{"product_id":"marchesi-di-barolo-langhe-sauvignon-bianco-bric-amel-2025","title":"Marchesi di Barolo Langhe Sauvignon Bianco Bric Amel 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBric Amel est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e du Piémont, expression authentique des Langhe. Il naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e harmonieux réunissant des raisins Arneis, Sauvignon Blanc et Chardonnay. Dans le verre, il présente une couleur jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Au nez, il offre des notes nettes de pêche et d’abricot, mêlées à des senteurs d’amande, d’acacia et d’aubépine. En bouche, il révèle une saveur pleine et parfumée, soutenue par une \u003cstrong\u003eminéralité délicate\u003c\/strong\u003e et une agréable fraîcheur. La dégustation est fluide et légère, avec une finale d’une persistance plaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est produit au Piémont, sur le territoire de Barolo. Le nom choisi par Marchesi di Barolo fait référence au terme « Bric », qui dans le dialecte local désigne le sommet des collines des Langhe. Sur ces hauteurs, les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e, riches en sables quartzeux et en argiles très fines. Cette géologie particulière garantit une structure solide et une intensité aromatique immédiate. Le \u003cstrong\u003esystème de conduite Guyot\u003c\/strong\u003e valorise les cépages blancs, tandis que le terroir confère au vin une \u003cstrong\u003eempreinte saline\u003c\/strong\u003e précise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la récolte de raisins mûrs et intacts. Après l’éraflage et un pressurage délicat, les différentes variétés sont immédiatement assemblées pour harmoniser leurs arômes. Le moût est obtenu par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e, suivi d’une fermentation à basse température en \u003cstrong\u003ecuves en acier\u003c\/strong\u003e, un choix technique qui préserve la pureté du bouquet. Le processus se termine par un long \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e, réalisé à température contrôlée. Cette étape intègre la fraîcheur naturelle, définissant l’équilibre gustatif final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1806, la cave \u003cstrong\u003eMarchesi di Barolo\u003c\/strong\u003e compte six générations de pure tradition viticole. Le nom rend hommage au « Bric », terme du dialecte local désignant le sommet des collines. Ici, les \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e, riches en sables quartzeux et en argiles très fines, accueillent parfaitement les cépages à raisins blancs. Ce terroir unique confère au vin une structure importante et une \u003cstrong\u003eexpression aromatique immédiate\u003c\/strong\u003e, mettant pleinement en valeur l’élégance vive de cette appellation DOC piémontaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744030146731,"sku":"62504","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/marchesi-di-barolo-langhe-sauvignon-bianco-bric-amel-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}