{"product_id":"serego-alighieri-valpolicella-classico-superiore-montepiazzo-2022","title":"Serego Alighieri Valpolicella Classico Superiore Montepiazzo 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMontepiazzo est un vin rouge tranquille qui exprime avec clarté le caractère du Valpolicella Classico Superiore. D'une couleur rouge rubis intense, il révèle un profil aromatique profond avec des notes de bois de cerisier et de fruits des bois. En bouche, il se montre \u003cstrong\u003evigoureux et élégant\u003c\/strong\u003e, avec une gorgée fruitée et enveloppante. La dégustation est enrichie par des notes de \u003cstrong\u003ecerise à l'eau-de-vie\u003c\/strong\u003e, de clou de girofle et de vanille, équilibrées par une agréable acidité qui mène vers une \u003cstrong\u003elongue finale fruitée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît dans le \u003cstrong\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e, en Vénétie, au sein des domaines historiques de Serego Alighieri. Présente sur le territoire depuis plus de six cent cinquante ans, la cave entretient un lien profond avec la viticulture locale. Le projet œnologique est suivi par le Groupe Technique Masi afin de préserver l'identité authentique de la région. L'empreinte du sol vénitien en fait un fidèle interprète du terroir, idéal en accompagnement de \u003cstrong\u003eviandes rouges grillées\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Montepiazzo est un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e des cépages Corvina, Rondinella et Molinara. Son identité est définie par l'utilisation d'un \u003cstrong\u003eclone exclusif de Molinara\u003c\/strong\u003e, conservé par Serego Alighieri, qui apporte des nuances aromatiques distinctives. L'élevage en cave prévoit un affinage en \u003cstrong\u003efûts de cerisier\u003c\/strong\u003e, une pratique traditionnelle qui enrichit le profil de notes épicées et d'accents de vanille. Pour apprécier pleinement la complexité de sa trame gustative, il est conseillé de le décanter une heure et de le servir entre seize et dix-huit degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans les domaines vénitiens des Comtes Serego Alighieri, ce vin rouge exprime plus de 650 ans de noble tradition en Valpolicella. Sa personnalité est sublimée par l’utilisation de l’exclusif \u003cstrong\u003eclone Molinara Serego Alighieri\u003c\/strong\u003e et par la rare pratique de l’élevage en \u003cstrong\u003efûts de bois de cerisier\u003c\/strong\u003e, qui lui confère des arômes inimitables. Considéré comme l’archétype du Valpolicella tant apprécié par Hemingway, ce vin évoque fièrement les racines de la famille depuis 1353. Le millésime, récompensé par \u003cstrong\u003e91 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, incarne l’authentique excellence de son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Serego Alighieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730293342379,"sku":"62469","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/serego-alighieri-valpolicella-classico-superiore-montepiazzo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}