{"product_id":"domaine-hubert-lignier-bourgogne-monthelie-1er-cru-sur-la-velle-rouge-2022","title":"Domaine Hubert Lignier Bourgogne Monthelie 1er Cru Sur La Velle Rouge 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bourgogne Monthelie 1er Cru Sur La Velle Rouge est un vin rouge tranquille de Bourgogne, produit par Hubert Lignier comme expression authentique du cépage \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis éclatante, dévoilant au nez d’intenses \u003cstrong\u003earômes floraux et des notes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est équilibré et dense, soutenu par des tanins soyeux qui guident la dégustation vers une finale fine, élégante et d’une remarquable persistance. Il s’accorde à merveille avec les rôtis de veau et de porc, sublimant les saveurs du gibier, de la volaille noble et des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Monthelie, célèbre région viticole de Bourgogne, au sein du renommé climat Sur La Velle, classé \u003cstrong\u003eMonthelie Premier Cru\u003c\/strong\u003e. Les vignes, âgées de quarante à soixante ans, poussent sur un \u003cstrong\u003esol argileux et caillouteux peu profond\u003c\/strong\u003e, situé sur des coteaux exposés sud-est. Cette exposition garantit un ensoleillement idéal pour une maturation optimale des raisins. La petite parcelle est gérée par Hubert Lignier selon les principes d’une \u003cstrong\u003eagriculture naturelle\u003c\/strong\u003e, menée sans utilisation de désherbants ni d’insecticides afin de préserver l’identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production du Bourgogne Monthelie 1er Cru Sur La Velle Rouge commence par une sélection rigoureuse à la vigne pour préserver l’intégrité aromatique des grappes. La vinification est conçue pour \u003cstrong\u003emettre en valeur la pureté du terroir\u003c\/strong\u003e, offrant une lecture précise de la zone d’origine. L’objectif d’Hubert Lignier est de valoriser la trame élégante et le profil aromatique du cépage, assurant un \u003cstrong\u003edéveloppement gustatif cohérent\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un vin d’une grande finesse et d’une \u003cstrong\u003eprécision technique\u003c\/strong\u003e, capable d’offrir une expérience profonde, pure et d’une grande persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet exceptionnel \u003cstrong\u003eMonthelie Premier Cru Sur La Velle\u003c\/strong\u003e exprime la véritable vocation de la Bourgogne, fruit de la passion d’Hubert et Laurent Lignier. Issu d’une minuscule parcelle exposée plein sud, ce Pinot Noir prend vie grâce à des \u003cstrong\u003evignes de plus de 40 ans\u003c\/strong\u003e enracinées dans des sols argilo-caillouteux peu profonds. Une agriculture naturelle rigoureuse, sans désherbants depuis 1990, préserve l’héritage historique du domaine. Le millésime fascinant 2022, récompensé par \u003cstrong\u003e93 points par Decanter\u003c\/strong\u003e, offre une expérience de dégustation mémorable qui rend un profond hommage à la tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44877981384875,"sku":"55214","price":76.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-hubert-lignier-bourgogne-monthelie-1er-cru-rouge-2022_55214_1_20513e13-43a1-4269-ad35-0461f24fd1cb.webp?v=1773757661","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/domaine-hubert-lignier-bourgogne-monthelie-1er-cru-sur-la-velle-rouge-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}