{"product_id":"tiefenbrunner-merus-pinot-bianco-2025","title":"Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTiefenbrunner\u003c\/strong\u003e Merus Pinot Bianco est un vin blanc tranquille qui interprète avec élégance le terroir du Haut-Adige. Issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, il se distingue par sa couleur jaune paille claire et brillante. Le bouquet exprime des senteurs florales enveloppantes associées à de douces notes de pomme et de fruits tropicaux. En bouche, il révèle un profil sec, soutenu par une \u003cstrong\u003eagréable acidité\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003enotes minérales\u003c\/strong\u003e nettes qui mènent à une finale extrêmement harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc provient des \u003cstrong\u003evignobles en coteaux et en plaine\u003c\/strong\u003e de Cortaccia et Magrè, situés à une altitude comprise entre 210 et 600 mètres. Les vignes plongent leurs racines dans des sols aux matrices géologiques variées: \u003cstrong\u003egraviers calcaires\u003c\/strong\u003e d'origine morainique à Cortaccia et \u003cstrong\u003eterrains alluviaux sableux\u003c\/strong\u003e à Magrè. L'association de ces caractéristiques pédoclimatiques assure aux raisins une fraîcheur idéale, définissant dans le verre un style vibrant et sec.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification vise à valoriser la pureté aromatique du fruit grâce à une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e en cuves de ciment. Par la suite, le vin bénéficie d'un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant quatre mois. Cette période de repos enrichit sa structure et confère une agréable douceur en bouche, apportant au vin une grande élégance et un excellent \u003cstrong\u003eéquilibre gustatif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMerus Pinot Bianco\u003c\/strong\u003e incarne l’héritage authentique de la famille Tiefenbrunner, vignerons depuis 1848 et aujourd’hui à la cinquième génération. Le nom latin « Merus » met en valeur son caractère pur, en parfaite harmonie avec la vocation de l’Alto Adige DOC. Les vignes poussent entre 210 et 600 mètres d’altitude, plongeant leurs racines dans les graviers calcaires des \u003cstrong\u003ecoteaux de Cortaccia\u003c\/strong\u003e et les sols sablonneux de Magrè. Cette passion se traduit par une gorgée élégante, synthèse de la \u003cstrong\u003elongue expérience séculaire\u003c\/strong\u003e d’une cave emblématique du territoire du Haut-Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47670017163435,"sku":"62383","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/tiefenbrunner-merus-pinot-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}