{"product_id":"jermann-vintage-tunina-magnum-2023","title":"Jermann Vintage Tunina Magnum 2023","description":"Un vin blanc tranquille du Frioul-Vénétie Julienne, titrant à 12,5 % vol., produit par Jermann. Un Tunina millésimé en magnum, un vin emblématique qui a marqué l'histoire de la viticulture italienne, assemblage de Chardonnay, Malvasia Bianca, Ribolla Gialla et Sauvignon Blanc. Cultivé en Guyot Cappuccina, avec une densité de 6 000 à 7 000 pieds de pied par hectare et un rendement de 40 à 60 quintaux. Le nom Tunina fait référence à l'ancienne propriétaire du terrain où se situe le vignoble d'origine et est dédié à la plus pauvre amante de Casanova, une gouvernante vénitienne qui portait également le nom de Tunina (Antonia). La fermentation se déroule en partie en fûts de chêne de 80 hectolitres et en partie en cuves inox. L'élevage se fait en partie en fûts de chêne de 80 hectolitres et en partie en cuves inox, où le vin vieillit neuf mois avant la mise en bouteille. Il est ensuite affiné en verre pendant environ sept mois. L'arôme est intense, ample, très élégant et persistant, avec des notes de miel et de fleurs sauvages. Sa robe est jaune paille brillante aux reflets dorés. La bouche est sèche, onctueuse et très harmonieuse, d'une persistance exceptionnelle grâce à sa structure particulièrement riche.","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45729876574379,"sku":"58681","price":111.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jermann-vintage-tunina-magnum-2023_58681_1_1039a26a-98d3-48fd-a91e-b3672251f2be.webp?v=1773786969","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/jermann-vintage-tunina-magnum-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}