{"product_id":"ferrari-trento-perle-rose-brut-riserva-2019","title":"Ferrari Trento Perle Rosè Brut Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ferrari Perlé Rosé est un vin effervescent rosé élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e à Trente, issu d’un assemblage réunissant le Pinot Noir et le Chardonnay. Il se distingue par une robe rose ancienne et une effervescence extrêmement fine. En bouche, l’attaque est soyeuse, soutenue par la structure du Pinot Noir, avec une finale marquée par une \u003cstrong\u003etension sèche\u003c\/strong\u003e et rafraîchissante. Le bouquet dévoile des arômes de petits fruits, de rose et de framboise: un vin d’une grande précision et à la \u003cstrong\u003epersistance aristocratique\u003c\/strong\u003e, idéal tout au long du repas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la région réputée de Trente, issus de \u003cstrong\u003evignobles familiaux\u003c\/strong\u003e cultivés en montagne jusqu’à sept cents mètres d’altitude. Le contexte pédoclimatique rigoureux favorise le développement d’arômes profonds et préserve une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e et stimulante. L’influence alpine se retrouve dans la nette empreinte minérale de silex qui traverse la dégustation. L’altitude confère une forte \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e, sublimant la pureté et la finesse d’ensemble.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production suit fidèlement la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, avec une refermentation en bouteille qui apporte de la structure au vin. S’ensuit un \u003cstrong\u003elong vieillissement\u003c\/strong\u003e d’au moins cinq ans sur lies sélectionnées, essentiel pour enrichir le profil sensoriel. La maturation apporte des notes toastées de biscuit, de brioche et d’amande douce, harmonisées à des touches d’orange confite. Les saveurs concentrées de prune rouge s’achèvent sur une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e, enrichie de subtiles nuances épicées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cave historique du Trentin, fondée en 1902, incarne l’excellence absolue de la Méthode Traditionnelle à travers le \u003cstrong\u003eFerrari Perlé Rosé Riserva 2018\u003c\/strong\u003e. Issu de vignobles en propriété cultivés en altitude, ce chef-d’œuvre repose pendant au moins \u003cstrong\u003ecinq ans sur lies\u003c\/strong\u003e, acquérant une persistance aristocratique. Célèbre pour son style raffiné, ce millésime s’est imposé au niveau mondial comme \u003cstrong\u003eChampion du Monde Rosé\u003c\/strong\u003e, devenant un véritable emblème de la maîtrise œnologique, parfait pour sublimer vos plus grands moments de célébration.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730290655403,"sku":"62460","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/ferrari-trento-perle-rose-brut-riserva-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}