{"product_id":"la-vis-chardonnay-2025","title":"La Vis Chardonnay 2025","description":"Le Chardonnay du domaine La-Vis est produit dans la province de Trente, sur les communes de Meano, dans la basse vallée de la Cembra, et de Lavis, du nom de la rivière Avisio en dialecte trentin, qui a donné son nom à la coopérative agricole. Le domaine porte non seulement le nom de la commune où il a été fondé en 1850, mais aussi son lien avec le territoire et l'ancienne tradition viticole. Le logo s'inspire d'un élément décoratif présent depuis toujours dans l'entreprise : un bas-relief en bois célébrant la fondation du domaine et trois écussons représentant les trois principales communes : Lavis, Giovo et Meano. Le Chardonnay La-Vis est produit exclusivement à partir de raisins issus du cépage français du même nom, fruit d'un projet de zonage, autrement dit, « le bon cépage au bon endroit ». Ce projet, visant à identifier le cépage le plus adapté à chaque sol, est le fruit d'une étude minutieuse des caractéristiques et de la morphologie de chaque sol, et s'appuie sur l'établissement d'une carte pédologique recensant leurs caractéristiques. Le Chardonnay est cultivé sur un sol sablo-limoneux issu de sédiments fluvio-glaciaires, grâce à la proximité de la rivière Avisio, particulièrement favorable à la production de vins élégants et frais. Vendangé durant les dix premiers jours de septembre, le raisin est pressé délicatement afin de préserver son intégrité. La fermentation se déroule à une température contrôlée de 20 °C en cuves inox après un débourbage statique. Avant la mise en bouteille, le vin est élevé sur lies pendant 5 à 6 mois pour développer sa structure et obtenir un vin ample et harmonieux.","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46213699502251,"sku":"60439","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-chardonnay-2025_60439_1_7c1570f7-4203-4f52-90e9-1980a03fb81b.webp?v=1773811560","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/la-vis-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}