{"product_id":"domaine-a-f-gros-hautes-cotes-de-nuits-blanc-2024","title":"Domaine A.F. Gros Hautes Cotes de Nuits Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine A.F. Gros Hautes Côtes de Nuits Blanc est un vin blanc tranquille qui exprime l’élégance typique de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille rehaussée de reflets dorés lumineux. Le bouquet olfactif s’ouvre sur de délicats arômes floraux mêlés à des notes nettes de fruits frais. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure fraîche et souple\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée satisfaisante et une persistance remarquable. Sa finesse naturelle en fait un compagnon idéal pour les \u003cstrong\u003epoissons maigres\u003c\/strong\u003e, plats végétariens, escargots, volailles et fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin blanc est issu du célèbre terroir de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, précisément dans la région viticole des Hautes-Côtes de Nuits. Cette zone géographique est réputée pour conférer aux raisins une empreinte distinctive et une définition aromatique cristalline. Le vin est élaboré sous la direction du \u003cstrong\u003eDomaine A.F. Gros\u003c\/strong\u003e, domaine mené avec grande expertise par Anne-Françoise Gros. Grâce aux caractéristiques pédoclimatiques des sols, le vin développe un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, estimé entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production suit un protocole rigoureux visant à sublimer les qualités naturelles de la matière première. Le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e est vinifié en blanc afin de préserver toute la fraîcheur et la pureté aromatique typiques du cépage. Les étapes de \u003cstrong\u003efermentation et d’élevage\u003c\/strong\u003e sont soigneusement maîtrisées pour apporter au vin de la rondeur et une belle longueur en bouche. Le résultat final est une expression harmonieuse, où l’\u003cstrong\u003eacidité vibrante\u003c\/strong\u003e s’intègre parfaitement à la densité de la dégustation, offrant un profil équilibré, persistant et bien structuré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe raffiné \u003cstrong\u003eChardonnay en monocépage\u003c\/strong\u003e, signé par le Domaine A.F. Gros, incarne l’expression authentique du terroir bourguignon des \u003cstrong\u003eHautes-Côtes de Nuits\u003c\/strong\u003e. L’histoire du domaine est intimement liée à la figure d’Anne-Françoise Gros qui, après avoir hérité de la cave de son père, a su accroître le prestige des vins familiaux en alliant passion et grande expertise. Le millésime 2023 reflète parfaitement cet héritage, offrant un vin blanc tranquille à la \u003cstrong\u003estructure souple\u003c\/strong\u003e et d’une persistance remarquable, capable de célébrer l’excellence de l’artisanat français dans chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A.F. Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411841695915,"sku":"62221","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr-ch\/products\/domaine-a-f-gros-hautes-cotes-de-nuits-blanc-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}