{"product_id":"livon-braide-alte-bianco-2022","title":"Livon Braide Alte Bianco 2022","description":"Braida Alte est un vin blanc tranquille issu du cru du même nom, situé dans la région de Dolegna del Collio, dans le Ruttars. Il bénéficie d'une IGT (Indication Géographique Typique) d'une zone viticole majeure du Frioul-Vénétie Julienne. Les vignes, plantées sur un sol argilo-marneux, sont conduites en Guyot et en cordon de Royat et profitent d'un microclimat idéal pour la production de raisins d'une qualité exceptionnelle. Braida Alte est l'un des six Gran Crus produits par le domaine Livon. Issu d'un assemblage de Moscato Giallo, Chardonnay, Picolit et Sauvignon Blanc, ce vin se distingue par son intensité et son caractère unique. Véritable joyau de la viticulture, il est plébiscité par la critique et a remporté de nombreux prix. Les raisins, vendangés exclusivement à la main en caisses, sont macérés à froid dans un pressoir horizontal. La maturation dure 8 heures, après quoi le moût est soutiré. S'ensuit la fermentation, qui se déroule à une température contrôlée entre 14 °C et 16 °C en barriques d'Allier. Le vin n'est ensuite pas soutiré et continue de mûrir en barriques pendant 8 mois à température constante, avant d'être assemblé et mis en bouteille. Une fois en bouteille, avant sa commercialisation, le vin bénéficie d'un long élevage. Il en résulte un vin blanc exceptionnel, souple, parfumé et raffiné.","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024478891,"sku":"59760","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-braide-alte-bianco-2022_59760_1_fad845ef-4739-432e-81a4-8d14ecd9ef2d.webp?v=1773801209","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/livon-braide-alte-bianco-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}