{"product_id":"marisa-cuomo-furore-rosso-costa-damalfi-2025","title":"Marisa Cuomo Furore Rosso Costa D'Amalfi 2025","description":"Le Furore Rosso est la fierté du domaine Marisa Cuomo, une entreprise familiale gérée avec passion depuis 1980 par l'entrepreneuse et son époux, Andrea Ferraioli. Ce vin DOC Costa d'Amalfi tire son nom de la ville natale de Furore, perchée sur les pentes côtières, entre mer et rochers. C'est un nectar rouge tranquille, issu d'un assemblage de 50 % d'Aglianico et 50 % de Piedirosso. L'Aglianico est un cépage rouge ancien, originaire de Basilicate, de Campanie et des Pouilles. Il pousse dans des régions ensoleillées et se caractérise par un raisin violacé et très pruineux. Le Piedirosso est un cépage autochtone de Campanie qui tire son nom de la patte de pigeon, rouge comme la couleur des jeunes pousses juste avant les vendanges. Les raisins sont cultivés en pergola et en espalier, sur un sol principalement calcaire parsemé de roches dolomitiques. Les baies sont vendangées à la main durant la deuxième décade d'octobre. Après les vendanges, les raisins arrivent entiers au laboratoire, prêts à être vinifiés. Égrappés et pressés, ils subissent une macération de 12 jours, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage en barriques de chêne de deuxième passage. Après avoir développé tout son profil aromatique, le vin est élevé pendant au moins 6 mois en fûts de chêne français avant la mise en bouteille. Le Furore Rosso incarne toute l'italianité de la Campanie et de ses terrasses surplombant la mer.","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47233774485675,"sku":"61925","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/marisa-cuomo-furore-rosso-costa-damalfi-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}