{"product_id":"luigi-einaudi-verduno-pelaverga-2025","title":"Luigi Einaudi Verduno Pelaverga 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Verduno Pelaverga de Luigi Einaudi est un vin rouge tranquille du Piémont élaboré exclusivement à partir de raisins Pelaverga. Expression authentique du Verduno Pelaverga, il se présente dans le verre avec une robe rubis pâle et lumineuse. Au nez, il dévoile un profil olfactif caractéristique, dominé par de \u003cstrong\u003efragrants arômes de fraise\u003c\/strong\u003e et des notes florales, rehaussées par une touche typique de poivre blanc. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003ebouche fraîche et veloutée\u003c\/strong\u003e, marquée par une rencontre équilibrée entre une acidité vive et une trame tannique délicate, qui mettent en valeur son immédiate gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans la commune de Verduno, dans la province de Coni, sur une petite parcelle de seulement un demi-hectare. Les vignes, conduites en Guyot, bénéficient d’une \u003cstrong\u003eexposition ouest optimale\u003c\/strong\u003e à environ trois cents mètres d’altitude. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols argileux, calcaires et sableux\u003c\/strong\u003e, une composition qui confère au vin sa combinaison typique de finesse et de structure. Avec une production limitée, Luigi Einaudi propose une interprétation \u003cstrong\u003eprofondément ancrée dans le terroir\u003c\/strong\u003e, capable de mettre en valeur les particularités de l’environnement pédoclimatique local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail des raisins Pelaverga vise à préserver l’intégrité du fruit. La vinification s’effectue dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier\u003c\/strong\u003e, où le contrôle de la température garantit précision aromatique et fraîcheur. Le processus se termine par une période \u003cstrong\u003ed’affinage en bouteille\u003c\/strong\u003e, essentielle pour harmoniser la structure et adoucir les tanins. Le résultat est un vin au profil dynamique et équilibré, qui se distingue par \u003cstrong\u003eune excellente buvabilité\u003c\/strong\u003e et exprime ses meilleures qualités dès sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Verduno Pelaverga DOC 2025 signé Poderi Luigi Einaudi se distingue par une \u003cstrong\u003eproduction limitée\u003c\/strong\u003e à seulement 4 000 bouteilles. Né à 300 mètres d'altitude sur le terroir réputé de Verduno, ce vin exprime pleinement la richesse des sols sableux et calcaires. La vinification méticuleuse en cuves d'acier à température contrôlée en préserve l'authenticité, mettant en valeur les \u003cstrong\u003earômes inimitables de fraise et de poivre blanc\u003c\/strong\u003e. L'affinage ultérieur en bouteille offre une gorgée fraîche et veloutée, garantissant un \u003cstrong\u003eéquilibre parfait\u003c\/strong\u003e entre l'acidité vive et les tanins élégants.\u003c\/p\u003e","brand":"Luigi Einaudi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149396234411,"sku":"60201","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/luigi-einaudi-verduno-pelaverga-2025_60201_1_40119ec3-0881-4de1-9cd3-549f4be80e80.webp?v=1780071500","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/luigi-einaudi-verduno-pelaverga-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}