{"product_id":"podere-conca-bolgheri-agapanto-2022","title":"Podere Conca Bolgheri Agapanto 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bolgheri Agapanto de Podere Conca est un vin rouge issu d'un assemblage soigné de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Ciliegiolo, produit en Toscane au sein de la célèbre appellation Bolgheri. Dans le verre, il présente une couleur rouge intense et vive, révélant des notes évidentes de fruits rouges au nez. En bouche, il est \u003cstrong\u003esec et vibrant\u003c\/strong\u003e, soutenu par un \u003cstrong\u003ecorps plein mais frais\u003c\/strong\u003e, qui s'épanouit dans une finale harmonieuse et persistante. Son profil structuré est le résultat d'une fermentation en cuves béton suivie d'un affinage calibré en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est originaire de la célèbre zone de \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, au cœur de la Toscane. La production est confiée au domaine agricole Podere Conca, qui s'articule autour d'une bâtisse historique du XIXe siècle entourée d'\u003cstrong\u003eoliviers cultivés selon la méthode biologique\u003c\/strong\u003e. Le nom du vin est un hommage à l'\u003cstrong\u003eAgapanthe\u003c\/strong\u003e, fleur d'origine africaine qui symbolise l'amour désintéressé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de vinification commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des grappes, qui sont rapidement éraflées et foulées une fois arrivées à la cave. La fermentation se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves en béton\u003c\/strong\u003e et dure environ vingt jours, une étape étudiée pour exalter l'extraction aromatique tout en préservant les caractéristiques primaires du raisin. La phase suivante prévoit un affinage de douze mois dans des \u003cstrong\u003efûts de deuxième et troisième passage\u003c\/strong\u003e. Ce séjour ciblé dans le bois enrichit la structure du vin, garantissant l'équilibre tout en conservant une agréable fraîcheur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bolgheri Rosso Agapanto tire son nom de la fleur africaine figurant sur l'étiquette, symbole d'amour désintéressé. Produit à Podere Conca, dans une bastide du XIXe siècle entourée d'oliviers biologiques, il est élaboré par l'œnologue Linda Franceschi. Avec l'introduction du Cabernet Franc en 2015, il a obtenu des distinctions prestigieuses, notamment 91 points James Suckling, 90 points Decanter et les 4 viti AIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Conca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334334558379,"sku":"63016","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-conca-bolgheri-agapanto-2022_63016_1_656f852d-5666-4c9d-aedc-e56b0c22d4cf.webp?v=1792747323","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/podere-conca-bolgheri-agapanto-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}