• Padroggi Oltrepò Pavese Pinot Nero Dosaggio Zero Metodo Classico
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Padroggi - La Piotta Lombardie

Padroggi - La Piotta

Padroggi Oltrepò Pavese Pinot Nero Dosaggio Zero Metodo Classico

Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Biologique et durable
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Padroggi - La Piotta Lombardie
CHF 26.00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
CHF 156.00

6 bouteilles

CHF 78.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Après au moins 30 mois sur ces levures nobles, le dégorgement et le bouchage final ont lieu. Le vin mousseux est ensuite laissé au repos pendant plusieurs mois avant d'être commercialisé.
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Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant, mousse douce.

Perfume

Parfum

L'arôme est large, avec des notes de croûte de pain et de fruits secs.

Color

Couleur

Jaune paille.

Taste

Goût

Sec et frais en bouche, avec une structure élégante et une bonne acidité.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Padroggi - La Piotta
De ce vignoble
Notre cave "La Piotta" est située au cœur de l'Oltrepò, à Montalto Pavese, dans une zone particulièrement adaptée à la production de vins fins et de vins mousseux. Le nom "Piotta" dérive très probablement des établissements piémontais dans la région (la région était une province du Piémont) qui ont commencé dès la seconde moitié du 19ème siècle, et signifie "pierre", dont le sol est riche. D'anciennes cartes indiquent également le nom original "Piota" auquel nous avons dédié notre ligne la plus précieuse et dont la production est limitée aux meilleurs millésimes. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Padroggi - La Piotta

Excellent à l'apéritif, accompagne tous les plats.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Name Padroggi Oltrepò Pavese Pinot Nero Dosaggio Zero Metodo Classico
Type Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Denomination Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Padroggi - La Piotta
Soil composition Calcaire/Marnose.
Wine making Les raisins sont soigneusement sélectionnés. Après un pressurage doux, le moût est fermenté à température contrôlée. Au printemps, la mise en bouteille et la fermentation avec ajout de levures ont lieu.
Aging Après au moins 30 mois sur ces levures nobles, le dégorgement et le bouchage final ont lieu. Le vin mousseux est ensuite laissé au repos pendant plusieurs mois avant d'être commercialisé.
Allergens Contains sulphites