{"product_id":"tenuta-di-trinoro-toscana-rosso-campo-di-tenaglia-2024","title":"Tenuta di Trinoro Toscana Rosso Campo di Tenaglia 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Toscana Rosso Campo di Tenaglia Tenuta di Trinoro est un vin rouge tranquille qui exprime avec précision le caractère du \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Produit en Toscane par le domaine Tenuta di Trinoro, il relève de la dénomination \u003cstrong\u003eIndicazione Geografica Tipica Toscana\u003c\/strong\u003e. C'est un vin structuré et complexe, caractérisé par un profil aromatique intense et une longévité remarquable. La vinification prévoit une fermentation en cuves d'acier et un élevage composite, conçu pour exalter les qualités du cépage. En bouche, il se révèle profond, offrant une texture veloutée soutenue par des tanins fins, se prêtant parfaitement à des accords avec les viandes rouges et le gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe rouge provient de la zone de \u003cstrong\u003eSarteano\u003c\/strong\u003e, dans la province de Sienne, d'une parcelle spécifique exposée au coucher du soleil connue sous le nom de \u003cstrong\u003eCampo di Tenaglia\u003c\/strong\u003e. Les vignes, âgées de plus de vingt-cinq ans, se situent à \u003cstrong\u003e550 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e. Le sol est profond, bien drainé et sableux, enrichi par d'importants agrégats calcaires. Ces conditions territoriales particulières permettent d'obtenir des rendements extrêmement bas, favorisant une concentration aromatique extraordinaire et reflétant l'identité du terroir dans la structure finale du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production de ce vin commence par une viticulture caractérisée par une densité de plantation élevée et des rendements très limités. Après des vendanges soignées, la \u003cstrong\u003efermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e pendant environ douze jours. Par la suite, le vin entame une période d'\u003cstrong\u003eélevage divisée en deux phases\u003c\/strong\u003e: il repose initialement pendant huit mois dans des \u003cstrong\u003efûts français neufs\u003c\/strong\u003e, pour ensuite compléter sa maturation avec onze mois supplémentaires dans des \u003cstrong\u003ecuves en béton\u003c\/strong\u003e. Cette gestion minutieuse de la cave vise à préserver la richesse du fruit et à garantir une évolution optimale au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIssu d'une parcelle précieuse à Sarteano exposée au soleil couchant, cet exceptionnel \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e reflète l'âme la plus authentique de la \u003cstrong\u003eTenuta di Trinoro\u003c\/strong\u003e. Les vignes historiques de Cabernet Franc, âgées de plus de vingt-cinq ans et dotées de racines profondes, plongent dans un sol sableux composé d'agrégats calcaires à cinq cents mètres d'altitude. Grâce à une densité de plantation élevée et à des rendements extrêmement faibles, ces raisins sont mis en bouteille séparément depuis deux mille quatorze afin de capturer l'identité pure du \u003cstrong\u003eCampo di Tenaglia\u003c\/strong\u003e, offrant avec ce millésime un vin rouge au caractère unique et prestigieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Trinoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47881120055467,"sku":"62670","price":87.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/trinoro-toscana-rosso-campo-di-tenaglia-2024_62670_1_68c34584-0174-4f20-a64a-f39897f63a06.webp?v=1790964876","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/tenuta-di-trinoro-toscana-rosso-campo-di-tenaglia-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}