{"product_id":"massolino-langhe-nebbiolo-2024","title":"Massolino Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe Nebbiolo Massolino est un vin rouge tranquille d'Appellation d'Origine Contrôlée qui incarne l'élégance du Piémont, vinifié de manière classique et élevé dans des fûts traditionnels. Caractérisé par une couleur \u003cstrong\u003erouge grenat\u003c\/strong\u003e, il révèle un profil olfactif délicat où émergent des \u003cstrong\u003enotes de framboise et de violette\u003c\/strong\u003e, capables d'évoluer avec le temps vers des senteurs plus complexes. En bouche, il exprime un corps moyen et une \u003cstrong\u003egorgée harmonieuse et complète\u003c\/strong\u003e. Sa structure équilibre finesse et souplesse, offrant une interprétation immédiate mais profonde du cépage Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins Nebbiolo proviennent des collines des Langhe, plus particulièrement des territoires de Serralunga d'Alba. Les vignobles, situés à une altitude d'environ trois cent quarante mètres, reposent sur des \u003cstrong\u003esols calcaires de texture moyenne\u003c\/strong\u003e. Les vignobles sont cultivés selon le système Guyot traditionnel, avec une densité de 5 500 pieds par hectare et un rendement de 65 quintaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une fermentation accompagnée d'une \u003cstrong\u003emacération de durée moyenne\u003c\/strong\u003e, généralement entre huit et dix jours. Cette technique permet d'extraire les composants nobles tout en préservant la fraîcheur et le plaisir. Le vin mûrit ensuite par un \u003cstrong\u003eélevage en fûts traditionnels\u003c\/strong\u003e pendant plus d'un an. Le passage sous bois lisse la structure, apportant une \u003cstrong\u003etexture gustative ronde\u003c\/strong\u003e et veloutée, qui exalte la pureté expressive des Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe domaine Massolino - Vigna Rionda est une institution historique du Piémont qui produit des vins d'exception depuis 1896.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46974148772011,"sku":"61598","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/massolino-langhe-nebbiolo-2024_61598_1_3550ef08-b4f9-4af6-bd4c-8bfaf668ea20.webp?v=1780060749","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/massolino-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}