{"product_id":"folonari-bolgheri-rosso-campo-al-mare-2025","title":"Folonari Bolgheri Rosso Campo al Mare 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCampo al Mare Bolgheri Rosso est un vin toscan signé Folonari, issu d’un savant assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. Cette expression du terroir se distingue par une \u003cstrong\u003estructure pleine et charpentée\u003c\/strong\u003e, capable d’offrir une fraîcheur dès sa jeunesse, tout en conservant une excellente aptitude au vieillissement. Le profil aromatique s’ouvre sur des notes intenses et une vibrante touche balsamique, suivies de senteurs de cassis et de mûre. En bouche, il se révèle enveloppant, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e et une concentration qui mène vers une \u003cstrong\u003efinale longue et élégante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet assemblage naît dans les vignobles de Bolgheri Rosso, une région de Toscane où le \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen côtier\u003c\/strong\u003e joue un rôle déterminant. L’influence de la mer favorise une maturation optimale, garantissant un équilibre entre fraîcheur et intensité. Les racines des vignes plongent dans des \u003cstrong\u003esols riches en argile et en sable\u003c\/strong\u003e, une matrice géologique qui confère au vin une couleur sombre profonde et apporte une subtile touche minérale en bouche. La gestion méticuleuse des rangs permet au terroir d’exprimer pleinement sa vocation, donnant naissance à des \u003cstrong\u003erouges concentrés\u003c\/strong\u003e et bien définis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail des raisins vise à dessiner un profil harmonieux et précis. La \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e est accompagnée d’une longue macération sur les peaux à température contrôlée, essentielle pour extraire couleur et structure. Le vin vieillit ensuite environ douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, une étape qui enrichit le bouquet de notes de cèdre et d’épices légères sans jamais dominer le fruit. Le parcours s’achève par une période de repos en bouteille, phase nécessaire pour intégrer les différentes composantes et définir une \u003cstrong\u003ebouche veloutée et enveloppante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le terroir toscan renommé des Tenute Folonari, le \u003cstrong\u003eCampo al Mare Bolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence d’une tradition œnologique débutée en 2000. Dès sa première vendange en 2003, ce célèbre et maintes fois primé \u003cstrong\u003eSuper Toscan\u003c\/strong\u003e a séduit les palais internationaux, obtenant des distinctions prestigieuses de la part de Wine Spectator. Élaboré avec soin par l’œnologue Raffaele Orlandini, avec la collaboration de Roberto Potentini, le millésime 2024 célèbre le succès d’un domaine prestigieux, alliant savoir-faire artisanal et remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48574634885291,"sku":"63384","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/folonari-bolgheri-rosso-campo-al-mare-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}