{"product_id":"lopez-de-heredia-vina-tondonia-rioja-reserva-2014","title":"Lopez de Heredia Vina Tondonia Rioja Reserva 2014","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Viña Tondonia Rioja Reserva de López de Heredia est un vin rouge tranquille authentique. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de Tempranillo, Garnacha, Graciano et Carignan\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une couleur vibrante rehaussée de reflets ambrés élégants. Au nez, il offre un bouquet complexe, où dominent des notes de vanille, de fruits rouges séchés, de cuir et des touches terreuses. En bouche, il se révèle de corps moyen, sec et velouté, soutenu par une acidité vive aux accents d’agrumes. On y retrouve un \u003cstrong\u003efruit juteux de groseille rouge et de framboise\u003c\/strong\u003e, avec des tanins puissants et bien intégrés. La finale, longue et dynamique, dévoile d’intenses \u003cstrong\u003enotes de cerise, de violette et de chocolat\u003c\/strong\u003e, complétées par une subtile touche de mandarine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en Espagne, au cœur de la célèbre \u003cstrong\u003erégion de la Rioja Alta\u003c\/strong\u003e. Les vignobles de Viña Tondonia reposent sur un \u003cstrong\u003esol calcaire\u003c\/strong\u003e qui confère au vin une grande précision gustative et de la tension. La cave López de Heredia, maison familiale historique, adopte une approche rigoureuse et attentive de la viticulture. Le microclimat offre un exceptionnel \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e supérieur à dix ans, tout en préservant fraîcheur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentation a lieu dans des cuves en chêne avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Ensuite, le vin subit un long élevage, mûrissant pendant au moins six ans en \u003cstrong\u003efûts de chêne américain\u003c\/strong\u003e. Cette évolution progressive favorise le développement d’arômes tertiaires complexes et façonne une trame tannique dense et harmonieuse. Il est conseillé de carafer le vin pendant deux heures et de le servir à 18-20 °C. Grâce à sa structure, ce Rioja s’accorde idéalement avec des \u003cstrong\u003eplats à base de viandes rouges\u003c\/strong\u003e, de l’agneau, des préparations savoureuses de porc et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eViña Tondonia Rioja Reserva\u003c\/strong\u003e incarne le prestigieux héritage de la cave López de Heredia, fondée en 1877. Né de l’intuition de Don Rafael durant la période du phylloxéra, ce vin rouge d’exception est encore aujourd’hui élaboré selon des \u003cstrong\u003eméthodes traditionnelles\u003c\/strong\u003e inchangées. Le millésime 2013, récompensé par 97 points par Decanter, fermente avec des levures indigènes et bénéficie d’un noble \u003cstrong\u003eélevage de six ans\u003c\/strong\u003e dans d’anciennes barriques de chêne américain. Le résultat est un chef-d’œuvre complexe et vibrant, célèbre pour ses arômes raffinés de vanille et son extraordinaire potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Lopez de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511899832491,"sku":"62314","price":70.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/lopez-de-heredia-vina-tondonia-rioja-reserva-2014","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}