{"product_id":"ugo-lequio-langhe-nebbiolo-2024","title":"Ugo Lequio Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUgo Lequio Langhe Nebbiolo est un vin rouge tranquille qui exprime le caractère authentique du cépage \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une robe rubis tendant vers le grenat, annonçant un bouquet fin caractérisé par de nettes \u003cstrong\u003enotes de fruits des bois\u003c\/strong\u003e. En bouche, il révèle une texture veloutée et une belle complexité, équilibrée par une note agréablement amère en finale. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e. Il accompagne idéalement la fondue à la truffe, les classiques agnolotti piémontais, les viandes blanches et les fromages à affinage moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la \u003cstrong\u003elocalité Castellizzano\u003c\/strong\u003e à Treiso, au cœur des Langhe. Les vignes sont situées à environ quatre cents mètres d'altitude, avec une \u003cstrong\u003eexposition nord-ouest optimale\u003c\/strong\u003e qui garantit une maturation lente et équilibrée. La cave \u003cstrong\u003eUgo Lequio\u003c\/strong\u003e gère la production en maintenant de faibles rendements à l'hectare, assurant ainsi une matière première d'excellente qualité, capable de retranscrire fidèlement les nuances uniques du terroir vallonné piémontais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentation est réalisée en cuves d'acier à \u003cstrong\u003etempérature contrôlée\u003c\/strong\u003e pendant environ une semaine. Ensuite, le vin vieillit pendant cinq ou six mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour adoucir la trame tannique tout en préservant l'intégrité aromatique du fruit. Ce procédé confère au \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e une excellente aptitude au vieillissement. Pour en apprécier pleinement la complexité, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer pendant une heure\u003c\/strong\u003e et de le servir à une température comprise entre seize et dix-huit degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’excellence piémontaise s’exprime dans le \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo 2023\u003c\/strong\u003e d’Ugo Lequio, domaine fondé en 1981. Issues du vignoble de Castellizzano, situé à 400 mètres d’altitude, les grappes donnent naissance à un vin qui mûrit élégamment en \u003cstrong\u003efûts de chêne français usagés\u003c\/strong\u003e. Ce procédé maîtrisé offre un rouge velouté et de grande garde, déjà récompensé par \u003cstrong\u003e92 points de Robert Parker\u003c\/strong\u003e. Conservée dans la traditionnelle bouteille Albeisa, cette perle œnologique incarne l’âme authentique des Langhe, offrant une expérience gustative profonde, destinée à évoluer magnifiquement pendant plus d’une décennie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733044871339,"sku":"62489","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/ugo-lequio-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}