{"product_id":"edoardo-valentini-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Edoardo Valentini Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'huile d'olive extra vierge Edoardo Valentini se distingue par un profil aromatique limpide et affirmé. Dotée d'une \u003cstrong\u003ecouleur verte intense\u003c\/strong\u003e, typique de la décantation spontanée, elle dévoile au nez un parfum \u003cstrong\u003efruité et herbacé\u003c\/strong\u003e d'une grande précision. En bouche, elle exprime une structure savoureuse et persistante. Grâce à son intensité, elle est idéale pour sublimer les entrées, les plats de pâtes, les pizzas et les \u003cstrong\u003erecettes végétariennes\u003c\/strong\u003e, offrant le meilleur d'elle-même lorsqu'elle est utilisée à cru.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile est produite à \u003cstrong\u003eLoreto Aprutino\u003c\/strong\u003e, au cœur des Abruzzes. La production suit une approche artisanale qui reflète le dévouement de la famille Edoardo Valentini, dont l'histoire agricole est documentée depuis \u003cstrong\u003e1650\u003c\/strong\u003e. Le terroir local confère une grande sapidité et une \u003cstrong\u003eexpression territoriale authentique\u003c\/strong\u003e, définissant une empreinte gustative inimitable qui met pleinement en valeur l'environnement d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'extraction est réalisée directement à partir des olives, uniquement par des \u003cstrong\u003eprocédés mécaniques\u003c\/strong\u003e. Afin de préserver l'intégrité de la matière première, l'huile subit une phase de \u003cstrong\u003edécantation naturelle\u003c\/strong\u003e, sans être filtrée. Le choix de permettre la séparation spontanée des particules en suspension donne une \u003cstrong\u003ehuile non filtrée\u003c\/strong\u003e qui conserve toutes ses caractéristiques originelles. Le résultat est un goût persistant et affirmé, fruit d'une méthode rigoureuse et respectueuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAvec des racines à Loreto Aprutino documentées depuis 1650, le domaine historique Edoardo Valentini perpétue un héritage agricole abruzzais d'une rare excellence. Aujourd'hui dirigée par Francesco Paolo et Gabriele Valentini, l'exploitation cultive ses soixante-cinq hectares selon une \u003cstrong\u003eapproche artisanale\u003c\/strong\u003e rigoureuse. Une particularité de cette \u003cstrong\u003ehuile d'olive extra vierge\u003c\/strong\u003e réside dans la mise en bouteille, qui s'effectue lors de la décantation naturelle. Fièrement \u003cstrong\u003enon filtrée\u003c\/strong\u003e, cette huile préserve intactes ses précieuses composantes originelles ainsi que l'âme authentique du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Edoardo Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46331912421547,"sku":"60825","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/edoardo-valentini-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025_60825_1_7b5fca9f-bdac-4dd5-b60d-98eb5e772024.webp?v=1777047534","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/edoardo-valentini-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}