{"product_id":"frescobaldi-gorgona-bianco-2025","title":"Frescobaldi Gorgona Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGorgona Bianco est un vin de la Côte Toscane issu d’un assemblage harmonieux de Vermentino et d’Ansonica. Sa robe jaune paille précède un bouquet riche de genêt, d’agrumes et de \u003cstrong\u003egarrigue méditerranéenne\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003efraîcheur saline\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une belle persistance et une finale iodée d’une grande pureté. Sa cohérence gustative et olfactive en fait un compagnon idéal pour les crustacés et le \u003cstrong\u003esushi\u003c\/strong\u003e, sublimant naturellement les plats à base de poisson et les fromages de chèvre à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée trouve son origine sur l’\u003cstrong\u003eîle de Gorgona\u003c\/strong\u003e, située au cœur de l’archipel toscan. Les rangs de vignes s’étendent sur des \u003cstrong\u003esols riches en fer\u003c\/strong\u003e, protégés des vents dominants grâce à une exposition à l’est. Le climat insulaire, tempéré par la mer, confère aux raisins leur signature saline caractéristique. Frescobaldi gère les vignes dans le cadre d’un remarquable \u003cstrong\u003eprojet socio-environnemental\u003c\/strong\u003e en collaboration avec la maison d’arrêt locale, offrant aux détenus l’opportunité de travailler au contact de la nature et d’acquérir des compétences viticoles essentielles à leur réinsertion sociale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’ensemble du domaine adopte des méthodes strictes d’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, utilisant l’engrais vert pour enrichir le sol et favoriser la biodiversité. Pour garantir une qualité optimale, la \u003cstrong\u003erécolte des raisins\u003c\/strong\u003e s’effectue à des périodes différentes: le Vermentino est vendangé en septembre, tandis que l’Ansonica l’est en octobre. Cette gestion minutieuse des dates de récolte permet de préserver une \u003cstrong\u003esalinité marquée\u003c\/strong\u003e et la juste tension gustative, définissant le style authentique qui rend ce vin unique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 2012 de la noble collaboration entre Frescobaldi et la seule île pénitentiaire d’Europe, cet extraordinaire \u003cstrong\u003eprojet socio-environnemental\u003c\/strong\u003e permet aux détenus de travailler dans les vignes, favorisant ainsi leur future réinsertion dans la société. Les deux hectares de vignes, plantés en 1999, représentent un véritable symbole d’espoir. Chaque année, le vin arbore une \u003cstrong\u003eétiquette en édition spéciale\u003c\/strong\u003e: le millésime 2024 célèbre les cinquante espèces de papillons locales et l’utilisation vertueuse de l’engrais vert. Une excellence qui allie éthique et qualité, récompensée par \u003cstrong\u003e96 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47474495717547,"sku":"62306","price":129.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/frescobaldi-gorgona-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}