{"product_id":"tenute-orestiadi-pizzicanti-bianco-frizzante-2025","title":"Tenute Orestiadi Pizzicanti Bianco Frizzante 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPizzicanti est un vin blanc pétillant signé Tenute Orestiadi, expression authentique des Terres Siciliennes. Issu d’un assemblage de Catarratto Bianco Comune et de Grillo, il se présente avec une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le profil olfactif offre un bouquet où les \u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e se mêlent à des notes florales, dessinant une forte empreinte méditerranéenne. En bouche, il révèle un style croquant, soutenu par une \u003cstrong\u003eeffervescence vive\u003c\/strong\u003e et une excellente fraîcheur, se terminant sur une \u003cstrong\u003edélicate salinité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît dans la Vallée du Belìce, sur le territoire de Gibellina, où le paysage agricole sicilien côtoie le mythe et l’art. Les vignobles sont situés à une altitude comprise entre 250 et 330 mètres, des conditions idéales pour préserver l’intégrité du \u003cstrong\u003eprofil aromatique\u003c\/strong\u003e. Les vignes plongent leurs racines dans des sols de \u003cstrong\u003eterre noire\u003c\/strong\u003e limono-argileuse, des terres compactes et naturellement résistantes à la sécheresse. Cette matrice géologique joue un rôle clé dans la définition de l’\u003cstrong\u003eempreinte saline\u003c\/strong\u003e et la persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une \u003cstrong\u003erefermentation en cuve close\u003c\/strong\u003e à basse température pendant environ deux mois, une méthode idéale pour exalter les arômes et obtenir une effervescence harmonieuse. Suit un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e de deux mois supplémentaires, essentiel pour consolider l’équilibre gustatif. Le nom, qui en dialecte local signifie « pétillant », reflète parfaitement l’âme vive de ce vin. Servi frais, il se révèle idéal pour des \u003cstrong\u003eapéritifs élégants\u003c\/strong\u003e et accompagne avec plaisir les plats à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom \u003cstrong\u003ePizzicanti\u003c\/strong\u003e s'inspire du dialecte sicilien pour célébrer l'esprit pétillant de ce vin signé Tenute Orestiadi. Né à Gibellina, au cœur de la Vallée du Belìce, ce vin puise ses origines dans un territoire où les parfums et les couleurs méditerranéens se mêlent au mythe et à l'art.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47076039884971,"sku":"61661","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-pizzicanti-bianco-frizzante-2025_61661_1_7e8ad4af-8231-451f-a23a-0da966926e89.webp?v=1781277581","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/tenute-orestiadi-pizzicanti-bianco-frizzante-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}