{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-rosso-il-musmeci-2024","title":"Tenuta di Fessina Etna Rosso il Musmeci 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Etna Rosso il Musmeci de la Tenuta di Fessina est un vin tranquille qui met en valeur l’identité du \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. Il se présente dans le verre avec une robe rubis pâle aux reflets grenat. Le bouquet olfactif mêle des notes de fruits rouges à l’eau-de-vie, de menthe glaciale et de \u003cstrong\u003enotes balsamiques\u003c\/strong\u003e, enrichies de nuances de cendre, de réglisse et de sous-bois. En bouche, il se distingue par une trame tannique soyeuse et une acidité vibrante. La dégustation, marquée par des rappels de griotte et de muscade, évolue vers une \u003cstrong\u003efinale enveloppante\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des fromages affinés et des plats savoureux à base de porc.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Rovittello, sur le versant nord-est du volcan. Les vignes sont situées à sept cents mètres d’altitude, où des \u003cstrong\u003eceps de plus de quatre-vingts ans\u003c\/strong\u003e offrent des grappes à la concentration aromatique exceptionnelle. La pente, l’exposition nord-est et le sol particulier de l’\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e confèrent aux fruits une grande fraîcheur. De ce précieux patrimoine naît un cru au profil rigoureux, véritable expression de la \u003cstrong\u003evocation viticole\u003c\/strong\u003e de ce terroir d’altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu en octobre, suivies d’une sélection rigoureuse des grappes. Le moût est obtenu par un \u003cstrong\u003eégrappage-foulage doux\u003c\/strong\u003e, suivi d’une fermentation à température contrôlée. La macération sur les peaux dure quinze jours. L’évolution du vin se poursuit par un \u003cstrong\u003eaffinage minutieux en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne français, qui en définit la complexité et la structure. Le processus s’achève par un long \u003cstrong\u003erepos en bouteille\u003c\/strong\u003e d’au moins quatre ans, garantissant au vin une longévité et une capacité d’évolution remarquables.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Cru de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e rend hommage au dévouement de la famille Musmeci, gardienne de vignes de plus de quatre-vingts ans au pied du volcan. L’Etna Rosso 2023 incarne l’authentique tradition viticole sicilienne, une excellence récompensée par \u003cstrong\u003e94 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e. Sa profonde complexité se développe grâce à un patient affinage en tonneaux et \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, culminant avec au moins quatre ans de repos en bouteille. Un vin élégant qui renferme, dans ses arômes intenses, les couleurs, les paysages et l’histoire fascinante de ce terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47877871108267,"sku":"62652","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/tenuta-di-fessina-etna-rosso-il-musmeci-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}