{"product_id":"laurent-perrier-champagne-brut-2018","title":"Laurent Perrier Champagne Brut 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Brut Laurent-Perrier\u003c\/strong\u003e est un assemblage issu de l’union du Chardonnay et du Pinot Noir, provenant d’une sélection rigoureuse de vignobles classés Grand Cru. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce vin se présente dans le verre avec une robe or pâle lumineuse et une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, il mêle des arômes prononcés d’agrumes et de fruits à chair blanche à de délicates notes de cire d’abeille et de petite pâtisserie. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e et élégante, soutenue par une constante minéralité qui conduit vers une finale nette et agréablement saline.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’identité de ce vin est profondément liée aux meilleurs terroirs de la région de Champagne, où les raisins sont cultivés exclusivement dans des villages classés Grand Cru. Le Chardonnay provient des célèbres vignobles de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, tandis que le Pinot Noir pousse sur les coteaux de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e. La prédominance de \u003cstrong\u003esols crayeux\u003c\/strong\u003e dans ces zones confère aux raisins une empreinte minérale marquée et une grande précision gustative. Le caractère distinctif des terroirs de la Marne se traduit par une fraîcheur vibrante et une texture ample, capables de préserver équilibre et élégance au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production suit les critères rigoureux de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, débutant par la vinification séparée des cépages puis la création de l’assemblage. La prise de mousse s’effectue par une \u003cstrong\u003eseconde fermentation en bouteille\u003c\/strong\u003e, suivie d’un long \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e de huit ans dans les caves de Tours-sur-Marne. Cette lente maturation favorise l’autolyse, apportant une profondeur aromatique et un toucher soyeux, équilibré par un dosage Brut parfaitement maîtrisé. Le bouquet complexe, aux notes de miel et d’agrumes confits, en fait un compagnon idéal pour les crustacés, poissons nobles, viandes blanches et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVéritable rareté de la célèbre Maison fondée en 1812, ce prestigieux \u003cstrong\u003eChampagne millésimé\u003c\/strong\u003e n’est élaboré que lors de millésimes d’exception. L’édition 2018, issue d’un été parfait ayant donné des raisins extraordinaires, associe à parts égales les meilleurs \u003cstrong\u003eGrands Crus\u003c\/strong\u003e de Chardonnay et de Pinot Noir, sélectionnés parmi les mêmes crus d’excellence destinés à l’emblématique Grand Siècle. Un \u003cstrong\u003eaffinage minutieux de huit ans\u003c\/strong\u003e sur lies dans les caves historiques de Tours-sur-Marne confère au vin une élégance et une profondeur incomparables, confirmées par les 95 points de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419908395179,"sku":"61064","price":72.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laurent-perrier-champagne-brut-2018_61064_1_87827d54-f775-474b-bfe4-0e50c223335d.webp?v=1777558255","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/laurent-perrier-champagne-brut-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}