{"product_id":"frank-cornelissen-susucaru-rosato-2025","title":"Frank Cornelissen Susucaru Rosato 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSusucaru Rosato de Frank Cornelissen est un vin rosé tranquille à empreinte biologique, expression authentique des Terres Siciliennes. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e réunit Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella et Catarratto, vinifiés avec macération sur les peaux, offrant un profil rafraîchissant et charnu. Plus qu’un rosé conventionnel, il révèle l’intensité typique d’un \u003cstrong\u003erouge léger\u003c\/strong\u003e, rappelant le style des vins du Jura. Sa \u003cstrong\u003ebuvabilité fluide\u003c\/strong\u003e et structurée en fait un compagnon gastronomique polyvalent, idéal pour accompagner tout un repas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin est né en Sicile, tirant son identité du versant nord de l’Etna. Les raisins proviennent de vignobles tels que Picciolo, Calderara, Crasa, Muganazze, Feudo di Mezzo et Puntalazzo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par l’éraflage et un foulage léger, suivis de pigeages manuels et d’un pressurage doux. La fermentation est lancée par un pied de cuve de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e uniquement et prévoit une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de dix jours. La fermentation malolactique est également menée à terme pour apporter densité et stabilité à la bouche. L’élevage se fait en \u003cstrong\u003ecuves neutres en fibre de verre\u003c\/strong\u003e, un choix qui préserve l’intégrité aromatique originelle, pour se terminer enfin par une filtration fine.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46974149755051,"sku":"61610","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frank-cornelissen-susucaru-rosato-2025_61610_1.webp?v=1779978221","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/frank-cornelissen-susucaru-rosato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}