{"product_id":"lunae-bosoni-extra-virgin-olive-oil-i-dolia-0-5l-2025","title":"Lunae Bosoni Huile d'olive extra vierge I Dolia 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eHuile d’Olive Extra Vierge I Dolia\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLunae\u003c\/strong\u003e se distingue par un profil aromatique délicat et une robe d’un vert intense. Élaborée à partir des variétés \u003cstrong\u003eRazzola, Leccino et Moraiolo\u003c\/strong\u003e, cette huile ligurienne exprime un bouquet fruité, enrichi de notes de maquis méditerranéen. En bouche, elle se révèle fine et équilibrée, d’une grande pureté et avec une \u003cstrong\u003eacidité maximale de 0,4 %\u003c\/strong\u003e, gage de la haute qualité de la matière première.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes oliveraies s’étendent sur les \u003cstrong\u003ecollines de la Ligurie orientale\u003c\/strong\u003e, entre les communes de Luni et Castelnuovo Magra. Le territoire bénéficie d’un \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e idéal, qui favorise la maturation parfaite des variétés locales. La région possède des racines agricoles millénaires, attestées par les vestiges d’anciens moulins à huile romains. Cette vocation rurale historique confère à l’huile une \u003cstrong\u003eempreinte territoriale marquée\u003c\/strong\u003e, définissant son caractère harmonieux et sa délicatesse gustative naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e des olives, étape essentielle pour préserver l’intégrité de chaque fruit. La transformation s’effectue par \u003cstrong\u003eextraction mécanique à froid\u003c\/strong\u003e, à des températures constamment contrôlées afin d’éviter toute altération thermique. Ce soin méticuleux permet de conserver intactes les propriétés organoleptiques, de préserver la fraîcheur du \u003cstrong\u003eprofil fruité\u003c\/strong\u003e et de garantir un produit final à la structure nette, élégante et parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eHuile d’Olive Extra Vierge I Dolia\u003c\/strong\u003e de Lunae Bosoni célèbre la culture oléicole millénaire de la Ligurie orientale, enracinée entre Luni et Castelnuovo Magra. Dans ce territoire, qui conserve encore de précieux \u003cstrong\u003eanciens moulins à huile romains\u003c\/strong\u003e, la culture de l’olivier perpétue un héritage inestimable. Historiquement connue sous le nom d’« huile d’or », cette production rend hommage à la profonde \u003cstrong\u003etradition rurale ligurienne\u003c\/strong\u003e. Chaque bouteille représente un fascinant voyage dans le temps, exprimant la passion authentique pour une agriculture de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46433336918187,"sku":"61123","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-extra-virgin-olive-oil-i-dolia-0-5l-2025_61123_1_8f0ae81f-ea1c-4f7c-a67d-c6b453c9ee45.webp?v=1779978094","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/lunae-bosoni-extra-virgin-olive-oil-i-dolia-0-5l-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}