{"product_id":"dr-fischer-mosel-riesling-trocken-2025","title":"Dr. Fischer Mosel Riesling Trocken 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Dr. Fischer Hofstatter Riesling Mosel Trocken de la cave Dr. Fischer est un Deutscher Qualitätswein blanc, tranquille et sec de la Moselle, élaboré à partir de raisins Riesling. Dans le verre, il présente une robe jaune paille lumineuse, rehaussée de brillants reflets verdâtres. Au nez, il s’ouvre sur des arômes frais d’agrumes et de pomme verte, accompagnés de délicates notes de fleurs blanches et de touches de fruits exotiques. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eextrêmement minéral et vif\u003c\/strong\u003e, caractérisé par un corps léger et une \u003cstrong\u003eacidité marquée\u003c\/strong\u003e parfaitement équilibrée. Ce profil élancé se termine par une \u003cstrong\u003efinale nette\u003c\/strong\u003e, offrant un excellent équilibre gustatif et une buvabilité vive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée naît dans les paysages enchanteurs de la région de la Moselle, plus précisément au sein de la zone historique Moselle-Sarre-Ruwer en Allemagne. Originaire du célèbre village d’Ockfen, ce vin est le fruit de la cave Dr. Fischer. Depuis 2014, l’entreprise est dirigée par Martin Foradori Hofstätter, qui a apporté sa précieuse expérience de vigneron du Haut-Adige à ce terroir allemand exceptionnel. L’identité de cette région se reflète parfaitement dans le verre, conférant au vin une \u003cstrong\u003etension vibrante\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eforte expression du terroir\u003c\/strong\u003e, typiques des vins de ce célèbre district viticole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1910 dans le charmant village d’Ockfen, la cave historique Dr. Fischer est une véritable institution pour le \u003cstrong\u003eRiesling de la Moselle\u003c\/strong\u003e. En 2014, le domaine a connu une évolution majeure grâce au vigneron sud-tyrolien Martin Foradori Hofstätter, qui a su insuffler sa passion dans ce terroir allemand d’exception. Ce précieux \u003cstrong\u003eDeutscher Qualitätswein\u003c\/strong\u003e marie habilement un héritage centenaire à l’excellence de la production, offrant une gorgée marquée par une \u003cstrong\u003efraîcheur et une minéralité\u003c\/strong\u003e vibrantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47097762414763,"sku":"61720","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-fischer-mosel-riesling-trocken-2025_61720_1_62ae2c88-08dc-472a-ac55-622ca0733d0c.webp?v=1780060764","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/dr-fischer-mosel-riesling-trocken-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}