve de millésimes précédents pour enrichir la complexité de l’assemblage. Un \u003cstrong\u003eaffinage final\u003c\/strong\u003e supplémentaire de six mois permet de sceller l’équilibre parfait de la structure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eMalvasia Friuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e 2022 de Myo est née à Ipplis sur des sols de ponca, dans des vignobles cultivés comme de précieuses réserves de biodiversité. Ce vin blanc élégant exprime un profil intensément minéral, enrichi de notes de fleurs de sel, d'abricot et de thym. Le savoir-faire prévoit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e minutieux de six mois, complété par un bref passage en barriques de millésimes précédents, offrant au palais une gorgée délicieusement saline et enveloppante. Maintes fois récompensé par la critique œnologique, ce vin incarne une véritable \u003cstrong\u003eexcellence frioulane\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411855917227,"sku":"62237","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/zorzettig-myo-friuli-colli-orientali-malvasia-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}