Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1808
| Nom | M. Chapoutier Marius Rouge 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Pays d'Oc IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Grenache, Syrah |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Fournisseur | M. Chapoutier |
| Composition du sol | Sols riches en argile et en calcaire. |
| Vinification | Les raisins sont récoltés séparément, d'abord le Granache puis la Syrah. La récolte macère pendant 10 jours de manière contrôlée et à une température fraîche afin que les tanins et les arômes de fruits frais envahissent les jus sans compromettre l'équilibre. Une fois prêts, les raisins sont pressés très délicatement et une fois la fermentation alcoolique terminée, les liquides sont soutirés plusieurs fois et enfin laissés au repos sur les lies fines. Tout au long du processus, les variétés restent séparées. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

