{"product_id":"henri-germain-bourgogne-aligote-2023","title":"Henri Germain Bourgogne Aligote 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eHenri Germain\u003c\/strong\u003e Bourgogne Aligoté est un \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e français issu du cépage \u003cstrong\u003eAligoté\u003c\/strong\u003e, capable d’allier un profil dynamique à une dégustation d’une grande précision. Dans le verre, il présente une robe jaune paille aux reflets dorés lumineux. Le bouquet s’ouvre sur de nets \u003cstrong\u003earômes floraux\u003c\/strong\u003e, introduisant une bouche \u003cstrong\u003efraîche et équilibrée\u003c\/strong\u003e, avec une trame linéaire et une finale nette. Cette interprétation du cépage a été notée 91 points par le guide Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, produit par \u003cstrong\u003eHenri Germain\u003c\/strong\u003e dans la commune de Meursault, un territoire à la profonde vocation viticole. L’appellation \u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté\u003c\/strong\u003e en définit l’origine, garantissant une expression authentique du style local. Le terroir confère au vin une \u003cstrong\u003evivacité gustative\u003c\/strong\u003e particulière, mettant en valeur la pureté du raisin et se traduisant par une \u003cstrong\u003estructure harmonieuse\u003c\/strong\u003e qui exprime pleinement la typicité de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification met en avant les qualités naturelles de la matière première, créant un vin droit et agréable. Henri Germain recommande une \u003cstrong\u003econsommation à court ou moyen terme\u003c\/strong\u003e pour profiter pleinement de sa vitalité. Il est conseillé de le servir frais afin de sublimer ses arômes. À table, il accompagne naturellement les \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e, en privilégiant les recettes à base de poisson maigre, et s’avère également un excellent accord avec les \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Henri Germain Bourgogne Aligoté 2023 incarne l’élégance du Domaine Henri Germain et Fils, situé à \u003cstrong\u003eMeursault en Bourgogne\u003c\/strong\u003e. Ce vin blanc tranquille, véritable expression de l’\u003cstrong\u003eAOC Bourgogne Aligoté\u003c\/strong\u003e, affiche une excellente \u003cstrong\u003enote de 91 par Vinous\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille lumineuse aux reflets dorés, libérant de délicats arômes floraux qui accompagnent une bouche fraîche et équilibrée. Idéal à servir bien frais et à consommer dans un délai court à moyen, il s’accorde parfaitement avec des plats à base de poisson maigre et de fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Germain Henri et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075972714667,"sku":"59942","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-germain-bourgogne-aligote-2023_59942_1_69f04b39-a3f7-41f7-a284-7dcb9ed02327.webp?v=1773807026","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/henri-germain-bourgogne-aligote-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}