{"product_id":"ottella-lugana-riserva-molceo-2023","title":"Ottella Lugana Riserva Molceo 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Molceo Lugana Riserva d'Ottella est un vin blanc de Vénétie élaboré à partir de raisins Turbiana, issus de vendanges tardives et de passerillage. Ce Lugana Riserva à la robe jaune doré intense offre des arômes d'agrumes confits, de fleurs jaunes et une minéralité marquée. En bouche, il se révèle doux, juteux et structuré, équilibré par une fraîcheur vive qui mène à une finale longue et persistante. L'élevage sur lies en cuves inox et en fûts confère au vin une grande complexité et une forte aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce Lugana Riserva plongent dans les vignobles familiaux au sud du lac de Garde, dans une zone naturellement propice qui s'étend autour de San Benedetto di Lugana. Le cœur du terroir est constitué de \u003cstrong\u003esols d'origine glaciaire\u003c\/strong\u003e, caractérisés par une stratification complexe d'argile et de calcaire. Cette morphologie particulière crée un environnement idéal pour le cycle végétatif de la vigne, conférant au vin une grande sapidité et une \u003cstrong\u003eélégance minérale\u003c\/strong\u003e affirmée. La gestion agronomique favorise la santé de la plante et des rendements limités, garantissant une \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e optimale dans chaque grappe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute en octobre par une vendange tardive, suivie d'un passerillage de 25 jours. À la cave, une courte macération pelliculaire est réalisée, puis une fermentation en barrique, accompagnée en partie d'une fermentation malolactique. Le vin vieillit ensuite pendant 16 à 18 mois sur lies fines, reposant principalement en cuves inox avec une petite part en grands fûts, tonneaux et barriques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Molceo d'Ottella est un \u003cstrong\u003eLugana DOC Riserva\u003c\/strong\u003e qui incarne le dévouement de quatre générations de la famille Montresor. Sa richesse structurelle et son remarquable potentiel d'évolution sont salués par les \u003cstrong\u003e3 verres Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, témoignant d'une élégance au charme inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47097762087083,"sku":"61718","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ottella-lugana-riserva-molceo-2023_61718_1_531219f2-a835-4d86-bb88-f52699024767.webp?v=1779448637","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/ottella-lugana-riserva-molceo-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}