{"product_id":"tenute-lunelli-costa-toscana-teuto-2022","title":"Tenute Lunelli Costa Toscana Teuto 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Teuto de Tenute Lunelli est un vin rouge biologique qui exprime l’authenticité de la Costa Toscana. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de cépages Sangiovese\u003c\/strong\u003e, Merlot et Cabernet Sauvignon possède une structure riche et un style sec. Sa robe rubis dévoile des arômes de mûre, cerise et prune, accompagnés de notes de violette, café et épices. En bouche, il est soutenu par des \u003cstrong\u003etanins fins et élégants\u003c\/strong\u003e qui mènent la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, aux agréables réminiscences fruitées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du domaine Podernovo, au cœur des collines pisanes. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols limono-argileux\u003c\/strong\u003e riches en fossiles, qui confèrent au vin une empreinte structurelle typique. La gestion suit les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, intégrant des techniques de précision pour sélectionner les meilleures grappes. Grâce à un \u003cstrong\u003erendement limité par hectare\u003c\/strong\u003e, on obtient des raisins très concentrés, dans le respect total de l’environnement et du terroir local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une \u003cstrong\u003eprémacération à froid\u003c\/strong\u003e afin de préserver le bouquet aromatique. Après la fermentation et une macération d’environ vingt jours, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eélevage de dix-huit mois\u003c\/strong\u003e: le Sangiovese mûrit en grands fûts, tandis que le Merlot et le Cabernet Sauvignon reposent en petites barriques de chêne. Un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e d’au moins six mois parachève l’ensemble, offrant un vin harmonieux à la sucrosité résiduelle équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTeuto\u003c\/strong\u003e prend vie au sein du Domaine Podernovo, un havre des Collines Pisane ressuscité grâce à l’engagement de la famille Lunelli. Son nom évoque les anciennes populations nordiques qui habitèrent la côte toscane entre le IIIe et le IVe siècle. Ce rouge fascinant naît d’une \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e rigoureuse, où les raisins sont soigneusement sélectionnés grâce à l’avancé \u003cstrong\u003eprogramme Animavitis\u003c\/strong\u003e. La cave, construite en pierre locale, s’intègre harmonieusement au paysage, témoignant du respect de l’environnement.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411824394411,"sku":"62204","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/tenute-lunelli-costa-toscana-teuto-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}