{"product_id":"fanny-sabre-bourgogne-blanc-2024","title":"Fanny Sabre Bourgogne Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFanny Sabre Bourgogne Blanc est un vin blanc tranquille français qui met en valeur les caractéristiques variétales exprimées à travers \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Doté d'une robe jaune paille, il dévoile un profil olfactif délicat avec des arômes floraux subtils et des notes fruitées nettes. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003efrais, riche et structuré\u003c\/strong\u003e, avec un potentiel de garde estimé entre cinq et dix ans. Il s'accorde idéalement avec des plats à base de poisson blanc, de volaille, de fromages et de mets végétariens, surtout s'il est servi à une \u003cstrong\u003etempérature de 10-12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, dans la célèbre région de Bourgogne, en tant qu'expression authentique de l'appellation \u003cstrong\u003eBourgogne Blanc\u003c\/strong\u003e. Son caractère reflète le dévouement de \u003cstrong\u003eFanny Sabre\u003c\/strong\u003e, vigneronne ayant repris la direction du domaine familial à seulement vingt ans. La région d'origine confère au produit une \u003cstrong\u003eempreinte territoriale\u003c\/strong\u003e marquée, favorisant un développement gustatif vibrant et en parfaite harmonie avec l'identité viticole locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification vise à valoriser \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e dans son expression la plus typique, en préservant la vivacité naturelle du fruit dès la récolte. Les choix opérés en cave protègent l'intégrité des \u003cstrong\u003earômes floraux et fruités\u003c\/strong\u003e primaires, assurant une dégustation dynamique et satisfaisante. Cette gestion technique minutieuse garantit une \u003cstrong\u003estructure solide en bouche\u003c\/strong\u003e, offrant au vin l'équilibre nécessaire pour accompagner de nombreux accords, aussi bien au quotidien que lors des moments les plus conviviaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eBourgogne Blanc AOC\u003c\/strong\u003e, signé par Fanny Sabre, reflète la passion d'une vigneronne qui dirige le domaine familial depuis l'âge de vingt ans à peine. Élaboré à partir de \u003cstrong\u003eChardonnay à 100 %\u003c\/strong\u003e, ce vin blanc séduit par sa robe jaune paille et ses délicats arômes floraux mêlés à des notes fruitées. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003efrais, riche et structuré\u003c\/strong\u003e, avec un excellent potentiel de garde compris entre cinq et dix ans. Une expression authentique du terroir français, idéale à déguster à une température de 10 à 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Fanny Sabre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47419949154475,"sku":"62257","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/fanny-sabre-bourgogne-blanc-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}