{"product_id":"frescobaldi-tenuta-ammiraglia-aurea-gran-rose-2025","title":"Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Aurea Gran Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'Aurea Gran Rosé de Frescobaldi est un vin rosé de Toscane au profil sec et structuré, issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Syrah et de Vermentino qui exprime une précision aromatique remarquable. Le bouquet s'ouvre sur des arômes de petits fruits rouges, d'agrumes et de notes florales, accompagnés d'herbes méditerranéennes et d'une touche épicée. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003etexture onctueuse\u003c\/strong\u003e, soutenue par une acidité élégante et une \u003cstrong\u003enette salinité\u003c\/strong\u003e. L'élevage sur lies fines offre une bouche ample, caractérisée par une minéralité marquée et une finale longue et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent au domaine Tenuta Ammiraglia, en Maremme, sur des collines tournées vers la côte tyrrhénienne. Les \u003cstrong\u003ebrises marines\u003c\/strong\u003e constantes créent un climat idéal pour équilibrer la maturité du fruit et la fraîcheur. Les vignobles exposés au sud se développent sur des \u003cstrong\u003esols argileux\u003c\/strong\u003e avec une forte base calcaire et la présence de pierres, à une altitude d'environ 150 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ce terroir transmet au vin une claire \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e et une salinité agréable, soutenues par une acidité équilibrée qui valorise pleinement l'identité côtière de la zone de Magliano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment il est produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par des vendanges manuelles aux heures les plus fraîches et une sélection rigoureuse des grappes. Au chai, un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des grappes entières a lieu en l'absence d'oxygène, suivi d'un débourbage des moûts pour éliminer les fractions végétales. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e français à chauffe moyenne. Après la création de l'assemblage, le vin est élevé sur lies fines pendant huit mois. La structure est enfin enrichie par l'ajout d'une \u003cstrong\u003eréserve de Syrah\u003c\/strong\u003e, vinifiée en blanc et vieillie dans d'autres fûts pendant vingt mois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de l'intuition de Lamberto Frescobaldi au domaine Tenuta Ammiraglia, \u003cstrong\u003eAurea Gran Rosé\u003c\/strong\u003e incarne l'essence de la Maremme. Ce vin est issu d'une \u003cstrong\u003evinification en blanc\u003c\/strong\u003e minutieuse de Syrah et de Vermentino. L'élégance est sublimée par l'ajout d'une \u003cstrong\u003eréserve de Syrah\u003c\/strong\u003e, vieillie vingt mois en barriques. Une excellence récompensée par Bibenda, Veronelli et Luca Maroni, avec 93 points James Suckling et une médaille d'or de The Drinks Business.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012217778347,"sku":"62758","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/frescobaldi-tenuta-ammiraglia-aurea-gran-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}