{"product_id":"rocche-costamagna-langhe-arneis-2025","title":"Rocche Costamagna Langhe Arneis 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eLanghe Arneis Rocche Costamagna\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille d'appellation d'origine contrôlée du Piémont, vinifié et élevé en cuves inox, qui interprète avec pureté les caractéristiques du cépage Arneis. À l'œil, il présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, introduisant un \u003cstrong\u003ebouquet frais et fruité\u003c\/strong\u003e où se distinguent des notes de poire, d'agrumes et de fruits tropicaux, accompagnées de senteurs de fleurs sauvages et d'une délicate touche d'amande. En bouche, il révèle une structure harmonieuse soutenue par une \u003cstrong\u003evive acidité\u003c\/strong\u003e, menant à une finale propre enrichie d'un agréable arrière-goût de camomille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du territoire des Langhes, dans la commune de La Morra. Les \u003cstrong\u003esols calcaro-argileux\u003c\/strong\u003e de la région confèrent au vin une structure solide et une fine veine minérale, assurant une gorgée tendue et linéaire. Le climat continental, caractérisé par des nuits fraîches, est essentiel pour préserver la fragrance du fruit et favoriser le développement d'une \u003cstrong\u003eintensité aromatique\u003c\/strong\u003e marquée. La gestion des vignobles reflète l'approche méticuleuse de Rocche Costamagna, une réalité piémontaise historique qui conserve sa \u003cstrong\u003egestion familiale\u003c\/strong\u003e depuis 1841.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence à la mi-septembre par les \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e. En cave, le pressurage doux et la décantation statique du moût précèdent la fermentation en cuves inox à température contrôlée pendant environ deux semaines, afin de préserver les arômes primaires du raisin. S'ensuit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e d'au moins trois ou quatre mois, qui enrichit la texture gustative tout en respectant l'identité de l'Arneis. Un repos final de deux mois garantit l'obtention de l'équilibre final, offrant un vin à la \u003cstrong\u003edégustation nette et vive\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\\n\u003cp\u003e\\nFondée à La Morra en 1841, \u003cstrong\u003eRocche Costamagna\u003c\/strong\u003e est dirigée par la même famille depuis six générations. C'est dans les caves suggestives de l'époque napoléonienne que prend vie le \u003cstrong\u003eLanghe Arneis DOC\u003c\/strong\u003e, expression authentique du terroir des Langhe. Élaboré à partir de raisins en pureté cultivés sur quinze hectares et vendangés à la main à la mi-septembre, ce vin célèbre un héritage séculaire. Chaque bouteille allie racines historiques profondes et dynamisme contemporain, témoignant d'un engagement constant en faveur de la \u003cstrong\u003edurabilité\u003c\/strong\u003e et de la protection du territoire d'origine.\u003c\/p\u003e\\n\\n","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46372849615019,"sku":"60908","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocche-costamagna-langhe-arneis-2025_60908_1_95684cf8-56c5-4a51-acb1-72cc8fcd2984.webp?v=1776442480","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/rocche-costamagna-langhe-arneis-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}