{"product_id":"sella-mosca-alghero-rosso-tanca-farra-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Rosso Tanca Farra 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tanca Farrà Alghero Rosso de Sella \u0026 Mosca est un assemblage enveloppant de Cabernet Sauvignon et de Cannonau. Doté d'une robe rouge profonde aux reflets violacés, il dévoile un bouquet aromatique intense de griotte, de myrte, d'anis et d'eau de rose, rehaussé par d'élégantes notes de tabac à pipe. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003etexture soyeuse et glycérinée\u003c\/strong\u003e, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins fermes mais maîtrisés\u003c\/strong\u003e qui apportent structure et volume à la dégustation. La finale est agréablement persistante, avec des touches balsamiques et des nuances de cacao. Grâce à sa complexité, il accompagne parfaitement les \u003cstrong\u003eviandes mijotées et le gibier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu d'Alghero, en Sardaigne, des vignobles du domaine Sella \u0026 Mosca situés à I Piani. Ici, les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols riches en argile et en minéraux ferreux\u003c\/strong\u003e, une composition qui confère au vin une grande concentration aromatique et une précision gustative marquée. La gestion agricole suit des protocoles durables certifiés \u003cstrong\u003eEqualitas\u003c\/strong\u003e, témoignant du respect de l'écosystème. L'Alghero Rosso incarne l'expression authentique du \u003cstrong\u003eterroir viticole sarde\u003c\/strong\u003e, offrant une dégustation à la forte identité régionale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par la récolte séparée du Cannonau et du Cabernet Sauvignon, afin de respecter leurs différents temps de maturation. Après une \u003cstrong\u003ecryo-macération à froid\u003c\/strong\u003e, le moût effectue les fermentations alcoolique et malolactique en cuves d'acier. Une fois l'assemblage réalisé, le vin vieillit pendant trois ans, d'abord en petits fûts puis en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e à température constante. Un repos supplémentaire d'au moins six mois en bouteille stabilise le profil organoleptique, garantissant au vin un \u003cstrong\u003eimportant potentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit à Alghero dans le domaine durable Sella \u0026 Mosca, le Tanca Farrà rend hommage à la « tanca », parcelle historiquement délimitée pour protéger les raisins les plus précieux, et à la « farra », terme lié à l’ancienne tradition agricole de l’île. Cet envoûtant \u003cstrong\u003eAlghero Rosso DOC\u003c\/strong\u003e naît de la rencontre entre Cannonau et Cabernet Sauvignon, cultivés sur des sols riches en argile et en minéraux ferreux. Le millésime 2022, récompensé par \u003cstrong\u003e91 points par James Suckling\u003c\/strong\u003e, se distingue par son excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, libérant des arômes intenses et persistants de griotte et de myrte, enrichis de douces notes de tabac.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289449386155,"sku":"60692","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-rosso-tanca-farra-2022_60692_1_54d7e0ad-33bf-43dc-a3f1-4fa12cbb7189.webp?v=1773814071","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/sella-mosca-alghero-rosso-tanca-farra-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}