{"product_id":"santa-cristina-vermentino-2025","title":"Santa Cristina Vermentino 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vermentino de Santa Cristina est un vin blanc à Indication Géographique Typique, frais et parfumé, élaboré à partir de raisins Vermentino cultivés en Toscane. L’utilisation de \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e permet de préserver un profil aromatique intact, caractérisé par un corps équilibré et une agréable salinité. Au nez, on distingue des notes d’ananas et de pamplemousse, accompagnées de senteurs de pétales de rose et \u003cstrong\u003ed’herbes aromatiques\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est harmonieux, tendu et net, avec une finale minérale et une \u003cstrong\u003elongue persistance d’agrumes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de vignobles sélectionnés dans les zones de Bolgheri et de la Maremme côtière. La proximité de la mer joue un rôle fondamental, conférant au vin un caractère vibrant. Les vignes poussent sur des sols composés de \u003cstrong\u003edépôts fluviaux et lacustres\u003c\/strong\u003e, riches en sable, en argile et avec une \u003cstrong\u003ecomposante calcaire\u003c\/strong\u003e qui apporte une empreinte minérale nette à la dégustation. Santa Cristina gère chaque parcelle avec soin afin de sublimer la pureté du fruit et l’expression du \u003cstrong\u003eclimat régional\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par l’égrappage et le \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des raisins. Le moût est refroidi à dix degrés pour favoriser la clarification naturelle et préserver l’intégrité des arômes. La \u003cstrong\u003efermentation alcoolique\u003c\/strong\u003e se déroule à température contrôlée, ne dépassant jamais dix-sept degrés. Avant la commercialisation, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eaffinage minutieux en cuve inox\u003c\/strong\u003e à basse température, conservant ainsi sa fraîcheur naturelle et sa vivacité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée en 1946 de la longue expérience de la famille Antinori, la marque Santa Cristina incarne la profonde tradition œnologique régionale. Ce raffiné \u003cstrong\u003eVermentino Toscana IGT\u003c\/strong\u003e voit le jour entre les rangs de vignes de Bolgheri et de la Maremme côtière, des territoires d’exception qui mettent en valeur son identité territoriale authentique. Mis en bouteille avec soin sous atmosphère protégée et scellé avec un classique \u003cstrong\u003ebouchon en liège naturel\u003c\/strong\u003e, le vin conserve toute son élégance. La quête de l’excellence s’allie au respect de l’environnement, garanti par l’\u003cstrong\u003eemballage certifié FSC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376562032811,"sku":"60913","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-cristina-vermentino-2025_60913_1.webp?v=1775057407","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/santa-cristina-vermentino-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}