{"product_id":"domaine-a-f-gros-savigny-les-beaune-rouge-1er-cru-clos-des-guettes-2023","title":"Domaine A.F. Gros Savigny les Beaune Rouge 1er Cru Clos des Guettes 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Savigny les Beaune Rouge 1er Cru Clos des Guettes est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une vive robe rouge rubis, offrant un bouquet frais dominé par des fruits rouges et de délicates notes herbacées. En bouche, il exprime un profil tendu et linéaire, soutenu par une acidité vibrante et une nette salinité. Les \u003cstrong\u003etanins en filigrane\u003c\/strong\u003e assurent un équilibre impeccable, offrant une gorgée d’une grande cohérence. Ce \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e possède une extraordinaire capacité de vieillissement, pouvant évoluer en cave pendant \u003cstrong\u003eplus de vingt-cinq ans\u003c\/strong\u003e après la vendange.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge élégant naît en \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, au sein de la prestigieuse zone de \u003cstrong\u003eSavigny les Beaune\u003c\/strong\u003e. Le Clos des Guettes représente un terroir de référence pour la culture du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Produit par le \u003cstrong\u003eDomaine A.F. Gros\u003c\/strong\u003e, le vin reflète le profond attachement à sa terre d’origine. L’identité du terroir se manifeste à travers une grande finesse et une progression saline et linéaire. Le climat et la composition du sol confèrent au verre une \u003cstrong\u003estructure mesurée\u003c\/strong\u003e, garantissant une dégustation précise et jamais lourde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification vise à préserver les caractéristiques variétales du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, en exaltant la fraîcheur et l’harmonie entre le fruit et l’acidité. Pour apprécier au mieux son évolution dans le verre, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer\u003c\/strong\u003e pendant environ une heure. Servi à une température comprise entre 16 et 18 °C, il révèle tout son potentiel gastronomique. Sa tension acide naturelle en fait le compagnon idéal de la \u003cstrong\u003eviande de porc\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e. Il s’accorde également harmonieusement avec des fromages de caractère, dont il sublime la composante aromatique grâce à des tanins bien définis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Clos des Guettes 2022 reflète la passion du Domaine A.F. Gros pour la Bourgogne. Ce \u003cstrong\u003ePinot Noir pur\u003c\/strong\u003e se dévoile dans une robe rubis éclatante, libérant des arômes purs de fruits des bois et de délicates notes herbacées. En bouche, il est parfaitement équilibré, parvenant à marier fraîcheur et \u003cstrong\u003etannins délicats\u003c\/strong\u003e dans une gorgée tendue et linéaire. Un Premier Cru d'une finesse extrême, capable d'évoluer en cave pendant plus de vingt-cinq ans, offrant une \u003cstrong\u003eélégance absolue\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A.F. Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411847102635,"sku":"62225","price":114.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/domaine-a-f-gros-savigny-les-beaune-rouge-1er-cru-clos-des-guettes-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}