{"product_id":"marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2019","title":"Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Altenberg de Bergheim de Marcel Deiss est un raffiné \u003cstrong\u003evin blanc de dessert\u003c\/strong\u003e de style passerillé, issu d’un élégant assemblage de Pinot Gris, Riesling et Gewürztraminer. Ce Grand Cru d’Alsace exprime un profil frais, harmonisant une douceur équilibrée à une texture veloutée. Au nez, il offre de nets \u003cstrong\u003earômes de pêche fraîche\u003c\/strong\u003e et d’agrumes qui précèdent une bouche enveloppante. En bouche, on distingue des notes de coing et de noix, enrichies d’un bouquet floral qui s’estompe dans une finale persistante, marquée par une \u003cstrong\u003eminéralité saline prononcée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Bergheim, dans le célèbre cru Altenberg, au cœur de l’Alsace. Les vignes, bénéficiant d’une exposition sud optimale, s’épanouissent sur des \u003cstrong\u003esols composés de calcaire dur et de marnes\u003c\/strong\u003e, éléments qui confèrent au vin sa tension gustative caractéristique. Marcel Deiss mise sur la \u003cstrong\u003epleine expression du terroir\u003c\/strong\u003e, privilégiant l’influence du sol et du microclimat à celle du cépage unique. La profonde connexion entre la géologie du site et la gestion agronomique dessine l’identité authentique de ce \u003cstrong\u003eGrand Cru d’Alsace\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration repose sur l’\u003cstrong\u003epasserillage des raisins\u003c\/strong\u003e, technique essentielle pour concentrer les sucres et l’intensité aromatique. Le processus de vinification crée un équilibre idéal entre fraîcheur et douceur naturelle, sublimant les nuances fruitées et garantissant une excellente \u003cstrong\u003ecapacité de garde\u003c\/strong\u003e, estimée jusqu’à quinze ans. Pour en apprécier toutes les subtilités, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer environ une heure\u003c\/strong\u003e avant de le servir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eGrand Cru Altenberg de Bergheim 2018\u003c\/strong\u003e représente une étape majeure pour Jean-Michel Deiss, marquant une rupture avec le passé afin de redécouvrir l’ancienne tradition alsacienne. Cette vision met en avant l’expression authentique du terroir, privilégiant l’influence du calcaire et des marnes par rapport à la typicité variétale. Conçu pour offrir une \u003cstrong\u003elongévité extraordinaire\u003c\/strong\u003e, ce chef-d’œuvre bénéficie de l’exceptionnelle note de \u003cstrong\u003e98 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, célébrant un héritage historique qui plonge ses racines au Moyen Âge.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411829964971,"sku":"62208","price":142.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}