{"product_id":"feudo-principi-di-butera-cabernet-sauvignon-2022","title":"Feudo Principi di Butera Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Feudo Principi di Butera Cabernet Sauvignon est un vin rouge sec au profil structuré, issu de raisins \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il se présente avec une robe rouge rubis profonde et concentrée, annonçant un bouquet intense où se mêlent des notes de fruits rouges mûrs, des accents floraux, de la vanille et des arômes épicés prononcés. En bouche, il est plein et riche en extrait, caractérisé par une \u003cstrong\u003ebouche savoureuse\u003c\/strong\u003e dominée par des rappels de mûres et de sous-bois, pour finir sur une finale douce enrichie de nuances d'amande. Ce vin possède une excellente \u003cstrong\u003elongévité\u003c\/strong\u003e, se révélant idéal pour accompagner des plats de pâtes savoureux, des viandes grillées, des fromages affinés et des menus végétariens, surtout s'il est correctement décanté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression œnologique naît au cœur de la Sicile, entre Butera et Riesi, dans un territoire situé à courte distance de la côte méditerranéenne. Les vignobles s'étendent sur des \u003cstrong\u003esols riches en minéraux\u003c\/strong\u003e, bénéficiant d'un microclimat constamment caressé par les brises marines et baigné d'une excellente exposition au soleil. Ces conditions environnementales particulières favorisent une viticulture durable et encouragent la \u003cstrong\u003ebiodiversité locale\u003c\/strong\u003e, conférant aux raisins une intensité aromatique et une fraîcheur marquée. Le domaine Feudo Principi di Butera se situe entre la Vallée des Temples et Piazza Armerina, où le terroir imprime au vin une \u003cstrong\u003eempreinte gustative saline\u003c\/strong\u003e naturelle et inimitable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e dans des cuves verticales, d'une durée d'environ deux semaines afin d'extraire au mieux la couleur et les arômes. Ensuite, le vin vieillit pendant douze mois dans une combinaison de tonneaux et de \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, une étape fondamentale qui assure une parfaite intégration des notes épicées et de la structure. Après le passage en bois, une \u003cstrong\u003eaffinage final\u003c\/strong\u003e supplémentaire est prévu, essentiel pour harmoniser et développer pleinement les caractéristiques organoleptiques complexes avant la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1997 entre la Vallée des Temples et Piazza Armerina, \u003cstrong\u003eFeudo Principi di Butera\u003c\/strong\u003e représente une référence en matière de \u003cstrong\u003eviticulture durable\u003c\/strong\u003e au cœur de la Sicile. Sur un domaine de 320 hectares caressé par les brises méditerranéennes, l’œnologue Antonio Paolo Froio met en valeur des sols riches en minéraux et une précieuse biodiversité locale. Cette cave renommée produit des vins d’une élégance et d’une fraîcheur remarquables, véritable expression du \u003cstrong\u003eterroir sicilien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Principi di Butera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073601163435,"sku":"59886","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-principi-di-butera-cabernet-sauvignon-2022_59886_1_08ff4859-878e-4e96-8649-8405629f5cc3.webp?v=1776356623","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/feudo-principi-di-butera-cabernet-sauvignon-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}