{"product_id":"pierre-andre-cote-de-nuits-villages-rouge-2023","title":"Pierre Andre Cote de Nuits Villages Rouge 2023","description":"Vin rouge tranquille de Bourgogne, 13 % vol., produit par Pierre André. 100 % Pinot Noir, millésime 2022. Ce vin incarne l'élégance et la finesse du Pinot Noir bourguignon, dont l'histoire remonte à 1923. L'appellation Côte de Nuits-Villages est produite sur la Côte de Nuits, dans les communes de Fixin et Brochon au nord, et de Premeaux-Prissey, Comblanchien et Corgoloin au sud. Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées pendant environ trois semaines : macération préfermentaire à froid à environ 8 °C. Pigeage et remontages pour extraire la couleur et la structure. Fermentation à une température maximale d'environ 30 °C. Macération postfermentaire à 25 °C. Élevage en barriques de 8 à 16 mois avec fermentation malolactique. 20 % de barriques neuves. Arômes intenses de fruits rouges frais (cerise, groseille, cassis) avec des notes d'épices (cannelle). Robe pourpre intense. Vin souple aux tanins soyeux, ample, rond et d'une belle profondeur, idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages affinés.","brand":"Pierre Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133347909803,"sku":"60145","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-andre-cote-de-nuits-villages-rouge-2023_60145_1_69ca3718-f076-4214-bbe1-5ed218efb04e.webp?v=1773810659","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/pierre-andre-cote-de-nuits-villages-rouge-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}