{"product_id":"tramin-lagrein-rose-2025","title":"Tramin Lagrein Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tramin Lagrein Rosé de la Cantina Tramin est un rosé tranquille du Haut-Adige. Issu de raisins \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une robe rose pâle rehaussée de reflets rubis. Le bouquet dévoile d’élégantes \u003cstrong\u003enotes de fraise des bois\u003c\/strong\u003e, de groseille et de délicates touches de violette. En bouche, il est stimulant et frais, se distinguant par une grande pureté et une \u003cstrong\u003epersistance saline\u003c\/strong\u003e avec une légère note épicée en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes sont cultivées à Termeno, à une altitude comprise entre 250 et 400 mètres. Les plants plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e, enrichis de gravier et de sable qui apportent de la droiture à la dégustation. Le microclimat du Haut-Adige est marqué par de \u003cstrong\u003eforts écarts de température\u003c\/strong\u003e, où les journées chaudes alternent avec des nuits rafraîchies par les vents alpins, garantissant au vin une excellente \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte manuelle, les raisins égrappés subissent une courte \u003cstrong\u003emacération nocturne sur les peaux\u003c\/strong\u003e. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, sans fermentation malolactique afin de préserver l’acidité naturelle du cépage. L’élevage dans les mêmes cuves conserve toute la fraîcheur, offrant une \u003cstrong\u003efinale gustative nette\u003c\/strong\u003e et directe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1898 à Termeno, la \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence du Trentin-Haut-Adige, réunissant aujourd’hui 160 familles de vignerons. Sous la direction de l’œnologue Willi Stürz, la coopérative met en valeur les \u003cstrong\u003ecépages autochtones\u003c\/strong\u003e en offrant une interprétation du terroir élégante et fidèle à la tradition. L’engagement agronomique se traduit par une approche rigoureuse qui a permis de réduire de 90 % l’utilisation d’herbicides sur les 270 hectares cultivés. Cette maison historique produit des vins alliant \u003cstrong\u003epersonnalité et équilibre\u003c\/strong\u003e, apportant dans le verre l’essence la plus authentique du paysage alpin.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393145028779,"sku":"62195","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/tramin-lagrein-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}