{"product_id":"laporte-sancerre-la-comtesse-2024","title":"Laporte Sancerre La Comtesse 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Comtesse du Domaine Laporte est un vin blanc biologique de la Vallée de la Loire en appellation Sancerre, expression authentique du \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e fermenté et élevé en cuve inox. Dans le verre, il présente une robe or pâle aux reflets argentés, s’ouvrant sur des notes minérales marquées et des arômes de mandarine. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003etexture pulpeuse et charnue\u003c\/strong\u003e, soutenue par une fraîcheur vibrante et une structure enveloppante. Il est idéal pour accompagner \u003cstrong\u003epoissons grillés et crustacés\u003c\/strong\u003e ou un bar au fenouil, servi frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la parcelle La Comtesse, située sur une pente raide exposée plein sud dominant Chavignol. Les vignes plongent leurs racines dans les célèbres \u003cstrong\u003emarnes kimméridgiennes\u003c\/strong\u003e, une matrice complexe d’argile et de coquillages fossiles. Cette géologie, alliée à une excellente \u003cstrong\u003eexposition au soleil\u003c\/strong\u003e, assure une maturité optimale et confère au vin une profonde \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e. Le lien entre climat et sol définit un style précis et d’une grande concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une vendange manuelle rigoureuse, les raisins subissent un pressurage doux et un débourbage statique à froid. Le moût fermente en cuves inox grâce à l’action des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. L’absence de fermentation malolactique préserve la fraîcheur originelle du cépage. Suit un \u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e de cinq mois sur lies fines et une période de \u003cstrong\u003erepos en bouteille\u003c\/strong\u003e qui parfait son équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans la parcelle renommée La Comtesse à Chavignol, ce prestigieux \u003cstrong\u003eSancerre biologique\u003c\/strong\u003e puise son âme dans les célèbres \u003cstrong\u003emarnes kimméridgiennes\u003c\/strong\u003e. Enraciné entre argile et coquillages fossiles, le vin du Domaine Laporte développe une empreinte minérale vibrante et inimitable. Son excellence est largement reconnue par la critique internationale, comme en témoignent les 94 points et la mention convoitée de Wine Enthusiast. Une \u003cstrong\u003eexpression fidèle du terroir\u003c\/strong\u003e qui offre à chaque gorgée une expérience d’une absolue finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46350493909163,"sku":"60854","price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laporte-sancerre-la-comtesse-2024_60854_1_c148fa63-beab-4be9-8e3f-c8675a99ca86.webp?v=1774602476","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/laporte-sancerre-la-comtesse-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}