{"product_id":"tenuta-regaleali-vigna-san-francesco-cabernet-sauvignon-2012","title":"Tenuta Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2012","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTasca d’Almerita Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille et structuré, une expression pure du \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e cultivé au cœur de la Sicile. Son profil sensoriel s’ouvre sur une robe rubis intense aux profonds reflets grenat. En bouche, il offre une gorgée élégante et équilibrée, caractérisée par une agréable concentration de fruits mûrs qui se développe avec beaucoup de plénitude. La trame gustative est enrichie de notes épicées et balsamiques qui apportent de l’ampleur et une \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin prend vie dans la prestigieuse \u003cstrong\u003eTenuta Regaleali\u003c\/strong\u003e, dans la province de Palerme. Les vignes plongent leurs racines dans le vignoble San Francesco, situé à environ cinq cent cinquante mètres d’altitude. L’exposition idéale au sud-ouest garantit une maturation lente et régulière, essentielle à la complexité aromatique. Le sol se caractérise par une \u003cstrong\u003eterre profonde et argileuse\u003c\/strong\u003e, traversée par une fine matrice calcaire. Ce terroir distinctif confère à la dégustation une \u003cstrong\u003estructure solide\u003c\/strong\u003e et une parfaite définition gustative au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntre la fin septembre et les premiers jours d’octobre, les grappes sont récoltées pour lancer la fermentation en cuves d’\u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e. Le processus se déroule à température contrôlée pendant vingt jours, favorisant l’extraction optimale des pigments et des arômes. L’élevage se poursuit pendant dix-huit mois dans des \u003cstrong\u003efûts neufs de chêne français\u003c\/strong\u003e provenant des forêts d’Allier et de Tronçais, pour s’achever par un affinage mesuré en bouteille. Le bouquet marie des notes de fruits des bois, de \u003cstrong\u003evanille et de poivre noir\u003c\/strong\u003e, relevées par des nuances de menthe et de sauge.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn 1984, la vision du Comte Lucio Tasca a transformé la \u003cstrong\u003eVigna San Francesco\u003c\/strong\u003e en un lieu pionnier, accueillant les premiers cépages internationaux en Sicile. De cette intuition audacieuse est né un \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon en pureté\u003c\/strong\u003e, expression fidèle et remarquable du Domaine Regaleali. Le millésime 2012, sublimé par 18 mois d’élevage en barriques neuves de chêne français, offre une gorgée élégante, concentrée et d’une grande longévité. Saluée par un \u003cstrong\u003e94\/100 de James Suckling\u003c\/strong\u003e, cette cuvée séduit les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519835435179,"sku":"7352","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/regaleali-vigna-san-francesco-cabernet-sauvignon-2012_7352_1_a265fc77-4cf8-467b-ae52-39a827f49114.webp?v=1778686104","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/tenuta-regaleali-vigna-san-francesco-cabernet-sauvignon-2012","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}