{"product_id":"villa-antinori-pinot-bianco-2025","title":"Villa Antinori Pinot Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVilla Antinori\u003c\/strong\u003e Pinot Bianco d’Antinori est un vin blanc tranquille au caractère fin et élégant. À l’œil, il se présente avec une robe lumineuse \u003cstrong\u003ejaune paille aux reflets verdâtres\u003c\/strong\u003e, qui annonce un profil olfactif pur et frais. Le bouquet aromatique s’ouvre sur de délicates notes \u003cstrong\u003ed’agrumes et de fleurs d’acacia\u003c\/strong\u003e, enrichies de doux arômes de banane. En bouche, ce Toscana IGT se distingue par sa remarquable fraîcheur et par une \u003cstrong\u003estructure minérale persistante\u003c\/strong\u003e, qui accompagne la dégustation en laissant une sensation d’équilibre et d’agrément.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins destinés à la production de cette cuvée proviennent des vignobles du \u003cstrong\u003eDomaine Monteloro\u003c\/strong\u003e, situés sur les charmantes collines de Fiesole, à l’arrière de la ville de Florence. Cette situation géographique particulière définit l’identité territoriale du vin, s’inscrivant dans une zone particulièrement propice à la culture de cépages à raisins blancs. Dans ce cadre enchanteur, le savoir-faire d’Antinori se traduit par la valorisation d’un \u003cstrong\u003eterroir d’exception\u003c\/strong\u003e, capable d’insuffler au verre un profil authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par l’égrappage et un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des grappes. Le moût est ensuite refroidi afin de favoriser un éclaircissement totalement naturel, qui dure environ quarante-huit heures. L’étape suivante consiste à transférer le moût dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, où se déroule la fermentation alcoolique sous un contrôle thermique strict, maintenu à des températures basses. Pour préserver intacte la fraîcheur aromatique et la vivacité du fruit, le vin poursuit son \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e à température constante, garantissant ainsi un profil sensoriel net et bien défini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCréé par la prestigieuse maison \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e, active depuis 1385, le Villa Antinori Pinot Bianco 2025 est issu des vignobles du domaine de Monteloro. Située sur les collines de Fiesole, cette étiquette renommée exprime au mieux un terroir florentin dédié à la production de grands vins blancs. Ce raffiné \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e allie l’héritage séculaire de la famille à l’harmonie d’un territoire ancien, célébrant la véritable vocation de cette terre.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088938287275,"sku":"61691","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-antinori-pinot-bianco-2025_61691_1_4cbe1f0d-3add-4355-ba37-1fb06edf6f12.webp?v=1779982084","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/villa-antinori-pinot-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}